Le potager de Princesse pour 2009

[hémero]

il me semblait bien aussi avoir reconnu grand !
petite balade pour moi aussi mais en vélo

[mary62]

ça fait du bien de faire un break Princesse
je suis allée au jardin tout à l'heure et j'ai vu que mes deux pieds de concombres Lemon étaient cuits
Je crois que les concombres verts ne vont pas tarder non plus

[philmeus]

Hello princesse


Jolie récolte comme toujours, beau spécimen de gorille aussi lol, c'est bien de mettre des photo de forumeurs

[TitVal]

et bien ca avait l'air sympa cette virée au zoo! en tout cas il est a croquer ce gorille

Pour la récolte, comme d'hab superbe récolte!

Ici aussi le figuier en pot ne fait pas grand chose!
Mais il a souffert du manque d'eau de nos vacances!

On verra l'année prochaine!
Peut etre pourrons nous le mettre en terre!

[Princesse]

Qui veut lui faire un p'tit câlin ????

m***e Princesse, je t'avais demandé de ne pas mettre ma photo !!

Franchement Grand l'as tu bien regardé ? Ce n'est pas toi

[Princesse]

Recoucou tout le monde,

Oui la balade au zoo m'a fait un bien fou même si après plus 150kms à moto aller, plus les balades en long et en large dans le zoo, puis le retour (plus de 150kms retour) ce fut journée harrassante mais que du bonheur.

Oui Raf, j'ai encore des tonnes de tomates qui m'attendent et je vais continuer à cuisiner, à trouver de bons petits plats. Je maintiens prune verte et prune noire autour d'un rôti la sauce n'en ai que meilleure....!

Hemero, je ne sais plus quand exactement mais nous avons aussi été nous balader à vélo, une vingtaine de kms à travers champs... super sympa et puis j'ai regardé ici et là s'il y avait des mûres de mures !

Mary, oui de temps en temps faire autre chose que le jardin c'est bien aussi et puis cela permet de s'aerer cela fait du bien.

Philmeus, aujourd'hui il pleut cela fera du bien au potager mais m'empêche de faire quelques récoltes.

TitVal, je n'ai pas de figuier mais des amis en ont un et je pense bien en avoir quelques unes comme les années précédentes. J'adore aussi les manger dès qu'elles sont cueillies de l'arbre et direct dans mon estomac !!!!

Devinez ce que je fais......de la confiture j'ai mis ce matin en route 4kg de confiture de tomates un mélange certaines pour la couleur, d'autres pour le goût et d'autres pour la chair un mélange "façon Princesse", cela ne peut être que bon

[James 95]

Bonjour Princesse,

Que penses-tu du concombre Kyoto ? Pour ma part, je suis déçu car il est très sensible à l’oïdium. Un de mes pieds est déjà mort. Par contre, un pied m’a sorti de beaux spécimens (en 60 et 70 cm).

Concernant, le concombre Sultan Libannais, il tient toutes ses promesses. Il résiste aux maladies et ne bougent pas. Aussi, il est très productif. J’en ai plein dans le frigo et dans le sous sol. Contrairement aux courgettes, ce légume fait l’unanimité chez.

C’était dans quel département le zoo que tu as visité ?

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[Princesse]

Coucou Stéphane,

Kyoto, j'en ai eu deux en tout et pour tout avant que le pied rende l'âme !
Ces deux concombres faisaient dans les 80 cm mais pas de gout particulier et comme tu dis très sensible à l'odium.

Au contraire le concombre libanais, très productif et avec le concombre de Majorque, ce sont les deux qui n'ont pas d'odium et ne semble pas souffrir de la chaleur non plus.
Beaucoup de gout, pas amer une chair d'un beau vert d'eau.

Le zoo de Beauval se trouve après Blois dans le 41 je crois, nous avons pris les routes transversales, quelques petits virolos, un bel environnement sur la route, de belles baraques, de beaux jardins aussi et en prime il faisait hyper beau !

x4

[James 95]

Niveau gout, j’aime bien le Kyoto. Sa chair est ferme et contrairement au Sultan Libanais, il n’a pas beaucoup de pépins.

[hémero]

et tu en as trouvé des mures

[Princesse]

bah non pas encore alors que dans mon jardin elles sont déjà mûres bizzaroïdes non ???

[hémero]

oui car ici ça fait déjà un moment que c'est commencé !

[Marsouine]

Bonjour Princesse . Je vois que chez toi tu continues non pas ton train train mais on peut le dire ton TGV de cuisine de toutes sortes. tu auras passé un bon été
surtout avec les grosses chaleurs ce devait être agréable .Dis moi ,tu en as encore pour longtemps à ta place, je commencerai à tirer la langue. Quoique moi, ce matin, j'ai faits 4 pots de très grosses tomates et demain j'en ai 6 ou 7 kg pour du coulis et puis cela va tirer à sa fin et tant mieux. Bon courage pour continuer. Très amicalement.

[Hysope]

Bon courage pour continuer.

Il y a pire, comme travail !

[co33]

Bonjour princesse
en passant.
Je me réattaque aux graines cet après midi! On verra bien!

[Miratou]

Princesse

C'est vrai que c'est bizarre, chez nous il en a quelques mures de mures mais pass assez pour en faire de la confiture Enfin celles qui l'étaient ont déjà fini dans les estomacs

et bonne journée chargée je suppose

[PATOU1473]

Il faudra que j'essaie les concombres Kyoto, Majorque et libanais car ceux que j'ai semé cette année n'ont pas été à la hauteur de mes espérances. Sur toute la saison pour 6 pieds j'ai récolté 2 beaux et 2 diformes que j'ai partagé avec les lapins de ma voisine. j'en ai déjà arraché 3 et J'ai encore quelques fleurs sur un pied et voilà pour la saison.
Le zoo de Beauval n'est pas loin quand je vais à Chateaudun et nous avons failli y aller cet été mais bon !
Bon en attendant il faut continuer les récoltes de tomates.

[Princesse]

Bonjour tout le monde,
Albentosa,
Cela arrive sur la fin bien que je récolte encore de tout et comme je déteste le gaspillage et bien je me mets aux fourneaux et puis que c'est bon les tomates !



Pour les mûres, nous retournerons voir ce we à vélo bien sur !

Hysope, je ne déteste pas la cuisine au contraire et puis je serais bien heureuse de pouvoir déguster mes conserves de tomates cet hiver et de pouvoir me confectionner quelques tartes à la tomate.

Co, je suis sûre que ce sera la bonne cette fois-ci.

Miratou,
Je vois Miratou que pour les rares que j'ai trouvées mûres également elles se trouvent dans mon estomac

Patou,
J'ai plus de concombre sur le pied de concombre de Majorque et Libanais. Kyoto est mortibus depuis un mois maintenant et long vert des maraichers a de l'odium.
Pour le zoo, je conseille vivement c'est superbe !

[James 95]

Il faudra que j'essaie les concombres Kyoto, Majorque et libanais car ceux que j'ai semé cette année n'ont pas été à la hauteur de mes espérances. Sur toute la saison pour 6 pieds j'ai récolté 2 beaux et 2 diformes que j'ai partagé avec les lapins de ma voisine. j'en ai déjà arraché 3 et J'ai encore quelques fleurs sur un pied et voilà pour la saison.
Le zoo de Beauval n'est pas loin quand je vais à Chateaudun et nous avons failli y aller cet été mais bon !
Bon en attendant il faut continuer les récoltes de tomates.

Bonjour Patou,

Je suis surpris, quelles étaient les variétés de tes concombres ? Habituellement, avec six pieds tu auraient pu en distribuer à tout ton voisinage.

[Princesse]

Quelques tomates, piments en photos
Tomate Ananas


Tomate Ananas Orange


Polish Pastel


Tomate Beauty Queen qui ressemble plutot à la green copia et que je vais gouter aujourd'hui ou demain !


Piment hungarian hot wax hyper productif !!!


Piment Peper Peter

[James 95]

Salut Princesse,

La forme des piments peper peter est pour le moins originale. C’est la forme normale ?

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[Hysope]

Hysope, je ne déteste pas la cuisine au contraire et puis je serais bien heureuse de pouvoir déguster mes conserves de tomates cet hiver et de pouvoir me confectionner quelques tartes à la tomate.

C'est ce que j'avais compris. Pourrais-tu me renseigner sur tes techniques pour les conserves de tomates ? Je trouve des infos contradictoires et suis un peu perdue... (Je n'ai qu'une cocotte, et trop petite pour la fermer !)

[babibounette]

en parlant de conservation des tomates, quelqu'un a t il essayé de préparer son coulis et de rajouter de l'acide salicylique (1 g pour 1 kg de coulis) ? pour une conservation sans stérilisation et sans congélation ?

je sais pas si ça marche bien et si c'est rentable (le prix de cet acide qu'on trouve en pharmacie ???)

[Princesse]

Coucou,

Stéphane, avant les grosses chaleurs les piments peper peter étaient normaux depuis les grosses chaleurs ils sont tous en accordéon

Hysope,
Je fais des tomates pelées en bocaux.
Peler les tomates, les épépiner, les mettre dans un bocal préalablement ébouillanté ainsi que le caoutchou (nouveau chaque année), verser de l'eau bouillante salé (20g/litre) et procédre à la stérilisation 1heure. Si ta cocotte ne ferme pas ce n'est pas grave, tu recouvres de toute façon ton bocal d'eau et une fois que cela bouille, tu le fais pendant 1h tout en s'assurant qu'il y a toujours de l'eau au dessus du couvercle du ou des bocaux. Et dans ce cas, le temps de stérilisation, est un peu plus long 1h30.
Je fais également de la tomate cuite non préparée que je pourrais accomodée comme je le souhaite.... meme systeme de stérilisation mais le temps est de 30mn car ma "préparation" a déjà cuit.
Sauce tomate préparée ... Stérilisation 30mn

Babibounette,
Je ne l'ai jamais utilisé je préfére la stérilisation.

[James 95]

Princesse,

Tu ne congèles jamais rien ? Tu procèdes toujours par la stérilisation ?