Pourpier ? [Identifiée]
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Nous vous recommandons d'être critique et très vigilant vis à vis des identifications notamment pour les champignons ou une confirmation par un pharmacien est recommandé. De par sa nature de forum, nous ne pouvons pas confirmer la validité des informations soumises.
Par ailleurs nous vous invitons à lire les tutos de ce forum avant toute demande d'identification. Merci
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Frantz
- Bourgeon de bavard
- Messages : 195
- Inscription : lun. 07 févr. 2005 18:21
- Région : Languedoc Roussillon
- Localisation : Languedoc Roussillon
Pourpier ? [Identifiée]
Bonjour,
Il me semble que j'ai trouvé là ce qu'une amie servait en salade à sa table. Il me semble qu'elle me parlait de "pourpier sauvage".
D'après vous, c'est comestible, ça ? Pourpier sauvage, alors ?
Il me semble que j'ai trouvé là ce qu'une amie servait en salade à sa table. Il me semble qu'elle me parlait de "pourpier sauvage".
D'après vous, c'est comestible, ça ? Pourpier sauvage, alors ?
Dernière modification par Frantz le dim. 11 sept. 2005 17:48, modifié 1 fois.
Merci,
FrM
FrM
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Jean06
- Seigneur des paquerettes
- Messages : 8922
- Inscription : mer. 14 avr. 2004 17:15
- Région : Provence Alpes Côte d'Azur
- Localisation : Côte d'Azur entre Menton et Monaco
Portulacca oleacera . Commestible de bonne qualité.
J'ai appris récemment que ça remplaçait très bien les épinards dans les tourtes ou les raviolis, et ça donne moins d'eau à la cuisson.
J'ai appris récemment que ça remplaçait très bien les épinards dans les tourtes ou les raviolis, et ça donne moins d'eau à la cuisson.
Spécialiste en plantes tropicales, je recherche de nouvelles espèces que j'essaie d'acclimater dans mon jardin hors gel au bord de mer entre Menton et Monaco. Zone 10 ( mini -1°C )
