Une plante verte des champs, inconnu

[treveys]

Si quelqu'un a une idée, ici ont en trouve de partout dans les champs en Haute-Loire...





merci d'avance !

[bce1970]

J'appelle ça du fenouil sauvage, mais cela ne répond absolument pas à ta question. Aattendons de voir ce qu'en disent les experts...

[Hommenature]

Ben pourtant si quelque part Blandine

Foeniculum vulgare

Pascal

[bce1970]

Parfois les choses sont simples...

[treveys]

En tous cas, merci beaucoup pour cette réponse, c'est vrai que les feuilles ressemble à la fenouil !

[Juventino]

Il me semble bien touffu..
Aurais tu les fleurs??,
A t il l'odeur caractéristique??,
Ciao!!!

[loup blanc]

bonjour,
cela ressemble bien à ce que nous trouvons fréquemment ici dans les fossés c'est à dirte du fenouil sauvage.L'odeur d'aneth est assez caractéristique.
cette plante est utilisable comme condiment par exemple avec le poisson. Il suffit de prendre quelques feuilles.
A plus

[daniele 43]

bonjour
En tant qu'altiligérienne je vais pouvoir te répondre sans hésitation
c'est Meum athamanticum , surnommé fenouil des Alpes , trés commun ds les prairies montagnardes par chez nous , et dont le parfum est sensé se transmettre aux fromages, et à la viande du boeuf "fin gras du Mézenc", leur donnant un goût inimitable

[Hommenature]

oups juste Danièle chez nous Meum athamanticum est une rareté cantonnée dans certains prairies..Foeniculum parc contre lui se naturalise partout
autant pour moi

Pascal

[treveys]

Je me trouve à 20 km du Mézenc, sa doit donc bien être cette plante là, je ne l'ai jamais aperçu en fleur par contre, les vaches mange l'herbe bien avant...

[mariefoto]

C'est bien du fenouil sauvage...
Un boucher ns a expliqué...
-les vaches pour la boucherie mangent cette herbe en foin l'hiver.
-Au printemps,les vaches vont à la boucherie.
-C'est pour çà que l'on ne trouve leur viande appelée "fin gras"que de mai à juin, et il y en a une petite quantité.
- la viande est plus que succulente, le gras est un peu jaune, signe caractéristique d'un bon produit. Et le goût...un délice...c'est ce fenouil qui donne ce goût à la viande.
-Si vs allez du côté du Mézen en mai/juin, ne passez pas à côté...
Mais attention, certain restaurants vont vs vendre du "fin gras" qui n'en sera pas...surtout si c'est hors période de fin mai à fin juin. Après il n'y en a plus.

[Juventino]

Me semblait bien que ce n'était pas du vrai fenouil!!!
Ciao!!!