plante et fleur étoile ? identifié: Tragopogon Porrifolius

[jean yo des bois]

bonjour à tous, ce matin, quelques plantes ont finis par fleurir dans mon jardin..et je suis tomber sous le charme de cette petite plante. je me retourne comme d'hab vers vous pour eclairer ma lanterne..
Merci d'avance et une bonne journée à vous.

[Hommenature]

Bonjour

C est du salsifis (Tragopogon pratensis)

Pascal

[jean yo des bois]

Wow, merci Hommenature ! étant cuisinier, je viens d'apprendre à quoi ressemblais du salsifis.. ça craint, non?
Je viens d'aller voir sur le net, est ce que le nom exact ne serait pas tragopogon porrifolius?
c'est ce que j'ai trouvé avec la couleur violette.
En tout cas , merci beaucoup de ta science..c'est impressionnant.
Je vais en cuisiner des ce soir, je veux savoir le vrai gout d'un salsifis..

[Hommenature]

oups c est pas pratensis mais Tragopogon porrifolius pardon j ai fait un lapsus

Pascal

[jean yo des bois]

J'ai essayé de manger une racine, le gout super, vraiment top, mais je pense que je vais attendre l'hiver pour récolter comme conseiller sur quelques site. parce que là, la racine est bien trop petite et tres fibreuse, on verra plus tard. merci encore je valide Tragopogon Porrifolius.