Tomates ancienne à Paris

lalita · Message par **lalita** » mer. 10 août 2005 10:44

Hier, quelle n'a été ma surprise de voir que le magasin bio les nouveaux robinsons à Montreuil vendait des tomates anciennes : coeur de boeuf, green zebra er cornue des Andes !
Question posée, il parait qu'il en reçoivent de temps en temps et même parfois de la rose de Berne et de la noire de Crimée.
J'aurai donc pas besoin d'attendre l'année prochaine pour en goûter !
Moi je veux goûter la noire de Crimée, la Green zebra (à midi ce cera fait pour celle là!), la rose de Berne et l'ananas !

supraxis · Message par **supraxis** » mer. 10 août 2005 13:27

lalita a écrit :Hier, quelle n'a été ma surprise de voir que le magasin bio les nouveaux robinsons à Montreuil vendait des tomates anciennes : coeur de boeuf, green zebra er cornue des Andes !
Question posée, il parait qu'il en reçoivent de temps en temps et même parfois de la rose de Berne et de la noire de Crimée.
J'aurai donc pas besoin d'attendre l'année prochaine pour en goûter !
Moi je veux goûter la noire de Crimée, la Green zebra (à midi ce cera fait pour celle là!), la rose de Berne et l'ananas !

a quel prix??

lalita · Message par **lalita** » mer. 10 août 2005 15:28

3,90 € le kilo !
La roquette était à 13,90 € !
On mange vraiment des produits de luxe ! ! !

Captain Igloo · Message par **Captain Igloo** » mer. 10 août 2005 15:31

Pas vraiment de luxe... C'est tout simplement un amrché à prendre... que certains ont bien compris

et en profitent...
Le consommateur étant une poire... pourquoi se priver de l'exploiter?
Le aml payé étant toujours le producteur, qu'il soit bio ou pas...

fkill · Message par **fkill** » mer. 10 août 2005 15:43

3,9 € par kilo, ca n'a rien d'execif.

1 - c'est bio, donc + cher à produire

2 - ancienne variété donc moins productive

les tomates de base sont en ce moment vers 1,5/2 € en hyper, donc 4 € ce n'est pas énorme, à mon avis (si elles sont bonnes).

Jarphil · Message par **Jarphil** » mer. 10 août 2005 17:14

christianne · Message par **christianne** » mer. 10 août 2005 18:02

récupère les graines (bien rincer ds une grande passoire fine et frottant les graines contre la passoire pr enlever la pulpe, ) mettre à sècher sur un papier sulfurisé sur lequel tu auras mis le nom de la tomate. Qd c'est sec, un coup sec sur le papier décolle tt . Conserver au sec

christianne · Message par **christianne** » mer. 10 août 2005 18:06

christianne a écrit :. Qd c'est sec, un coup sec sur le papier décolle tt . Conserver au sec

bon d'accord, il y a des répétitions ms j'ai oublié de relire!!!

supraxis · Message par **supraxis** » mer. 10 août 2005 18:06

lalita a écrit :3,90 € le kilo !
La roquette était à 13,90 € !
On mange vraiment des produits de luxe ! ! !

tu te souviens du nom?

lalita · Message par **lalita** » mer. 10 août 2005 23:37

Changement de programme, j'ai pas encore goûté mes green zebra, on verra ça demain ! (j'espère!)
Merci pour le rappel de comment récupérer les graines Christianne ! Justement, je la cherchais !
Supraxis, les tomates c'étaient des coeurs de boeuf, green zebra et cornue des andes !
J'y retournerai la semaine prochaine pour voir s'il y a du nouveau.

toinou · Message par **toinou** » jeu. 11 août 2005 9:26

3.9 € le kilo c'est pas cher pour se ravitailler en graines tu en achetes une de chaque et tu récupére les graines

supraxis · Message par **supraxis** » jeu. 11 août 2005 10:29

lalita a écrit :Changement de programme, j'ai pas encore goûté mes green zebra, on verra ça demain ! (j'espère!)
Merci pour le rappel de comment récupérer les graines Christianne ! Justement, je la cherchais !
Supraxis, les tomates c'étaient des coeurs de boeuf, green zebra et cornue des andes !
J'y retournerai la semaine prochaine pour voir s'il y a du nouveau.

la coeur d boeuf est a plus de 5€ dans les supermarché !!

lalita · Message par **lalita** » jeu. 11 août 2005 10:34

toinou a écrit :3.9 € le kilo c'est pas cher pour se ravitailler en graines tu en achetes une de chaque et tu récupére les graines

Qu'est-ce que tu crois que j'ai fait ?

J'en prends deux de chaque, c'est mieux !
Ceci dit, 2 petites green zebra pour 0,53 cts je trouve quand même que ça fait cher ! ! !
Vivement qu'il y en ait dans mon jardin !

lalita · Message par **lalita** » jeu. 11 août 2005 13:48

Bonjour,
Alors ça y est, j'ai goûté la green zebra et ............................c'est booooooonnnnnnnnnn!
Je trouve que c'est meilleur que la coeur de boeuf !
Pas d'hésitation, je panterai mes graines l'année prochaine ! ! !

Captain Igloo · Message par **Captain Igloo** » jeu. 11 août 2005 14:07

Je sais que je suis très conservateur... Et que pour moi une tomate, ben c'était rouge

Bon sérieusement, comment sais-t-on lorsqu'une Green Zébra est ... mûr?

Jarphil · Message par **Jarphil** » jeu. 11 août 2005 16:02

lalita · Message par **lalita** » jeu. 11 août 2005 18:32

Dès que j'en trouve, tu peux me croire !
J'espère en trouver au château de la bourdaisière sinon à la foire de Monthlery en septembre !

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » jeu. 11 août 2005 19:59

soir la compagnie,

ben tu courres bien loin, alors que green zébra, noire de crimée et je ne sais plus quelles autres, sont en ventes depuis 3 ans dans les jardineries Vilmorin!

@+

evelien · Message par **evelien** » jeu. 11 août 2005 21:43

au touché, comme les autres tomates, sauf que le green zebra devient plus jaune, tu verras du jaune, du vert
une très bonne tomate pour en faire des sorbets

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » ven. 12 août 2005 7:54

bonjour

Evelien

du sorbet?

tomate murie?

les vertes restante je fais des confitures.

mais sorbet , tiens tiens !! comment fais tu ?

cela me changeras du sorbet à la fraise!!

yep:D

@+

Captain Igloo · Message par **Captain Igloo** » ven. 12 août 2005 8:14

John, je sais parfaitement bien que le bio est logiquement plus cher...
Je déplore tout simplement que trop souvent on cole le mot 'bio' pour justifier un prix... injustifié...

collad · Message par **collad** » ven. 12 août 2005 23:15

je, trouve pas les green zebra tres cheres. En comparaison deux producteurs des halles de nimes en font à 3.20 (non bio) et également à 3.90 pour l'autre producteur qui est bio. Sachant qu'il peuvent plus facilement les produire à moindre coup dans la région...?
Par contre pour les russes et coeur de boeuf , elles sont à 2.50 en non bio et les ananas sont à 2.90 en non bio, et les andines cornues à 3.50 en bio... ça se tient dans l'ensemble.

evelien · Message par **evelien** » ven. 12 août 2005 23:24

mais Capitain,
le plus beau dans ton assiètte c'est l'ensemble , l'harmonie des diff. couleurs= et en plus elles sont naturelles

les rouges, bon d'accord, mais fadra mettre plusieurs rouges diff. l'année prochaine, les vertes: il y en a encore à part la green zebra, puis les diff tons d'orange, de jaune, de blanc, de mauve

je te montrerai des photos d'un repas tout simple chez nous, diff. tomates, pain aux tomates, fromage , basilic, c'est tout

mais quel beau tableau!!

supraxis · Message par **supraxis** » sam. 13 août 2005 10:45

evelien a écrit :mais Capitain,
le plus beau dans ton assiètte c'est l'ensemble , l'harmonie des diff. couleurs= et en plus elles sont naturelles

les rouges, bon d'accord, mais fadra mettre plusieurs rouges diff. l'année prochaine, les vertes: il y en a encore à part la green zebra, puis les diff tons d'orange, de jaune, de blanc, de mauve

je te montrerai des photos d'un repas tout simple chez nous, diff. tomates, pain aux tomates, fromage , basilic, c'est tout

mais quel beau tableau!!

on veux voir ca !!

tu m'a mis l'eau a la bouche evelien

evelien · Message par **evelien** » sam. 13 août 2005 18:40

je dois encore mettre la recette du sorbet, pourtant très facile

je dois encore mettre les photos, mais le temps me manque

j'ai eu cette semaine la presse, reportage photos, interview, mais pendant ces deux jours je n'ai rien fait,
il faut que je ratrappe le plus possible

lundi il y a une grande brocante dans le village à côté

j'y vais car je cherche comme une dingue tout mais vraiment tout au sujet de la tomate, mais en plastique ou en papier

pour la journaliste(une très gentille dame) j'ai préparé un potage avec 25 sortes de tomates)
et aussi un pain aux tomates.
je vous quitte j'ai les tomates qui attendent

Tomates ancienne à Paris

Tomates ancienne à Paris

Re: Tomates ancienne à Paris

graines de tomates

Re: graines de tomates

green

sorbet