Gustativement.. la meilleure tomate je vous le dis c'est :

[zouf]

Il ne faut surtout pas oublier que l'on mange autant avec les yeux que la bouche et le nez. C'est bien pour cela que l'on décore les plats. Et puis toutes ces manips pour désigner la meilleure...c'est beaucoup trop subjectif. On dit bien que les goûts et les couleurs...Et bien c'est pareil pour les tomates. Tout en début de ce sujet je disais que la meilleure des tomates c'est celle que l'on a cultivée. C'est à peine une plaisanterie. Imaginez un jardinier qui a fait ses semis, qui a bichonné ses plantules en godets ou en terre, qui a lutté avec l'énergie du désespoir contre le mildiou, les insectes, le vent , les gourmands etc.. Au bout de plusieurs mois ,il peut enfin manger une de ses tomates! Vous n'arriverez jamais à lui faire avaler que les tomates du voisin sont meilleures que les siennes! Vous n'êtes pas d'accord, Mesdames et Messieurs les jardiniers?

[mycose]

Zouf, comme c'est bien dit.

[Pascal clerc]

zouf,
dans l'absolue , oui!
même si ce sont des tomates F1 , banales;

mais lorsqu'on peut avoir différente variétés, je pens que l'on arrive à faire une différence au goût.
le test sus indiqué , note une impression générale.

maintenant ,j'atteste que mes tomates sont sûrement meilleures( quelque soit la couleur) que les Burpee delicious ( jamais goûté)

a+

[edith]

je suis parfaitememt d accord avec zouf

pour surencherir sur le gout lie a l aspect visuel, il y a un test que j aimerai faire sur des amis : leur faire gouter deux purees : une de betterave jaune et une de carotte pourpre. il parrait que si la degustation est faite sans les yeux bandes les testeurs disent que la puree de carotte est celle qui est orange et la puree de betterave est celle qui est rouge. avez-vous deja fait ce tets ?

quand au resultat que tu mentionnes clerc, ca ne me surprend pas. dans l esprit des gens une tomate c est rouge. il y a deux ans, j avais donne des plants a des amis. et ils m ont dit avoir eu beaucoup de mal avec la noire de crimee. a gouter ils la trouvaient tres bonne, mais dans un plat ils n aimaient pas du tout. juste parce que dans un plat cette couleur n est pas flateuse

edith

[Pascal clerc]

hello,

ce soir, au dîner, nous avons mangé nos premières tangerines. tomates grappe orange.
saveur de citron, peu de graines.


7/10

[brescou]

Un ami m'a donné des plants anciens (les tomates sont en longueur) mais tout comme les Saint-Pierre et les Marmande, elles ont quasiment toutes le cul noir.
Est-ce que les variétés dont vous vantez tant les qualités gustatives, échappent à cette drôle de maladie ?
Si oui, l'an prochain, j'abandonne les grands classiques que sont la St Pierre et la Marmande et aussi les plants gracieusement offerts par un ami.

[Pascal clerc]

salut

ta maladie n'en est pas une!

tu est le seul responsable.

symptômes: à l'éxtrémité du fruit, développement d'une pourriture de couleur claire qui évolue en tache assez large en se déprimant, puis sèche et noircit.

cause: nécrose apicale ou " cul noir"

remède : arrosez de façon régulière en période sèche.

cette pourriture sèche n'est pas parasitaire, mais est due à un déséquilibre physiologique provoqué par un manqu ed'eau des plantes.

voilà, je pense que tes plants sont sains , au départ.

l'an prochain , effectue une rotation des parcelles.

c toujours nécessaire

@+

[Cambucci]

Salut les tomateux,
a ce jour nous avons pu goutter, la tomate hug's, ildi et velvet red.
la hug's est tout simplement grandiose, jamais vu ça.
la ildi alors là on rentre dans le spectaculaire niveau croissance et rendement, chaques grappes doivent être attachées sinon ça casse, faut compter environ 25-30 tomates par grappes, jolie tomate jaune en forme d'ampoule. Faut vraiment l'essayer, un plaisir a cultiver.
La velvet red, petite tomate apéro avec un léger velours qui se retire en frottant les tomates, mais on peut le laisser, bon gout, classique.
Reste plus que la black zebra, burracker'favorite et la brandywine jaune .0
quel plaisir le potager

[parthenocissus]

pour moi c'est Black from Tula, le jus brut est incroyable à boire nature...
bien sur, le type de culture et le terrain ainsi que le climat influent énormément sur le gout final...
coeur de boeuf, extra
tigerella, très bonne aussi
une fois j'ai semé des graines de tomates hybrides du supermarché (en fait elles ont germé sur le compost), normalement dégueuses, eh bien les fruits étaient à ma grande stupéfaction incroyablement parfumés et sucrés!!

[bijou24]

pour moi les meilleures tomates, ce sont celles que je degustais chez ma grand mere dans le lot, et je crois que cette année j'ai découvert la varieté, ce sont les tomates ananas.
Elles seront en bonne place l'année prochaine dans le potager c'est sur
Pour cette année ce sont MES tomates (de banales grappes) qui sont les meilleures, vu que c'est mon premier potager héhé

[brescou]

Merci Clerc.. Je puis t'assurer que mes tomates sont copieusement arrosées. J'ai un forage .. mais ce que je crains, c'est la teneur en sel.
La nature ayant horreur du vide, c'est l'eau de mer qui vient complèter la carence inquiétante en eau douce de la nappe profonde.
Donc, cette maladie apicale ne peut venir du manque d'eau.
Merci quand même !

[Pascal clerc]

wow brescou!!

j'irais pas boire le pastaga chez toi

@+

[evelien]

je suis déjà toute impatiente pour faire des échanges avec vous autres

[zouf]

je suis déjà toute impatiente pour faire des échanges avec vous autres

Et moi qui a toujours cru que tu étais un mec!!!!!!!!!!!!!

[brescou]

wow brescou!!

j'irais pas boire le pastaga chez toi

@+

Mais, elle est bonne cette eau !! Ma femme qui est hydrophobe et qui a un certain penchant pour le Rosé (bu avec modération..) la savoure mon eau !
Elle a un goût de source thermale ! Ce serait donc lui faire injure (à l'eau) d'y mettre du jaune (lou pastaga).
Pour en revenir au "cul noir" il semblerait que les bouquets supérieurs ne sont pas touchés. J'ai enfin pu ramasser des tomates saines, aujourd'hui.
Toutefois, le cul noir enlevé, ces tomates restent très prisées par mes canards !! Ces gentils palmipèdes les adorent..

[edith]

brescou je vais te casser le moral : les tomates qui ont le cul noir sont quand meme bonnes. une fois que le noir est enleve tu peux les manger. ce sont tes canards qui ont du se regaler

edith

[Cambucci]

Zouf tu connais bcp de mec qui s'appelle Evelien

[Pascal clerc]

brescou!

ton eau a un goût" thermal"!!

si elle a le goût de l'oeuf pourri, elle est trop soufrée! d'où , peut être, le problème du "cul noir"??? non?

je préfère la solution de madame, un coup de rosé bien frais, ouaip!

@+

[Pascal clerc]

salut à la compagnie:
classement de mes tomates:

aspect visuel pour l'instant , toutes ne sont pas mûres.

par ordre:

Amana Pink, belle rondeur, grosse. en grappe , trè sproductive. a subie une attaque d'oidium, sur les bouquets floraux. traité au soufre. pourtant à feuille de PDT!

Coeur de boeuf orange.

Jersey Devil, c fruits sont en forme de corne, rouge , sont magnifiques 10 à 15 cm de long , en grappe et la plante est très productive. pas de problème .

White Queen: blanche, la récolte semble s'annoncer excellente. a subi
le mildiou aussi

Jupiter: magnifique fruits, très productive. les plants sont sains. commence à rougir.

noire charbonneuse: très correcte dans l'ensemble.

Tonnelet, vigoureuse pas de problème , les fruit sont bien là, et en nombre important.

Cléota Pink: j'attends.
cléota yellow : j'attends.

une beauté: Zakopane: fruits magnifique. gros . très productif. commence a rougir. Oidium sur bouquets floraux aussi!

originale :Jaune flammée: les fruits sont gros comme un abricot, en grappe, nombreux, et devraient avoir une couleur rouge , zébré de jaune. commence à prendre de la couleur.

c variété sont définitevement adopté. je les resèmerais l'an procahin en plus grands nombres.
pour mèmoire , la grêle de mai m'en avait cassé pas mal, sur 90 en reste 29

[zouf]

Zouf tu connais bcp de mec qui s'appelle Evelien

C'est même la première fois que je vois ce prénom. Je croyais que c'était un pseudo comme le mien. Vous savez dans nos campagne on en est resté à Marie et Bernadette!

[Pascal clerc]

Zouf,

pour Evelien comme c une Belge son prènom s'écrit comme cela et chez nous nous devrions peut être écrire Evelyne? non?

@+

[evelien]

moi un mec!! c'est déjà la deuxième fois ici sur ce forum !! non, je suis une mamy

et oui, en plus c'est pas mon nom, c'est le nom de ma belle fille!
mon prénom c'est rita

[evelien]

pour le gout des tomates
j'ai bien aimé: chocolat: très jeuteuse, très doux, sucré mais aussi un peu acidulé, bp de graines, peau normale

sol gold: jaune , très très sucrée

poland pink: comme du raisin, une belle petite tomate cerise , rouge, très sucrée

moskwitch: très sucrée
je n'ai pas du tout aimé whashington cherry

whipper snapper: très bonne

[Pascal clerc]

hello rita,

voilà c qui c passe quand on a des speudo

c'étais pas la peine de prendre le prènom de la belle fille, Rita c très jolie!

puis , de no sjour son peut êttre grand parent à 45 ans!

enfin ca pousse les tomates? moi , ce soir j'ai taillé un peu , la base surtout , c'etait une vraie forêt vierge.

notamment les white queen, je pensais qu'elles étaient à croissance déterminée. ben non, font 1m50 de haut, une jungle!!

[Jarphil]