Congeler les tomates

[mariefoto]

Qui connait une façon de congeler les tomates entières...merci

[bouvion]

bonjour
mettre le congel au mini quelques heures avant de congeler (le mien c'est moins24°)

Lavez les tomates entières et emballez dans un sachet de
congélation. mettre au congel , attendre 4h pour remettre le congel à moins 18°

à utiliser ensuite directement sans décongélation
perso je préfère cuisiner d'abord les tomates (sauces, gaspacho ect .......) avant de les congeler

[Natacha26]

Bonjour,
Je suppose que ces tomates congelées on ne peut pas les manger crues, en salade par exemple, il faut les cuisiner, non ?

[bouvion]

re coucou
en effet impossible de les manger crues ensuite
elles rendent trop d'eau et deviennent toutes "ramollo" une fois décongelées

[Natacha26]

humm, je m'en doutais un peu, dommage
merci pour la réponse !

[mariefoto]

Merci pour les réponses.
Car j'ai une profusion de tomates cette année...
Pour le coulis, après l'avoir mixé, je mets celui-ci ds des "gobelets" en plastique que je pose sur un plateau et au congèl'. Ensuite je les place ds des sacs...çà évite les bocaux et le verre...