cresson alénois

[roro86]

Bonjour à tous,
J'ai semé du cresson alénois mais je ne connais pas du tout, pouvez vous me renseigner comment je peux reconnaitre quand il est bon à récolter svp? Je l'ai semé il y a un mois environ.et là il mesure 10 cm environ.
Comment je dois le préparer pour le manger dans une salade? Merci d'avance!

[epouvantail]

10 cm, c'est bon, après il va fleurir... attention, çà pique un peu en bouche, on peut le mélanger avec de la salade...

[geopol53]

bonsoir
d'accord avec épouventail
on peut le récolter et le mélanger avec de la salade
Si vous aimez ,essayez la roquette

cordialement

[Altus]

Bonsoir

et en soupe, c'est bon en soupe?

[epouvantail]

je sais pas, faudrait essayer, pourquoi pas en faisant comme une soupe de fanes de radis, avec de l'eau des patates et de là crème fraîche après avoir mixé...........çà me donne envie d'en ressemer, comme çà pousse très vite.............rien que pour essayer de la soupe....