fleurs de courgettes

[celinesud]

Les fleurs de courgettes à cuisiner sont les fleurs males (vrai ?). Quand les cuillir ?

[Fiore]

IL n' y a pas de message.... erreur?
En tous les ca s en ce qui concerne les fleurs de courgettes, moi j'aurais une question: J'ai des fleurs qui poussent mais je n'ai pas de courgettes au bout, est ce normal (ce sont mes premieres fleurs)

[mefiete62]

Ah bon je savais pas que l'on pouvait cuisiner les fleurs de courgettes.
Je sais qu'il existe un forum pour la cuisine au jardin mais expliques quand même ce que tu fais avec ces fleurs cela m'interresse.




Salut tiot Biloute et à bientot.
Mefiete62

[celinesud]

on fait des beignets avec les fleurs de courgettes, mais je n'ai jamais essayé moi-même. Je ne sais pas à quel moment il faut les cueillir.

[Fiore]

On peux meme les farcir... mais je ne sais pas comment il faut faire!!

[Alain 26]

Salut
c'est bien les fleurs males qu'il faut ceuillir juste quand elles s'ouvrent
on les cuisinent en baignets.
les fleurs fanent tres vitent.
perso j'ai jamais essayer

[mefiete62]

Et bien j'ai encore appris quelquechose aujourd'hui


Salut tiot biloute et à bientôt
Mefiete62.


chez nous dans le Nord Pas de Calais le temps est toujours à l'amitié,il y pleut mais le coeur est chaud (Marcel et son Orchestre)

[Fiore]

Tiens je t'envoie l'adresse d'un site ou il y a la recette des fleurs de courgettes farcies: http://www.recettes-et-terroirs.com/rec ... -1087.html
Tiens nous au courant si tu l'as fait

[moustache]

Tu cueilles les fleurs mâle, le matin, avant qu'elles ne s'ouvrent, tu les trempes dans la pâte à beigné, et tu faits frire.
C'est délicieux

[Pascal clerc]

hello,


oui Moustache c délicieux!


laissé en quelques unes, pour assurer la pollinisation des femelles, sinon adieu ceuilette.