récolte des tomates

[mi_mad]

Salut à tous .
Mes tomates arrivant à maturité , j'aimerais savoir s'il est préférable , en vue de les conserver quelques jours , de les ramasser ou de les laisser sur le pied jusqu'a la consommation . Comment se conservent-elles le mieux ?

[madeleine 78]

si ton jardin est pres de ton habitation laisses les sur pied et viens faire un tour
dans les allées la veille de ta salade de tomates ( moi j'adore venir chercher au jardin mes produits avant de faire le repas )

dans le bac à légumes elles se garde tres bien facilement 1 semaine

apres c'est selon l'avancement du murissement des tomates
si elles sont archi murent il faut les ramasser et les cuisiner
cuites ou crues

[rudy3144]

si tu les mets au frigo je trouve cela dommage car tu casses le gout avec le froid.
il vaut mieux les laisser sur le plant et les cueuillir juste avant de les preparer. enfin c est mon point de vue

[madeleine 78]

on a pas tous la chance d'avoir le jardin à côté de la maison

[GRANGE]

Je suis d'accord avec Rudy3144, le frigo, j'évite au maximum. Les tomates y perdent leur goût.

[madeleine 78]

j'ai un jardin à 140Km de mon habitation , vous avez déjà gardé des tomates à l'air ambiant ? essayez pendant 1 semaine et vous verrez ....il faut aimer les moucherons .
biensur que c'est mieux de consommer juste après la cueillette mais
pas toujours possible
l'année dernière j'avais récolté pres de 20kg de tomates en rentrant de vacances
heureusement qu'il y avait le bac à légumes en attendant que je cuisine le tout