Des asperges sauvages géantes !

[Léah]

Cette aprem temps calme, suis allée nettoyer ma haie libre. En dégageant les branches d'un prunelier envahissant et sec, je suis tombée sur des feuilles d'asparagus, et un peu plus loin sur des pousses nouvelles (sympa l'omelette annoncée aux pousses d'asperges sauvages !) juchées au bout de tiges qui avoisinent les deux mètres ou même plus ! Pour trouver la lumière dans cet enchevêtrement de branches cassées, feuilles, plus les herbes que je jette par-dessus bord -au jardin de fleurs ces restes de gazon me gênent, mais sur le talus ils resteront verts jusqu'en juin, après je camouflerai avec du millepertuis- les asperges ont grandi de façon étonnante, non ?

[corinthia]

Cette aprem temps calme, suis allée nettoyer ma haie libre. En dégageant les branches d'un prunelier envahissant et sec, je suis tombée sur des feuilles d'asparagus, et un peu plus loin sur des pousses nouvelles (sympa l'omelette annoncée aux pousses d'asperges sauvages !) juchées au bout de tiges qui avoisinent les deux mètres ou même plus ! Pour trouver la lumière dans cet enchevêtrement de branches cassées, feuilles, plus les herbes que je jette par-dessus bord -au jardin de fleurs ces restes de gazon me gênent, mais sur le talus ils resteront verts jusqu'en juin, après je camouflerai avec du millepertuis- les asperges ont grandi de façon étonnante, non ?

je suis un septique sur tes asperges; chez nous en provence elles ne commence à pousser qu'au printemps attention de ne pas t'empoisonner

[Le roncier]

Bonsoir,
Léah tu nous fais une photo car ce n'est pas encore la saison pour les asperges normalement

[Léah]

Si si ! c'est bien de l'asparagus, on ne peut guère se tromper sur le feuillage
OK pour la photo si demain il ne pleut pas

[Cigale]

Je conforme que c'est bien trop tôt pour les asperges sauvages, sans doute est ce des bourgeons de l'année dernière ?

[Léah]

Possible ! cela m'a surprise, je vais comparer avec les pousses que j'avais récoltées l'an dernier, et je vous dirai (mais dans l'Hérault où j'étais avant, un peu plus chaud donc, on cherchait ces asperges déjà en mars)

[Helenalna]

Après recherches faites sur le net, il semblerait bien que ce soit la pleine saison, en tout cas pour le sud de la France...
Tout à fait probable, Léah, qu'en Languedoc Roussillon, il s'agisse donc bien d'asperges sauvages !

Bon appétit !

[Cigale]

Alors elles sont en retard cette année chez nous, ou du moins, elles ne sont pas en avance, mars commence juste.

[Helenalna]

Elles ont probablement été protégées par les branches du prunelier qui les recouvraient...

[Léah]

Sans doute, et il y a aussi le muret qui abrite des froids matinaux à l'est
Je prendrai les photos demain ; aujourd'hui j'étais en plein dans le nettoyage et désherbage

[ro-zanna]

Bonsoir,
je confirme que dans le Var nous sommes en pleine récolte des asperges sauvages
Cependant, il est dommage de les laisser monter aussi haut, c'est moins bon
PS : il existe asperge sauvages et asperges sauvages ;notamment asparagus acutifolius (celle de chez nous) ET Ornithogalum pyrenaicum L, aspergette ou asperge des bois

[Léah]

On peut même les relever avec l'ail des ours ! (les feuilles sentent l'ail)

[Le roncier]

Bonsoir,
et bien je me coucherai moins bête ce soir
Et la photo de ces asperges ?

[Léah]

Désolée ! j'ai mis les piles en charge, et entraînée par mes travaux divers je me suis dit en voyant tomber la nuit zut, la photo ! et j'ai pas eu le courage une fois rentrée et bu mon chocolat de repartir au flash