conservation des pommes de terre

[louarn29]

mes pommes de terre arrivent à maturité
j'envisage de les laisser en pleine terre
bonne idée ?

[sibex]

Bonjour

oui bien sur, plus longtemps elles resteront en terre mieux elles se conserveront, cependant il arrive cependant qu'elles germes sous des conditions météo particulière

[louarn29]

Bonjour

oui bien sur, plus longtemps elles resteront en terre mieux elles se conserveront, cependant il arrive cependant qu'elles germes sous des conditions météo particulière

merci pour ton experience
depuis combien d'années laisse tu tes pommes de terre
en pleine terre ?

[sibex]

bonjour
je les rentre en septembre, mais surtout il faut prendre des pommes de terre de conservation avec un long cycle de dormance
en PDT classe A de la pompadour et en classe B de la désirée mais il y a quand même du dégermage à la main

[louarn29]

bonjour
je les rentre en septembre, mais surtout il faut prendre des pommes de terre de conservation avec un long cycle de dormance
en PDT classe A de la pompadour et en classe B de la désirée mais il y a quand même du dégermage à la main

re
j'aimerai les laisser au moins jusqu'a novembre
qu'en pensez vous ?

[sibex]

bonjour
il faut faire un essai sur qq pieds mais je ne suis pas convaincu
c'est quoi comme PDT ?

[louarn29]

bonjour
il faut faire un essai sur qq pieds mais je ne suis pas convaincu
c'est quoi comme PDT ?

...pas d'essai
.....la totale
que du classique,linzer entre autres.

[louarn29]

Bonjour

oui bien sur, plus longtemps elles resteront en terre mieux elles se conserveront, cependant il arrive cependant qu'elles germes sous des conditions météo particulière

re
je ne me souvient pas d'avoir vu de pdt germer l'hiver
...vu les températures
les laisser jusqu'au premier gel ?

[vin]

Bonjour

Je trouve dommage de laisser la suface utilisée ainsi perdue jusqu'en novembre, alors qu'habituellement j'utilise la surface pour une deuxième culture ( radis roses de chine, radis noirs repiquage chicorées, haricots, etc ).
Mes PdT rammassées mi-juillet se conservent bien jusqu'en février.
Ne peut-on pas envisager de les stocker, en terre, dans un trou recouvert et profiter ainsi de la surface libérée ?

[titounette]

bonsoir,

Nous avons récolté nos pommes de terre ce week-end. 5 brouettes pleines. Il nous faut bien çà pour en consommer toute l'année !
Chaque année nous arrivons à faire la jonction entre les 2 récoltes (l'ancienne et la nouvelle).
Nous les conservons au fond d'un sous-sol, sur un voile de forçage posé sur des palettes et recouvertes de couvertures.
L'année dernière j'avais fait des Rattes, elles ont germées très rapidement, et vu la grosseur de la pomme de terre, les 3/4 de la récolte ont été à la poubelle. Mais la Spunta c'est très bien conservée !

A+

[sibex]

Bonsoir
la ratte n'est pas réputée pour la conservation , mais quelle pomme de terre

[nini14]

bonjour a tous
j'ai fais charlotte et belle de fontenay
est ce qu'elles se conservent bien??

[Remy71]

bonjour a tous
j'ai fais charlotte et belle de fontenay
est ce qu'elles se conservent bien??

Va sur ce remarquable site, choisi ta variété et tu auras la réponse. Charlotte : moyen, Belle de Fontenay : faible. L'an prochain tu pourras choisir des variétés qui se conservent bien.
http://www.plantdepommedeterre.org/pages/mainvar.php

[thelorrain]

Mais la Spunta c'est très bien conservée !
A+

Bonsoir,

La Spunta, c'est bien une Pdt énorme, genre 500 g par Pdt, voire plus ?
Si oui, est-elle bonne, et surtout pour quelle usage ? Tu es la première personne que je "croise" qui dit du bien de cette sorte de Pdt.

[Remy71]

Mais la Spunta c'est très bien conservée !
A+

Bonsoir,

La Spunta, c'est bien une Pdt énorme, genre 500 g par Pdt, voire plus ?
Si oui, est-elle bonne, et surtout pour quelle usage ? Tu es la première personne que je "croise" qui dit du bien de cette sorte de Pdt.

C'est vrai que la spunta ce sont de gros tubercules mais elle se conserve mal , sa qualité culinaire est plutôt moyenne. Il y a beaucoup mieux comme la samba presque aussi grosse mais qui se conserve mieux, la désirée qui se conserve remarquablement, la claustar, etc....
Ce sont des pommes de terres dites de consommation .
Si tu veux meilleure mais moins grosse alors tu prendras des amandines, des altesses, des pompadours, des franceline, etc..... (consommations à chair ferme), elles sont excellentes mais elles se conservent souvent moins bien. (La Pompadour est un excellent compromis car elle se conserve pas trop mal)
Si tu veux les merveilles en sautées tu prendras des rattes ou des linzer délikatess (aussi bonne et de la même forme que la ratte mais bien plus grosse)

Il faut évoluer les Binjtes, les belles de Fontenay, etc..., de notre enfance ont été supplantées par des variétés plus productives, parfois meilleures et moins sensibles aux maladies.
Contrairement aux tomates avec les hybrides moins bonnes que les variétés anciennes, on a amélioré la qualité gustative des pommes de terre au fil des années.

Comme on dit souvent on ne peut pas tout avoir , qualité et quantité en même temps et cela se vérifie aussi pour les pommes de terre.
S'il y avait une énorme pomme de terre qui serait gouteuse en même temps cela se saurait depuis longtemps et on ne garderait que celle ci pour nos jardins.

[laissepiC]

Laisser des pommes de terre en pleine terre ...j'aurais trop peur qu'elles redémarrent dès la 2ère pluie sérieuse ...

et n'oublions pas que louarn habite le Finistère (qui n'est pas le plus dépourvu en matière de pluie) ...

Moi je les ramasse quand elles sont bien mures (tiges complètement sèches)
et j'en ai pour tout l'hiver sans problème...

ce sont des Charlotte et des Rosabelles et elles se conservent très bien...
juste une couverture dessus pour éviter qu'elles ne verdissent

[thelorrain]

Merci laissepiC de ton long post sur la spunta.

Personnellement, et après de multiples essais avec divers Pdt, j'ai trouvé mon bonheur avec la Charlotte en 90-100 jours, et la Roseval pour la garde.
La Belle de Fontenay ou sa cousine la BF15 ont déçu ma famille, et je ne parle pas de l'amandine, imangeable en frite/purée (embétant avec des enfants "Papa la purée elle est pas bonne" ).
La Ratte est effectivement super, mais je l'ai mise de côté car trop peu productive, et même si j'ai 250 m² de potager, ma place est comptée.

[sakura]

Qu'en est-il des Bintje ?

[laissepiC]

Merci laissepiC de ton long post sur la spunta.

Personnellement, et après de multiples essais avec divers Pdt, j'ai trouvé mon bonheur avec la Charlotte en 90-100 jours, et la Roseval pour la garde.

je n'ai pas dit un mot sur la Spunta
mais comme toi je fais de la Charlotte
et un peu de Rosabelle en plus (çà doit etre voisin de ta Roseval )

Les Bintche sont les préférées de mes amis Belges je crois pour les frites ....
et on peut leur faire confiance je pense

[flibouk]

et vous avez combien de pdt par pied en moyenne ?

moi j'ai planter des pdt pour la 1er fois (25 plants) et j'ai commencé a bécher 2 plants, résultat 4 grosses et 4 toutes petites. Elles étaient tres bonne mais je vais laisser les autres dans la terre avec l'espoir qu'elles grossissent.

[laissepiC]

si tes feuilles sont vertes ...laisse les

sinon çà ne sert à pas grand chose ... qu'à les voir re-germer

[flibouk]

non justement j'ai béché sur les plants qui avait jauni.

[nini14]

bonjour
interessant le site sur les pdt
merci remy
je le mets de coté