conaissez vous plantes comestibles peu connues?

[inwe]

Bonjour,
je m'intéresse depuis longtemps au plantes et au animaux, et depuis quelques temps je m'interroge de plus en plus sur les plantes que nous voyons tout les jours pousser partout mais dont beaucoup sont maintenant classées dans les "mauvaise herbes" malgré que certaines se manges...

je n'en connait pas beaucoup mais j'aimerais en savoir plus et si vous savez allonger ma liste ou préciser certains points je vous en remercie

je sais que les feuilles de pissenlit se mangent en salades mais peut être pas toute les races
celles de plantain aussi
les tiges de certains chardon mais je ne sais ni lesquelles ni comment exactement

les fruit du sureau aussi mais je crois qu'il ne faut les manger que cuites ou en petites quantités si on veut éviter les toilettes....

les plus connues aussi : les mures
mais également si on va aux bons endroits on trouve des framboises sauvages ou des myrtilles

voila^^ merci

[nicolas638]

des capucines et des oeillets d'indes sont bon en salades en plus ça fait des couleur si on y met des variétés de tomates de toutes les couleurs+une salade un peu rouge,les invité parte en courant!

[inwe]

apperament dans les fleurs il y a aussi les petales de roses, les violettes, les fleurs d'acacia (en beignet c'est tres bon parait il)....

[Kikoubordo]

Hey hey l'absinthe... l'officinale, celle qui fait plus de 2 métres chez moi...

[Marcol]

François Couplan, Bonnes mauvaises herbes, Sang de la Terre, 2009

Une lecture indispensable si tu veux en savoir plus, beaucoup plus...

[inwe]

merci^^
en cherchant le livre j'ai trouvé la liste de ce dont il parle...

* amarante ;
* armoise ;
* bardane ;
* bourse à pasteur ;
* chénopode blanc ;
* égopode ;
* laiteron ;
* lamier pourpre ;
* mauve ;
* moutarde noire ;
* ortie ;
* oxalis corniculée ;
* grand plantain ;
* rumex crépu ;
* stellaire ;
* tanaisie.

il faudra que je l'achète si il ne coute pas trop cher^^
(petit problèmes de sous)
sinon je verrais a la bibliothèque...

tien d'ailleurs la carotte sauvage est surement comestible....
a ne pas confondre avec la ciguë dont la fleur ressemble
la carotte a un petit point violet au milieu de sa fleur en ombrelle blanche