Probleme de piments...

[Quinouille64]

Bonjour,

Je ne suis pas certaine d'être au bon endroit pour expliquer mon problème, et je m'excuse d'avance si c'est le cas.

Voilà, j'ai semé des graines de piments d'Espelette dans ma serre au printemps.
Les graine ont bien germés, bien poussé et elles portent meme beaucoup.
Les piments grossissent bien mais le probleme c'est qu'ils restent vert.
j'en ai cueilli deux et je les ai rentré a la maison pour voir si avec la chaleur intérieure ils changeraient de couleur mais rien n'y fait
Y a t'il une astuce pour faire rougir le piment?
Les graines venaient bien d'un piment rouge...
Je vous remercie d'avance de bien vouloir éclairé ma lanterne...

[christianne]

bonjour, les piments d'espelette st en train d'être récoltés DANS LE SUD OUEST en ce moment et cela jq'en novembre!! dc ton piment a le temps de mûrir
piments-tardifs-les-debutants-t54857.html

ds ce post tu verras que ts les piments ne murissent pas en même temps. en ce moment, j'ai plusieurs pots de piments non mûrs que je vais rentrer en serre...

[le cerbere]

Les graines venaient bien d'un piment rouge...

de tout façon, les piments vert( comme les poivrons) n'existe pas. c'est seulement un piment ramasser immature.
Pour le piments d'espelette, christianne a raison, ce piment est tardif et encore plus dans ta région.

[Quinouille64]

Merci beaucoup pour vos conseils.

Quelle température faut-il pour qu'il murrissent? Les miens sont en serre et en pleine terre, donc je ne peux pas les rentré. Et la tempéréture baisse assez maintenant dans ma region...

[jardinagefever]

bonjour, les piments d'espelette st en train d'être récoltés DANS LE SUD OUEST en ce moment et cela jq'en novembre!! dc ton piment a le temps de mûrir
piments-tardifs-les-debutants-t54857.html

ds ce post tu verras que ts les piments ne murissent pas en même temps. en ce moment, j'ai plusieurs pot de piments non mûrs que je vais rentrer en serre...

Ils sont magnifiques tes piments Christianne

[christianne]

bonjour, les piments d'espelette st en train d'être récoltés DANS LE SUD OUEST en ce moment et cela jq'en novembre!! dc ton piment a le temps de mûrir
piments-tardifs-les-debutants-t54857.html

ds ce post tu verras que ts les piments ne murissent pas en même temps. en ce moment, j'ai plusieurs pot de piments non mûrs que je vais rentrer en serre...

Ils sont magnifiques tes piments Christianne

regarde ma collection
http://gardenbreizh.org/photos/christia ... -5536.html

[joelindien]

Bonjour à toute et à tous,

je me permets d'utiliser ce post car j'ai le même problème que Quinouille.
J'ai semé mes graines très tard, début juin, dans des pots en longueur. Les pieds ont bien grandi, ils sont beaux, les piments aussi, mais verts, pas même une petite teinte rougeâtre !
J'habite la région parisienne et il commence à faire bien froid le matin et la nuit, et je vois bien que ça ne plait pas aux plants !

Que dois-je faire ?
- les laisser dehors et continuer à attendre, mais je risque de tout perdre ?
- les rentrer à l’intérieur et les laisser près d'une fenêtre ?
- récolter les piments ?

Si je les récolte, est-ce que je peux les faire sécher, sachant qu'ils sont verts,(j'avais lu que non) ?
En général, pour s'en servir avec de l'huile piquante, il faut les faire sécher avant ?
Pour récolter quelques graines, il faut aussi faire sécher le piment ?

Merci bien
Joe

[christianne]

Bonjour à toute et à tous,

je me permets d'utiliser ce post car j'ai le même problème que Quinouille.
J'ai semé mes graines très tard, début juin, dans des pots en longueur. Les pieds ont bien grandi, ils sont beaux, les piments aussi, mais verts, pas même une petite teinte rougeâtre !
J'habite la région parisienne et il commence à faire bien froid le matin et la nuit, et je vois bien que ça ne plait pas aux plants !

Que dois-je faire ?
- les laisser dehors et continuer à attendre, mais je risque de tout perdre ?
- les rentrer à l’intérieur et les laisser près d'une fenêtre ?
- récolter les piments ?

Si je les récolte, est-ce que je peux les faire sécher, sachant qu'ils sont verts,(j'avais lu que non) ?
En général, pour s'en servir avec de l'huile piquante, il faut les faire sécher avant ?
Pour récolter quelques graines, il faut aussi faire sécher le piment ?

Merci bien
Joe

bonjour et bienvenue sur ce forum. je suppose que tu parles du piment gorrio dit d'espelette. tu peux les conserver d'un année sur l'autre en les mettant -après la récolte des piments ROUGES mûrs- ds un endroit bien éclairé et frais, hors gel. je suppose que tu as vu mon post sur les piments tardifs. ils vont mûrir si tu les mets à la chaleur ms au soleil. tant qu'il ne fait pas trop froid la journée, tu peux les sortir au soleil et les rentrer le soir. ou les mettre derrière une vitre ensoleillée.
graines: tu choisis le + beau piment bien formé, tu le laisses mûrir au maximum et tu récoltes les graines. pas la peine que le piment soit sec ms n'oublie pas de faire sècher ces graines avant de les mettre en sachet. attention, les souris adorent les piments et leurs graines!!! il y a 2 ans, elles m'ont bouffé ts mes piments et ttes mes graines!!
sèchage: ils doivent être mûrs pr les faire sècher. lorsqu'ils st bien secs il faut les mettre ds un récipient fermé sinon, tu risques d'avoir des bestioles qui te les détruisent!!

j'ai bien peur que tu aies attrapé un virus incurable: celui de la folie des piments!!

semis très tôt en février!! regarde ds le post piments tardifs comment je fais

[joelindien]

Bonjour christianne

merci pour ces réponses ! Je crois que le virus est entrain de
m'atteindre en effet !
J'ai trouvé beaucoup de renseignements en parcourant le forum, je
n'imaginais même pas qu'il existe autant de variétés !

Je vais en essayer plusieurs sorte l'année prochaine ! D'ailleurs où
trouve-t-on les graines, en magasin, au marché ?

C'est la 1ère fois que je m'essaye à la culture, il s'agit de piment
de Cayenne. Impatient, je les ai planté bien trop tard, et maintenant il fait bien
frais. Je vais suivre vos conseils, rentrer les pots et les laisser à
l'intérieur derrière une vitre.

J'ai lu votre sujet concernant les récoltes tardives mais les images
ne se chargent pas... (celui là : piments-tardifs-les-debutants-t54857.html ?).

[christianne]

Bonjour christianne

merci pour ces réponses ! Je crois que le virus est entrain de
m'atteindre en effet !
J'ai trouvé beaucoup de renseignements en parcourant le forum, je
n'imaginais même pas qu'il existe autant de variétés !

Je vais en essayer plusieurs sorte l'année prochaine ! D'ailleurs où
trouve-t-on les graines, en magasin, au marché ?

C'est la 1ère fois que je m'essaye à la culture, il s'agit de piment
de Cayenne. Impatient, je les ai planté bien trop tard, et maintenant il fait bien
frais. Je vais suivre vos conseils, rentrer les pots et les laisser à
l'intérieur derrière une vitre.

J'ai lu votre sujet concernant les récoltes tardives mais les images
ne se chargent pas... (celui là : piments-tardifs-les-debutants-t54857.html ?).

je sais le post est vieux
c'es surtout pr la technique du semis que je te l'ai signalé
regarde l'autre lien de ma galerie photo, ils y st ts. je peux t'envoyer qq graines si tu veux essayer de t'y mettre

[joelindien]

Superbe collec', combien de variétés différentes ? J'aime la forme des piments de Guadeloupe et Hot cherry.
C'est étrange comme ils poussent dispersés et d'autres poussent en grappe comme le piment de Sardaigne.

je peux t'envoyer qq graines si tu veux essayer de t'y mettre

Avec plaisir !!

[christianne]

Superbe collec', combien de variétés différentes ? J'aime la forme des piments de Guadeloupe et Hot cherry.
C'est étrange comme ils poussent dispersés et d'autres poussent en grappe comme le piment de Sardaigne.

le piment de sardaigne est très caractéristique. les piments forment des bouquets serrés à divers étages de la plante
guadeloupe: la forme torsadée semble un "accident" du piment antillais "ordinaire". j'en ai semé cette année et la forme est beaucoup moins marquée (ils ne st pas encore mûrs, je les ai rentrés).
collection: j'en ai perdu certains lorsque les souris m'ont tt mangé!!