L'image de la tomate

[Rom1_love_tomato]

Bonjour Msieurs Dames,

je trouve qu'on parle peu ici des choses qui font de la tomate ce qu'elle est !

Hé oui, pourquoi on préfère la culture de la tomate (chez soi, j'entends) aux carottes, par exemple ? Il y a encore peu de temps, les croyances disaient qu'elle était toxique ! On ne peut même pas dire qu'elle symbolise le sud...

Pareil, ça va peut-être faire polémique ici, mais je suis convaincu que les tomates qu'on dit "mauvaises", comme celles exportées d'Espagne ou de Tunisie, chez le producteur doivent être tout à fait délicieuses ! Transport et mondialisation expliquent le pourquoi du comment !

Enfin, la tomate parfaite, qui peut se vanter de l'avoir trouvée ? Des variétés sont certes plus performantes que d'autres, m'enfin si je préfère les congeler moi ?

J'attends un débat passionné

[Renardinho]

Salut

Transport et mondialisation expliquent le pourquoi du comment !

,
c'est pas le transport qui fait la mauvaise qualité de la tomate d'Espagne , mais plutôt la méthode de culture
les culture hors sol a grande échelle, ne donne pas de bon résultat au niveau gustatif, ce genre de tomates sont remplis d'eau et d'engrais chimiques ...

[Dam79]

Bonjour,

Quel est le but de ta démarche Rom1_love_tomato. Il me semble que cette partie du forum est consacrée à la démarche de culture de la tomates et aux questions/problèmes que l'on rencontre en la cultivant justement.

J'attends un débat passionné

Il y a un comptoir virtuel pour ça je crois. L'image de la tomate pourrait être abordé de manière culturelle et historique! Ce qui est plus intéressant.

[Rom1_love_tomato]

Un comptoir virtuel ? J'avoue que je suis nouveau sur ce site, mais j'ai beau chercher...

[Dam79]

Un comptoir virtuel ?

Le café, tout en bas de la grille de l'index, pour discuter et notamment débattre.

[Rom1_love_tomato]

Merci

[christianne]

je mets mon grain de sel! les tomates exportées ne st pas sélectionnées sur leur goût ms sur leur faculté à rester "de pierre" après transports et manipulations divers y compris des acheteurs!
se triturer la cervelle sur pourquoi et comment aimer la tomate, je trouve que c'est du temps perdu, ms libre à toi! ici on cherche à se régaler tout bêtement sans chercher à savoir pourquoi, comment on se régale!!