Et avec la Bardane....

[terence]

Bonjour je recherche quelques recettes à faire avec des racines de Bardanes, en avez vous à me proposer ?

Merci à tous

[Peluche]

Désolé Terence, jamais fais.

[terence]

J'ai trouvé cette recette à force de chercher dans mes "grimoires"....Je vous la transmets peut être que l'un de vous pourra l'essayer.

Vin de bardane : Laisser macérer pendant 1 semaine 10g de racines dans 75cl de vin blanc. Ajouter du sucre à volonté et conserver au frais plusieurs mois avant de déguster.

J'essaie et je vous dis mon ressenti d'ici le milieu de l'automne....