Potager d'Hysope

[Hysope]

Ben... c'est du piment ! Mais il y a des trucs pour couper -un peu- le feu : bien épépinner bien sûr, mais aussi ne pas hésiter à forcer sur le sel. On ajoute aussi pas mal d'oignon, un peu d'ail, ça dilue.

[hémero]

je tenterai bien quand même ont aime bien le couscous et les tajines tu as fais comment ?

[raf42]

Tu es prévoyante ! Pour l'instant, je n'épluche que les légumes et me demande par quel bout commencer le nettoyage du potager... Le liseron est en pleine forme !

euh, ou folle dinguo ! lol ! chez moi c'est très grillé donc nettoyage plus facile, bon par contre je voulais redistibuer un peu mes carrés et comme il y a des chose dedans qui devrait rester en place cet hiver, ben ça va pas être simple...
En fait j'étais un peu découragé par les résultats de cette année, et j'avais un peu levé le pied, mes haricots ont été minable et je ne m'explique pas vraiment pourquoi puisque j'étais là au moment de la plantation et que j'ai donc bien pu suivre les arrosages du début, et ça, ça nous a bien mis les boules, parce que les haricots du jardin c'est la fête !
donc j'essayerais les haricots à rames l'an prochain, même si je dois monter sur un tabouret pour les ramasser


ta pate de piment, donne franchement envie, moi j'ai reçu quelques pots en provenance de la réunion on va se régaler

[Hysope]

Ici, c'est pas mal grillé aussi... mais le liseron fait toujours la fête. Pas joli le potager, en cette fin de saison. Je le trouve un peu triste et j'ai laissé aller l'entretien, me contentant des récoltes.

Les haricots à rame que j'ai semés n'ont pas été très productifs, contrairement au mangetout dont je t'ai parlé (Sorial). Là, on sent qu'il commence à s'épuiser, juste au bon moment pour éviter de s'en lasser. J'attends les variétés à écosser, dont le beau Barlotto.

[Hysope]

je tenterai bien quand même ont aime bien le couscous et les tajines tu as fais comment ?

Cette pâte est très différente de la harissa, mais j'espère qu'elle te plaira. Je suis la recette apprise dans les îles de l'Océan Indien côté Afrique, on l'y consomme dès le petit déjeuner.

Piment + Oignon + Ail + Jus de citron + Sel (beaucoup) + Gingembre ou combava.

Je préfère ajouter un peu d'huile, mais elle n'est pas nécessaire, le jus de citron assurant bien la conservation.
J'ai récolté deux tomatillos et ai pensé trop tard qu'ils y auraient leur place. Je m'en occuperai demain, l'avantage de cette préparation est qu'elle peut se modifier. La seule vraie difficulté, c'est... goûter !

[hémero]

merci je la note

[Hysope]

Je suis contente que cette recette t'intéresse. J'ai du mal à me passer de ce produit et ça m'a fait vraiment plaisir de pouvoir le refaire avec, comme ingrédients principaux, des produits du jardin.
C'est très simple, mais le résultat peut être très différent selon les produits et proportions utilisés. J'ai hâte de savoir ce que tu vas en penser.

[hémero]

je te redirais j'attends que les poivrons chile de arbol sois tous assez mures pour en faire

[Hysope]

La pâte de piments verts, c'est bon aussi !

[hémero]

ils sont presque mures rouge c'est plus jolie !

[Hysope]

Vert, c'est joli aussi. Le mieux, c'est de faire les deux !

[hémero]

bonne idée

[Hysope]

Spécialement pour Raf, pâtissonneuse passionnée et Hémero, reine du pâtisson farci.

[hémero]

wow magnifique le mien c'est fini il a de l'odium!
par contre je vais recevoir 4 variétés de couleur pour l'année prochaine

[Hysope]

Il commençait à en présenter des traces aussi. Apparemment, un seul traitement lait-bicarbonate a été efficace. Ou c'est un plant résistant. Les derniers fruits moisissaient, je suis étonnée de ce nouvel élan !

Donc, l'an prochain, tu sèmes un champ ! Quelles sont ces variétés ? Grâce au lien que tu m'as envoyé, je me suis rendu compte qu'elles étaient assez nombreuses, finalement.

[Hysope]

Une nouvelle habitante du jardin ! (Non non, je ne la mangerai pas. )

[hémero]

elle est mignonne
j'ai choisit golden marbré - peter pan - vert et jaune - mikado

[hémero]

regarde mon plant !

[Hysope]

Ah oui, effectivement il est un peu déplumé... Le mien occupe encore pas mal d'espace, j'ai de la chance. (Le second a été planté trop tard, il ne s'est pas du tout développé.)



Pour la troupe de pâtissons en formation, comme il n'y avait qu'une seule fleur mâle en vue, et bien cachée, j'ai tenté une pollinisation manuelle, j'espère que ça va fonctionner !
Peut-on voir quelque part des photos de tes nouvelles variétés ?

Commencé aussi à désherber autour des autres courges, qui commençaient à être étouffées... Ca m'a permis de prendre en photo la Mongogo, toute petite mais bien jolie.

[melalex]

bonjour hysope!
j'espère pouvoir refaire de la confiture de courgettes cette semaine...on verra si j'ai le temps.
sinon, à tout hasard, si vous avez un surplus de graines de patissons ça m'intéresse beaucoup

[raf42]

Spécialement pour Raf, pâtissonneuse passionnée et Hémero, reine du pâtisson farci.

bonsoir hysope,

ouaaahhhh
dis donc c'est une variété transgénique !!!???
il est splendide! tu as mis un engrais magique, du purin de consoude ou quelque chose? la photo est tellement belle que je viens de la sauvegarder
cette hiver en cas de déprime, je me la passerais en boucle

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j'espère qu'héméro va nous en dire plus sur ces 4 nouvelles variétés??? sur semeur. net ??? j'ai toujours pas trop compris comment ça marche, d'autant que je ne possède aucun trésor

[hémero]

il y a un lien avec de belles variétés
http://cucurbitophile.ovh.org/var/1053/var.php

[Princesse]

Coucou Hysope,

Tes plants sont magnifiques !
Tu sais la nature se débrouille très bien toute seule pour la pollonisation, ce n'est pas parce que tu as qu'une seule fleur male que cela ne va pas se féconder.

Il vaut mieux avoir qu'une seule male que qu'une seule fleur femelle !!!!!

Euh dis tu me garderas quelques graines de la plante (je ne me souviens plus du nom ) qui est meilleur que les épinards ?

[Hysope]

Bonjour Princesse,

Bien sûr, je t'enverrai des graines de tétragone cornue. J'aime aussi beaucoup son nom !

Pour la pollinisation, c'est la première fois que je m'amuse à ce type de jeu, "par mesure de sécurité" : il y avait tout de même une douzaine de fleurs femelles ouvertes et pas de butineurs en vue ce matin-là. Une douzaine de pâtissons à récolter en même temps, je n'ai pas envie de rater ça ! A propos, où en sont les tiens ?

[Hysope]

Bonjour Hémero,

Merci beaucoup pour ce lien ! J'ai commencé à regarder, ils sont très beaux, ces pâtissons ! Mais as-tu vu l'appréciation qui est faite sur ce site de leur chair ? "Farineuse et fade" !!! Pas d'accord !