Scaroles montées

[Joseph BESCOND]

J'ai semé de la scarole au mois de mai , elles ont levé en 3 jours ,maintenant elles sont toutes montées .
A quoi est-ce dû ?
Merci

[nwar]

pour la scarole en elle même je ne sais pas mais beaucoup de légumes comme les épinards etc.... montent quand ils ont chaud ou soif. Sans doute un genre d'instinct de survie de l'espèce: risque de sècheresse donc se reproduire avant de mourir...

[aygues31]

La chaleur
Les salades en période très chaude, c'est un arrosage presque journalier et à manger très vite avant qu'elles ne montent.
Au jardin, il faudrait pouvoir les protéger avec des claies et les garder tout le temps à l'ombre.
à+

[el binchou]

J'ai semé de la scarole au mois de mai , elles ont levé en 3 jours ,maintenant elles sont toutes montées .
A quoi est-ce dû ?
Merci

Bonjour,

T'es scaroles ont quatre mois normal quelles montent

Surtout part temps de chaleur.

Ici la première fournée est déja au congel et les suivantes a mi chemin.

Le troisième semi (pour l'hiver avec protection) vient d'etre fait

[- Piero]

tu congele tes salades ?

technique ? merci

[BRR]

J'ai semé de la scarole au mois de mai , elles ont levé en 3 jours ,maintenant elles sont toutes montées .
A quoi est-ce dû ?
Merci

Ici la première fournée est déja au congel et les suivantes a mi chemin.

Ah ben oui, alors ...... tu congèles tes salades ?.....
Explique, camarade !

[el binchou]

tu congele tes salades ?

technique ? merci

Mais bien sur que je congéle les scaroles

L'hiver venu, ont en fait de super ratas avec des pdt et du jus de viande

Pour les congéler, juste blanchir et mettre en sacs

[aygues31]

Ici la première fournée est déja au congel ...

Et oui, dis donc ... tu congèles tes salades crues, bien sûr
Moi, c'est les tomates, entières bien sûr
à+

[el binchou]

Pour vous mettre l'eau a la bouche


http://www.google.be/search?hl=fr&q=rec ... =&aq=f&oq=

[- Piero]

merci c est noté

comme recette j ai la salade aux lards ardennaise (arrosé de vinaigre de vin) , c est tres bon et , je pense , tout a fait adapté pour utiliser de la salade congelé !

[el binchou]

merci c est noté

comme recette j ai la salade aux lards ardennaise (arrosé de vinaigre de vin) , c est tres bon et , je pense , tout a fait adapté pour utiliser de la salade congelé !

ben nous ont fait ça avec de la frisée.

ont fait fondre le lard dans une poéle, ont déglace avec du vinaigre de vin, et ont verse le tout sur la frisée finement coupée

[BRR]

merci c est noté

comme recette j ai la salade aux lards ardennaise (arrosé de vinaigre de vin) , c est tres bon et , je pense , tout a fait adapté pour utiliser de la salade congelé !

ben nous ont fait ça avec de la frisée.

ont fait fondre le lard dans une poéle, ont déglace avec du vinaigre de vin, et ont verse le tout sur la frisée finement coupée

La salade ardennaise, oui, ça je connais, mais sur de la salade surgelée, ça non, je n'en avais jamais entendu parler !
à tester ....

[el binchou]

merci c est noté

comme recette j ai la salade aux lards ardennaise (arrosé de vinaigre de vin) , c est tres bon et , je pense , tout a fait adapté pour utiliser de la salade congelé !

ben nous ont fait ça avec de la frisée.

ont fait fondre le lard dans une poéle, ont déglace avec du vinaigre de vin, et ont verse le tout sur la frisée finement coupée

La salade ardennaise, oui, ça je connais, mais sur de la salade surgelée, ça non, je n'en avais jamais entendu parler !
à tester ....

la frisée aux lardon, c'est avec de la frisée fraiche bien sur

la salade congelée faut la cuire

[- Piero]

La salade ardennaise, oui, ça je connais, mais sur de la salade surgelée, ça non, je n'en avais jamais entendu parler !
à tester ....

ecoute j ai demandé a ma belle mere (ardennaise ) en vacances chez nous
cela ne l etonne pas et elle me dit qu elle fait fondre du lard, elle verse tout çà sur de la salade fraiche, elle melange, les mets dans des sacs congel et au congelo
elle s en sert l hiver en rajoutant les patates et tout ce qui compose la recette de la salade au lard

[Anonyme1]

Pour en revenir aux salades de Joseph, n'est-ce pas un peu tôt que de semer de la scarole en mai ?

Je pensais - peut-être à tort - que c'était davantage une salade d'hiver, et il ne m'étonnait pas qu'elles montent sur un semis si précoce...

Pour ma part, je n'en planterai pas avant fin août, et elles prendront alors la relève (avec frisées et mâche) des batavias que je vais planter dans quelques temps

[babelchance]

Moi,el bincho m'a mis l'eau à la bouche avec ses recettes de cuisine

[michelle63]

bonjour,
je viens mettre mon grain de sel parce qu'en belgique on consomme pratiquement toujours la scarole cuite!
on la coupe en lamelle, on la cuit, on met égoutter et on presse bien l'eau afin d'en éliminer le plus possible,
faire fondre un oignon dans du beurre, rajouter les scaroles et lier avec du maizena,poivre et sel et un peu de crème fraiche et c'est un DELICE!!!!!!!!!!!!!!
je sais on n'est pas dans un forum de cuisine mais c'est toujours bon à prendre non?

[el binchou]

bonjour,
je viens mettre mon grain de sel parce qu'en belgique on consomme pratiquement toujours la scarole cuite!
on la coupe en lamelle, on la cuit, on met égoutter et on presse bien l'eau afin d'en éliminer le plus possible,
faire fondre un oignon dans du beurre, rajouter les scaroles et lier avec du maizena,poivre et sel et un peu de crème fraiche et c'est un DELICE!!!!!!!!!!!!!!
je sais on n'est pas dans un forum de cuisine mais c'est toujours bon à prendre non?

avec des vitoulets hummmmmmmm

[michelle63]

je vois que tu es connaisseurs elbinchou mais je ne sais pas ce que c'est

[el binchou]

je vois que tu es connaisseurs elbinchou mais je ne sais pas ce que c'est

hello

Vitoulet,c'est a Charlerois,ma région

A Liège, ce sont des Boulets


http://www.formatage.be/branches/bavard ... eoise.html


bonne journée.

[- Piero]

des fricadelles !!

çà je connais