gelee

[bufadou]

bonjour
je possede un malus everest couvert de pommes dont j aimerais faire de la gelee mais je ne connais pas cette recette ,je suppose, un peu speciale vu la "grosseur" des pommes ;
pourriez vous m aider?
merci
bonne journee

[rama45]

non
pour la gelée en principe (je fais des coings) je couvre les fruits d'eau après les avoir lavés je fais cuire à l'étouffée 10mn le temps que les fruits s'écrasent, je récupère que l'eau et je refait cuire avec la même quantitée de sucre
si tu mets du vite pris attention après lébullition que 3 mn
il peut y avoir d'autres recettes

[bufadou]

merci Rama,
je vais essayer comme ca ;
mais vu la grosseur des "pommes" et la "variete" du pommier je pensais que c etait un peu special
bonne journee