courgettes spaghetti ou autres???

[laracroft]

BONJOUR

je pensais avoir semer dans mon potager des courgettes certes mais aussi à côté une route de potiron mais non ........il s'avère que je vois des courgettes je pense qu'il y a donc eu erreur de graines mais je ne connais pas ces variétés de courgettes

je n'ai guère de temps pour mettre photo ce matin mais je reviendrais mais est ce que quelqu'un peut me montrer courgettes spaghetti car les miennes sont grosses un peu allongées et blanches, j'en ai aussi des grosses peu allongées vertes

dans l'attente
merci et si connaisseur de recettes pour courgettes spaghetti suis intéressée car je n'en ai jamais cuisiné

bye

[laissepiC]

c'est bizarre mais mon voisin a fait un peut la même erreur que toi


mais les spaghettis sont bien ovales et jaunes aussi ...
http://blog.deluxe.fr/wp-content/upload ... etti-3.jpg

tu es sur que ce n'en sont pas ??

[laracroft]

me revoici je vais essayer de mettre qq photos
en tou cas ce soir j'ai essayé d'en faire cuire une et ai respecté 1/2 h dans l'eau salé bouillante mais raté pas assez cuite

j"attends vos réponses et conseils pour les cuisiner car mon mari veut déjà tout arracher car j'ai raté la préparation ce soir..............personne n'est parfaite

[vulcanne]

Bonsoir,

On peut cuire une courge spaghetti au four : Coupe ta courge en deux, préchauffe le four à 180°, tu peux badigeonner au préalable avec de l'huile d'olive
Tu cuis 35 minutes, et c'est prêt !!!
Après avec un coulis de tomates, des aubergines coupées en morceaux, des oignons et des morceaux d'escalopes de poulets, c'est un délice !

[laissepiC]

c'est normal qu'il n'y en ai pas une qui ressemble à l'autre

elles sont assez différentes je trouve

çà te faisait comme des spaghettis ta préparation
la prochaine fois ...tu lui en fais des vrai spaghettis pour lui
et tu goutes les courgettes

je n'en ai mangé qu'une fois mais je n'en ai pas gardé un souvenir impérissable...

[laracroft]

c'est normal qu'il n'y en ai pas une qui ressemble à l'autre

elles sont assez différentes je trouve

çà te faisait comme des spaghettis ta préparation
la prochaine fois ...tu lui en fais des vrai spaghettis pour lui
et tu goutes les courgettes

je n'en ai mangé qu'une fois mais je n'en ai pas gardé un souvenir impérissable...

elles sont toutes différentes oui je l'ai bien constaté c'est pourquoi je demande de l'aide sur le forum car j'en ai encore une autre variété mais je la connais
ma préparation ? j'ai ouverte la courgette j'ai retiré les graines et je m'attendais à avoir une chair qui parte en filament style "spaghetti végétale" mais non non rien

je te mets la photo car elle est encore dans l'évier pour le plaisir des poules je l'espère

j'attends vos conseils merci

[sibex]

bonjour

non la chair est comme les cucur c'est une pépo,
après cuison il faut enlever la chair avec une fourchette c'est ça qui fait les filament et attention à la cuisson si c'est trop cuit c'est de la bouillie

[laracroft]

bonjour

non la chair est comme les cucur c'est une pépo,
après cuison il faut enlever la chair avec une fourchette c'est ça qui fait les filament et attention à la cuisson si c'est trop cuit c'est de la bouillie

désolé je ne comprend pas votre première phrase
"non la chair est comme les cucur c'est une pépo,"

oui mais moi elle semblait trop cuite côté peau et pas assez à l'intérieur?????????pourtant je me débrouille pas mal en cuisine mais là cata!!!!

[sibex]

bonjour

je veux dire cucurbitacées pépo comme la courgette donc une courge qui se consomme assez jeune

[laracroft]

ok cela veut dire que peut être je dois les cueillir plus petites ?????????

désolée mais je découvre cette variété

tu peux me dire si toutes mes photos sont des courgettes spaghettis ???

MERCI DE TON AIDE

[sibex]

bonjour

http://www.zimagez.com/zimage/courgesrcolte.php

[laracroft]

quand je vois les tiennes sibex je me demande si les miennes sont vraiment "spaghetti"

je suis vraiment paumée avec ces courgettes

[sibex]

bonjour
les cucurbitacées pépo comme les courgettes s'hybrides facilement et souvent il y a des croisements mais tu peux les manger mais pas récupérer les graines

il faut cultiver qu'une seule pépo dans ton potager

[laracroft]

"il faut cultiver une seule pépo dans le potager"
ok ça je ne le savait pas ..........mais là je ne pensais pas avoir mis plusieurs variétés de courges, ce sont des graines que l'on m'a donné pour "graines de potiron" et voilà le résultat............

comment dois je alors cuisiner tout cela???

Bon we moi je pars au boulot

[Marcus]

Bonjour

Courge spaghetti
Dans le jardin


Le verre sert à montrer la dimension de la courge

[isangrin2005]

Slt Lara,

recette de courgette farcie ( les grosses qu'on oublie sous les feuilles !!!)
Couper dans le sens de la longueur au 2/3 de la hauteur , enlever les pépins avec cuillère à soupe !
Préparer ta farce avec mie de pain trempée dans du lait et mélanger manuellement à la viande
Cuire 300g mini de riz pour la sous couche ( même avec un peu de safran c'est pas dégueu )
dresser : riz au fond du plat , la courgette farcie munie de sont chapeau enfoncée dans le riz , des morceau de beurre dessus
Cuisson de 50 à 60mn à 200°.
Tu peux même rajouter des tomates à coté si ton plat est grand .

Normalement il devrait aimer ça ( ton zome )
@+

[laracroft]

merci Marcus pour les photos

peux tu me dire si les miennes sont tous spaghettis en fonction de mes photos

à+

[Marcus]

merci Marcus pour les photos

peux tu me dire si les miennes sont tous spaghettis en fonction de mes photos

à+

Bonjour,

A priori cela n'y ressemble pas .

Comment la chaire se détache t elle ?

Comment as tu eu tes graines ?

[elobozzo]

Bonjour,

Juste un petit message pour vous montrer une photo de ma 1ère courgette spaghetti de 2,3 kg.

Elle était succulente et nous a fait 3 repas. Je l'ai cuisiné au four, coupée en 2 avec des morceaux de tomates, des morceaux de jambons blanc, des morceaux d'aubergines et de l'oignon rouge. Recouverte de mozzarella et de chapelure et en route pour 1 heure de cuisson (il en a fallu même un peu plus vu la bête !!!!).

J'ai été très étonnée car elle ne ressemble pas du tout à la courgette spaghetti que l'on voit partout pourtant ça en est bien !!!!!

[laracroft]

merci Marcus pour les photos

peux tu me dire si les miennes sont tous spaghettis en fonction de mes photos

à+

Bonjour,

A priori cela n'y ressemble pas .

Comment la chaire se détache t elle ?

Comment as tu eu tes graines ?

bonsoir Marius
la chaire ne semble pas en effet se détacher comme des spaghettis d'après ce que vous me dites tous

les graines , je les ai eu dans une enveloppe et comme je vous l'ai dit dans mon 1er message je pensais avoir semer des potirons alors ................
mais bon ce soir j'ai fait un potage courgette curry mon mari a apprécié.

est ce que cru je peux déjà voir en l'ouvrant et ayant tiré les graines qu'elle est spaghetti??

merci

[Zitoune57]

Sur les photos de Marcus ce sont véritablement des courges spagueti.
J'en ai eu des tonnes cette année. On en mange a toute les suaces et il y a des recettes sympas sur marmiton .com.
Les autres truc bicolore doivent sans doute etre des hybrides.
J'en ai aussi, qui ont poussé tout seul en provenance du compost, des truc moitié patisson, moitié courgette, moitié.....bizare. on les goutera quand même qui sait.....

[laracroft]

ok alors moi aussi ce doit être des hybrides car je sais que mon mari en a repiqué (car elles avaient poussé dans le potager) pensant aussi que c'étaient des pieds de potirons
et il est vrai maintenant que j'y pense qu'en fin de saison on jette parfois des courgettes ou potirons qui n'ont pas conservé dans le potager
voilà le résultat...............

mais bon je vais les gouter quand même

bye

[Marcus]

Bonjour,

Juste un petit conseil, en ce qui concerne les cucurbitacée il est préférable d'acheter ses propres graines

[laracroft]

ok marcus et désolée pour le "marius" mais faute de frappe

en effet j'achèterai mes graines c'est d'ailleurs ce que j'avais fait pour les courgettes............ne rigole pas ........mais j'ai en effet acheté mes graines de courgettes que j'ai semé et ne suis pas ennuyée avec celles là mais"les hybrides"........ je pense arracher les pieds des hybrides ainsi je ferai de la place et en ai assez de toutes les façons avec les pieds que j'ai semé avec graines achetées


merci à tous