courgette

[ruril]

bonjour je ne sais pas quand on doit récolté les courgette

[linouseth]

Aïeuuuuh, mes mirettes!!!
Ben pour les courgettes, ça dépends de tes goûts, de ce que tu veux en faire. Si tu veux les farcir ou faire du velouté, tu peux les laisser pousser un peu. Si tu veux les manger en gaspacho, ou cuite à l'eau (refroidie après avec de la mayo hummmm!!), ou encore sautée (quoique ici des grosse épépinées peuvent aussi faire l'affaire), il vaut mieux prendre des petites! Sans compter les fleurs que tu peux faire en beignets!
Voilou! c'est que ça me donne la dalle tout ça!!
bonne soirée!

[Anonyme1]

C'est vrai que ce vert...

Sinon, tu peux les récolter lorsqu'elles font entre 15 et 20 cm : ça permet d'en faire ce qu'on veut en cuisine ou au barbecue

Mais c'est aussi comme dit linouseth : surtout une affaire de goût

[ruril]

oui mais la courgette tu peux la récolter quand il y a la fleur non

[Anonyme1]

Il m'étonnerait que la courgette atteigne les 15 centimètres tout en gardant sa fleur, et si c'est pour la cueillir toute petite, c'est un peu gaspiller à mon avis, mais surtout une affaire de goût
Donc : tu peux tout...

[louchoulou]

bonjour

moi je me demandais puisque vous parler de courgette
pourquoi tant que je n ai pas cueuilli celle qui pousse
les autres en fleur pourisse

sinon je les cueuille lorsqu elle font environ 15 cm
et je les mange sauter a la poele hummmmmmmmmm
excellent

bonne soirée

[Anonyme1]

Hello louchoulou

Je ne sais quels plants de courgette tu as, mais les miens ont actuellement 4 ou 5 fruits en préparation

Sinon, point de vue cuisine, tu as (heureusement) d'autres moyens d'accommoder ce légume (cru en salade, en gratin, dans un potage, dans la ratatouille, entière au barbecue...)

[linouseth]

Bonsoir! (bonjour?? )
J'ai une question subsidiaire sur la courgette... Est-ce que c'est vrai qu'elle ne fait vraiment pas bon ménage avec les coloquintes? C'est mère-grand qui m'a sortie ça hier, m'expliquant qu'une année les coloquintes avaient mis en l'air ses courgettes, les rendant "chicon", comme elle dit!
Je pose cette question car j'ai un monstre coloquinte dans le composteur, et que si elle rend les courgettes amères, ben adios la coloquinte...
Merci de me renseigner!
Bonne soirée, nuitée, beaux rêves et que sais-je encore!!
je vais (enfin)

[Anonyme1]

Je pense qu'il y a eu hybridation entre ces deux espèces de la même famille, et que les graines récupérées ont donné quelque chose de non comestible

[linouseth]

Ben justement, c'est ce que je lui ai demandé... Et elle m'a répondu que les graines avaient été achetées, et que c'était sans doute les abeilles qui fécondaient les courgettes avec du pollen de coloquinte!! Est-ce possible??

[- Piero]

oui comme tous les cucurbitacées

c est pour cela qu il vaut mieux éviter de récupérer des graines de son jardin
a moins de prendre les précautions necessaires

[Anonyme1]

Ben justement, c'est ce que je lui ai demandé... Et elle m'a répondu que les graines avaient été achetées, et que c'était sans doute les abeilles qui fécondaient les courgettes avec du pollen de coloquinte!! Est-ce possible??

Je ne pense pas, m'enfin il doit bien avoir une solution à cette énigme

[ruril]

déjà est-ce qui y a du polenne dans les fleurs de courgette

[Anonyme1]

déjà est-ce qui y a du polenne dans les fleurs de courgette

C'est une véritable question, ou c'est un gag

Pollen or not pollen... that is the question

[ruril]

c'était juste pour vous faire fléchir que il y a 1% de chance

[tibod]

bonjour, j'en profite pour vous demander quand est-ce qu'il faut cueillir les fleurs de courgette pour en faire des beignets ( est-ce grave si elles sont presque fanées ? et si on les prend trop tôt, est-ce nuisible à la pousse des courgettes ?)
merci