Eau de cuisson de betterave, utilisable pour arroser ou pas?

Steamboat Willie

Bonjour à tous !

Des amis nous ont donné des betteraves de leur jardin et je les ai faites cuire hier soir (miam !). Du coup, je me retrouve avec 4 ou 5 litres d'eau couleur betterave...

Plutôt que de la jeter, je me demande s'il n'y a pas moyen de la réutiliser... D'où ma question (probablement un peu bête

mais je me lance quand même

) :
Est-ce que je peux arroser le basilic et les plantes avec ou est-ce que ça risque d'être nocif ?

Merci d'avance...

Penelope · Message par **Penelope** » mer. 17 août 2005 17:45

Je ne sais pas car je mange toujours mes betteraves rouges crues rapées comme les carottes.

tagore · Message par **tagore** » mer. 17 août 2005 18:16

l'eau de cuisson des légumes est un bon engrais naturel contenant des sels minéraux il n y a pas de nocivité à condition d'alterner les eaux de cuisson sur les plantes pour ne pas désiquilibrer le substrat
c'est la même chose pour l'eau de cuisson des oeufs(un peu calcaire tout de même) le marc de café, le thé
si quelqu'un connait autre chose....

Steamboat Willie

Merci, Tagore.

merise · Message par **merise** » ven. 09 sept. 2005 18:54

Pour cette cuisson-là, c'est trop tard mais si tu épluches les betteraves avant de les cuire, tu peux utiliser l'eau de cuisson comme base d'un excellent bartsch (soupe russe)
Avec la peau; l'eau est inutilisable dans la cuisine parce qu'elle a un méchant goût de terre !
En ce qui concerne les eaux de cuisson des légumes, je ne me suis jamais posé la question et je rejette tout dans le jardin. Attention toutefois si tu sales beaucoup.

moloko · Message par **moloko** » mar. 27 juin 2006 20:02

J'ai l'impression que le recyclage d'eau de cuisine pour arroser les plantes, apporte des moisissures !!!

Quelqu'un peut confirmer ? Y a t'il des eaux à eviter ?

Ps: j'utilise aussi bien l'eau des salades (sans vinaigre) que l'eau de cuisson.

Espiets · Message par **Espiets** » mar. 27 juin 2006 20:17

je ne vois pas en quoi, l'eau de lavage ou de cuisson des plantes pourraient être nocives pour les plantes

Captain Igloo · Message par **Captain Igloo** » mer. 28 juin 2006 8:51

Pas de problème, tu peux utiliser cette eau pour arroser... Sauf si cette eau contient du sel.... Le sel n'est pas conseillé au jardin.

J'ai l'impression que le recyclage d'eau de cuisine pour arroser les plantes, apporte des moisissures !!!

La moisissure apportée par l'eau de cuisson? Ben oui. Logique! L'eau de cuisson peut contenir des aliments, des parties d'aliments. Ces aliments se décomposent tout naturellement.

Espiets · Message par **Espiets** » mer. 28 juin 2006 8:53

mais les moisissures sont un processus normal de compostage non ?

Captain Igloo · Message par **Captain Igloo** » mer. 28 juin 2006 10:48

Oui.
Selon moi il n'y a pas de soucis . C'est uniquement pour l'esthétique.

Pouchkinet · Message par **Pouchkinet** » mer. 28 juin 2006 11:35

Les moisissures sont sûrement dues à la présence de petits débris de légumes cuits, rien de grave.
Sinon, l'eau de cuisson de légumes coupés est réutilisable, toutes les bonnes choses passées dans l'au vont profiter aux plantes, et aussi peut-être à vos animaux.

Espiets · Message par **Espiets** » mer. 28 juin 2006 12:25

Captain Igloo a écrit :Oui.
Selon moi il n'y a pas de soucis . C'est uniquement pour l'esthétique.

pour l'esthétique si t'as du moisi, un petit coup de griffe et pfff ça se voit plus

Captain Igloo · Message par **Captain Igloo** » mer. 28 juin 2006 14:55

Un petit coup de griffe , en effet. Et ne dit-on pas qu'un binage vaut deux arrosages? Donc un arrosage avec l'eau de cuisson NON SALEE et un coup de griffe= trois arrosages en un!