Puis-je manger mes fleurs?

Ce forum regroupe les échanges transversaux autour du potager autres que les légumes et les aromatiques (bonnes associations, saisons, plans, ...)
cacko
Graine de timide
Messages : 1
Inscription : sam. 23 mai 2009 21:02

Puis-je manger mes fleurs?

Message par cacko »

Sur mon balcon j'ai planté des oeillets de Chine. Ils sont tellement beaux que j'ai envie de les manger. :love:
J'ai cherché sur internet une réponse à ma question. On parle souvent d'oeillet sans préciser.
Savez-vous si la fleur ou les pétales sont comestibles?

Bonne journée et merci d'avance.
davidpassion
Bourgeon de bavard
Messages : 146
Inscription : sam. 02 mai 2009 10:10
Région : Rhone Alpes
Localisation : Bernex ,haute savoie

Re: Puis-je manger mes fleurs?

Message par davidpassion »

bonjour,

les oeilllets son comestibles( fleurs et feuilles) ainsi que

Achillée, Fushia, Molène ,Pommier
Bégonia, Géranium , Monarde, Rose
Bourrache ,Glaïeul ,Myosotis, Rose, trémière
Calendule, Gueule de Loup ,Oeillet, Rudbeckia
Camomille, Hémérocalle ,Oeillet d'Inde, Sureau
Capucine ,Hosta ,Oignon ,Tournesol
Chrysanthème, Impatiente, Onagre ,Trèfle rouge
Ciboulette, Lavande, Pavot ,Tulipe
Coriandre ,Lilas, Pensée, Valériane
Cosmos ,Marguerite ,Phlox ,Violette
Courge ,Mauve, Pissenlit
Fraisier, Mélisse, Pivoine

j'ai moi méme travaillé dans un parc trés connu ( le jardin des plantes de Chaumont sur Loire) ou j'etais chef de cuisine et beaucoup de fleurs avaient leurs places dans mes plats et surtout quel delice.
Répondre

Revenir à « Au coin du potager »