Récolte de pommes de terre

villou · Message par **villou** » jeu. 30 juin 2005 23:12

J'ai récolté une partie de mes pommes de terre. Cette année les précosses (planté le 10 mars) ont donné de gros tubercules en plutot faible quantité, celle planté plus tard ( 5 avril) sont petites en grand nombre!

Comment est votre récolte cette année ? quelle variétés donnent des gros "fruits" ?

PS Les pommes de terre plantées tardivement ont souffert de la secheresse.
Je ne connais pas la variété que je plante , mais c'est celle qui me donne le meilleur rendement.

Georges · Message par **Georges** » ven. 01 juil. 2005 6:26

La sècheresse est la cause du manque de grosseur des tubercules. Une variété qui donne une récolte de gros calibres pour frites, purée et pot au feu, c'est l'Agria. Voir quelques spécimens sur mon site indiqué ci-dessous.

magali li li · Message par **magali li li** » ven. 01 juil. 2005 11:38

bonjour, j'ai planté aussi des pdt 3 variétés (rouge et normal et belle de fontnay) on m'a dit que la récolte se faisait aprés la floraison, la elle sont en fleur mais combien de temps aprés la floraison? des qu'elles fannent? merci de me venir encore une fois en aide!

et bon weeck end a tous

Georges · Message par **Georges** » ven. 01 juil. 2005 12:07

Une dizaine de jours après la floraison, tu peux récolter tes pommes de terre en primeurs. Pour la conservation, il faut les laisser en terre jusqu'au moment où les feuilles jaunissent et se déssèchent.

Muscat · Message par **Muscat** » sam. 02 juil. 2005 11:53

Georges, je ne suis pas trop d'accord avec toi: la floraison n'est pas un repère.

Bon en fait ça dépend comment magali li li veut consommer ses pommes de terre:

-si c'est pour une consommation en primeur (avec un bon goût de pdt nouvelles, mmhhhmm) il faut les récolter très tôt, et la floraison ne veut rien dire.
J'ai planté des B de F le 14 avril, j'ai récolté à partir du 3 juin soit 7 semaines après plantation et donc avant floraison (excellentes

)

-si c'est pour garder, bon c'est différent. Mais les B d F sont plutôt destinées à une consommation en primeur.

Georges · Message par **Georges** » sam. 02 juil. 2005 12:39

Personnellement, je préfère attendre la floraison pour ne pas trop gaspiller et avoir un tubercule un peu ferme même en primeurs. Tous les goûts sont dans la nature.

magali li li · Message par **magali li li** » sam. 02 juil. 2005 16:09

bon..bon...bon, en gros je peux commencer a en prendre des maintenant et ça c'est une tres bonne nouvelle!! ensuite pour les conserver cet hiver je les récolterai quand cela fanera (les feuilles) et tout le monde est content...surtout moi!! gros bisous a vous deux!!mag

jardalmont · Message par **jardalmont** » sam. 02 juil. 2005 20:01

Moi aucun plant n'à fleuri pourtant ,je récolte un bon nombre de rattes , excellentes

hutspot · Message par **hutspot** » dim. 31 juil. 2005 18:34

Bonjour à tous!

Volià, je démarre dans la potagerie et mes premières déceptions sont déjà là. Pas que ça va me décourager tout de suite mais je ne voudrais pas refaire les mêmes erreurs deux fois ...
J'ai reçu par une copine trois patates d'aspect noirâtre et mauves à l'intérieur. Elles ont germées dans ma cave durant l'hiver et je les ai plantées mi-avril, sans les couper, juste comme ça avec les germes.
Elles ont fleuries fin juin début juillet et les feuilles commencent à faner depuis une semaine. J'ai donc recolté.
Le résultat, de quoi faire une omelette pour 2 ...
C'est bizarre car 2 ont donnée des toutes petites patates (diamètre 2cm) et 1 a donnée 4 patates de taille à peu près normale.
Qu'est ce que cela signifie?
Faut-il que j'abandonne définitivement?
Merci de vos avis!

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » dim. 31 juil. 2005 18:58

hello,

pour les variétés à chaire ferme, il faut couper les tiges 3 semaines avant de récolter.

sinon elles vont faire de l'amidon, ce qui rendrait le tubercule" farineux".

@+

Fabien MAISONNEUVE

J'ai ramassé mes premières B. de F. ce week-end (champagne !), résultats :

- Pas beaucoup par pied, mais c'est de ma faute, je n'ai buté qu'une seule fois. Au moins maintenant, je saurais pourquoi il faut le faire (y'a rien de tel que l'expérience).

- Taille moyenne mais y'a pas que moi dans mon coin, les voisins aussi ont le même problème. Certainement le manque d'eau comme dit plus haut.

zouf · Message par **zouf** » lun. 01 août 2005 14:26

Cest pareil pour moi. Les BF15 et les charlottes ont beaucoup de tubercules mais de petite taille. De toute façon je fais de la PDT ,plus pour en manger en primeur que pour conserver.
Si vous voulez avoir de grosses PDT mettez de la spunta. C'est ce qui se plantait dans le sud de la Haute Garonne pour ....les cochons! J'en avais mis pour voir et effectivement cela fait des patates énormes et beaucoup de tubercules. Bonnes quand même en purée ou en frites mais tiend mal à la cuisson à l'eau (pot au feu par exemple).

clo · Message par **clo** » lun. 01 août 2005 15:57

Bonjour Hutspot,
On t'a donné des pommes de terre Vitelotte ou Négresse ... C'est une fantaisie pour donner de la couleur à tes plats . Une purée marbrée ou une salade de patates jaunes et violettes c'est beau et c'est bon mais ne t"attends pas à un rendement élevé . Les pommes de terre noires sont petites et peu productives ...Ce ne sont pas tes talents de jardinier qui sont en cause ...

bodaris · Message par **bodaris** » lun. 01 août 2005 19:24

C'est ma première année pour les pommes de terre et je suis assez satisfait. J'ai planté deux variétés, bintje et belle de fontenay.

3 rangées de bintje et 1 de belle de fontenay.

Bintje espacées de 33 cm et belle de fontenay à 66 cm, soit 75 pieds de bintje et 15 de belle de fontenay. ( pas trop vu de différences entre 33 et 66 :s, des commentaires certains?)

Les deux rangées placées à l'extérieur ont donné des plus petites tubercules que les deux rangées du centre :s, si quelqu'un aurait une explication ou un début?

J'ai récolté 75 kg de bintje ( avec au moins 60 kg sur les deux seules rangées du centre )
Et 10 kg de Belle de fontenay ( une des rangées extérieur)

J'ai une bonne terre il paraît ( il y a mieux à mon goût, mais on va pas se plaindre), la terre était en friche depuis des années et j'avais fait un potager y a deux ans. Pas de fumier donc... juste un peu de la farine de plume de volailles ( spécifités de mon sol ) et de la cendre.

techniquement le buttage était pas au point au point :p, mais ca va peu de perte en rapport à la production. Je sais pas l'effet sur le rendement.

Sinon avec 12 plants de rate, j'ai fait 4 kg ^^

J'ai récolté à tous les stades pour observation

, mais il m'ai pas venu à l'idée de récolté avant floraison l'an prochain je jetterai un coup d'oeil.

Je me demandais si quelqu'un avait déjà essayé ou pratique la conservation des pommes de terre dans le sable?

dams51 · Message par **dams51** » lun. 01 août 2005 20:16

Bonsoir

Pour s'assurer que les pommes de terre sont à point pour la conservation,
gratter un tubercule avec l'ongle.
Si la peau vient, il n'est pas assez mûr.
Si elle ne vient pas c'est OK.

Bonsoir
à+
Dams

hutspot · Message par **hutspot** » lun. 01 août 2005 21:39

Merci Clo pour tes remarques plutôt rassurantes!
Bon, je dois avouer que je n'ai pas buter assez souvent non plus ...
Je te dirai le goût de mes "productions" dès que je les aurai dégustées!

zouf · Message par **zouf** » lun. 01 août 2005 21:50

Je ne vais pas quand même gratter toutes mes patates!!!!!!!!!!!!!!!!

Fabien MAISONNEUVE

Si ! si ! Avec un économe !

Alain REDON · Message par **Alain REDON** » lun. 08 août 2005 16:13

Bonjour,
Coté PdT, j'ai commencé à récolter il y a 3 semaines.
D'abord , les Linzer Delikatess . Une peite merveille : tendres et un peu sucrées. Ne se conservent pas mais quel gout !!!
Puis les "Cherie" Pdt rouge a chair jaune, plutot hative, se conservent moyennement ( jusqu'a Decembre/Janvier ) tres bonnes de gout.
Puis les Rattes , là tout lemonde connait ...

Dans 2à 3 semaines, je récolterai les Franceline ( Jaune a peau rouge) ce sint des Roseval améliorées. Cela fait la 3ème années que j'en fait; Je les aime bien.
Ainsi que les Bleues d'Auvergne
Et a fin Septembre les Pompadour . excellente Pdt de longue conservation tres bonnes de gout . Certaines années je n'ai meme pas a les degermer .

Cette année en tout 275 pieds de Pdt. Récolte espérée : 150 Kg ( j'en donne beaucoup autour de moi !!! )

J'ai essayé , au cours des années précedentes des tas de variétés que j'ai abandonnées pour des raisons diverses. Chaque années j'essaye d'introduire une variété que je en connais pas ( Cette année , les Bleues d'Auvergne) L'an dernier les Vitelotte

Salut aux amateurs de vraie Pdt, cultivées dans la tradition et pas a grand coup d'arrosage pour le rendement !!!