appelation bio

[kukrapok]

peut-on dire que les légumes qu'on vend sont bio (sans utiliser le label AB) si on utilise aucun produits interdits en agriculture biologique mais que l'on a pas la certification ?

[sibex]

BONSOIR
NON il faut le label mais ici c'est pour avoir des produits naturels et pas pour du commercial

[kukrapok]

BONSOIR
NON il faut le label mais ici c'est pour avoir des produits naturels et pas pour du commercial

qui vous a dit que je voulais faire du commerce... ça ne vous a pas effleurer l'esprit que je pouvais me poser la question en tant que consommateur ?
pffff.....

[sibex]

non pas du tout le bio du commerce est bio à 95%

[kukrapok]

donc si un commerçant vends des légumes 100% naturels, il n'est pas forcément bio... mais du coup c'est injuste car il aura moins de succès qu'un maraîcher bio avec label...et vu que dans la tête des gens, si ce n'est pas "bio" ce n'est pas naturel !
et si il met sur son étalage "produits 100% naturels", les gens risquent de se méfier...

pardonnez moi ma précédente réponse un peu agressive mais je me suis senti un peu attaqué...

[Remy71]

Non le label bio n'est pas obligatoire , un contrôle d'un OC suffit :

Et les produits bio sans label?

Précisons que ce label n'est pas obligatoire: un produit peut avoir été obtenu en suivant les règles strictes de la production bio (et porter la mention "agriculture biologique" sur son étiquette) sans pour autant être porteur du logo AB. Le logo étant payant, certains agriculteurs font le choix de ne pas l'avoir. Par contre, un produit labellisé AB est forcément bio.

Un produit bio sans label AB doit néanmoins être contrôlé par un OC. Il doit aussi contenir au moins 70% d'ingrédients d'origine biologique. Sur son étiquette, on doit trouver les mentions suivantes:

- La référence au mode de production biologique
- Le nom et/ou le numéro d'agrément de l'organisme certificateur
- Le pourcentage précis d'ingrédients biologiques utilisés.

Entre 70% et 95%, il doit être inscrit à côté de la dénomination de vente et dans la liste des ingrédients "xx% des ingrédients d'origine agricole ont été obtenus selon les règles de production biologique" (la mention "agriculture biologique" est interdite).
Ce n'est qu'à partir de 95% qu'il peut être inscrit "produit issu de l'agriculture biologique".

[le cerbere]

je vend mes légumes bio sans certification car les dite certifications sont bien en deçà de mes exigences. j'ai même crée mon propre label.
mes clients ne cessent de vanter les qualités gustatives de mes produits non certifier et ils me font pleinement confiance.

[vieumachin]

le cerbere

ça devient gag que, dans la tête des gens, les produits 100% naturels du jardinier amateur, sans le moindre intrant, ne puissent pas être catégorisés "bio"

on doit donc se poser la question basique : ça veut dire quoi "bio" ?

[steph jardine]

L'appellation Bio est galvaudée... Il faut savoir de quoi on parle !

Le label AB est un label, c'est con à dire mais ce n'est que un label, c'est à dire une garantie pour le consommateur que le produit a été élaboré en respect d'un certains nombre de critères, et contrôlé par un organisme extérieur.

Bien entendu qu'un produit 100% naturel est bio !

Mais il peut être bio sans être certifié AB...

[danbio]

on doit donc se poser la question basique : ça veut dire quoi "bio" ?

Ce n'est pas compliqué, ça signifie "produit conformément au cahier des charges de l'agriculture biologique"

Pour ce qui concerne la certification, je rappelle que ce sont les producteurs qui ont demandé aux pouvoir publics la mise en place d'une certification, entre autres pour garantir aux consommateurs l'application de règles strictes.
Depuis ce jour, toutes les productions agricoles non certifiées ne peuvent plus utiliser le terme "bio".

J'ai lu plus haut que le lablel était payant ! Faux: c'est la certification qui est payante, par contre personne n'est obligé d'afficher ce label.

Aujourd'hui encore, être certifié "agriculture biologique, reste une forme de militantisme, c'est montrer que l'agribio existe (en terme de producteur et de surfaces), ce qui n'est pas négligeable du point de vue du poids qu'elle peut représenter en terme de décision concernant la politique agricole en France et en Europe.
Evidemment, quand on vend en direct, la majorité clients font plus confiance en la personne qu'ils ont en face d'eux et les produits qu'ils ont goûté, que les différents logos.
Dan

[Remy71]

Voici l'explication de texte, il est bien précisé que c'est le logo qui est payant :
http://www.chacunsonbio.fr/alimentation ... biologique

[danbio]

Certes, pour les transformateurs de produits agricoles. (biscuits, chocolats etc...)

j'aurais du préciser que je pensais au logo AB qui sert à la communiction et à l'affichage (pour les producteurs), celui là n'est pas payant.

[alexis26]

Bonjour.
Pour résumé, disons qu'avec ou sans logo AB, la certification reste payante.
Et qui paye la certification? Les producteurs, les transformateurs.
Et qui paye au final? Le consommateur.
Ceratines régions ont décidé de financer la certification ; et qui paye au final?, cette fois les impôts de la totalité des consommateurs. C'est mieux.

[kukrapok]

merci pour toutes vos réponses !!!