Pommes de terre germées en cave

[Marcol]

A la récolte des pdt, l'automne passé, j'en ai mis de côté quelques-unes pour faire des plantons. (C'est une variété ancienne, rustique et très hâtive appelée Petites nouilles de 8 semaines.) Je les ai mises dans une boîte en carton à la cave, complètement obscure. Hier, par curiosité, j'ai ouvert la boîte et voilà ce que j'ai vu:

Des germes de 2-3 cm de long, tout blancs. J'ai aussitôt rapproché ces pdt de la lumière, comme sur la photo. Correct ?
Pourquoi ont-elles germé ? alors que rien n'a changé dans la T° et l'humidité de cette cave...
Merci, si vous avez des réponses.

MC

[Nicole37n]

Bonjour,

Si la boite était fermée, l'humidité des PDT les a aidée à germer plus peut-être un peu de fermentation.

[Astrée]

je redonne un lien d'un document intéressant que j'ai évoqué là
En gros et pour résumer : les pdt, çà pousse quand c'est prêt à pousser, peu importe les conditions préalables, pour peu que la température soit là. Et pour être prêt à pousser, il faut simplement que la chimie interne de la pdt ait suffisamment travaillé pour déclencher la germination.

Vu les germes et là photo (cf le doc au dessus), il est plus que temps de les planter.

J'ai eu des échos très favorables de la petite nouille, mais jamais eu l'occasion d'en planter ni d'en goûter. Bonne récolte

[Carottine]

La t° et le fait que tu aies fermé la boîte aura favorisé le départ de végétation.
Comment conserves-tu tes pommes de terre d'habitude ? ont-elles aussi des germes ?
Je pense que la conservation des futurs plantons doit se faire à une t° assez basse pendant l'hiver, et un peu plus élevée avec de la lumière un mois avant la plantation pour faire démarrer la germination.

[Marcol]

En gros et pour résumer : les pdt, çà pousse quand c'est prêt à pousser, peu importe les conditions préalables, pour peu que la température soit là. Et pour être prêt à pousser, il faut simplement que la chimie interne de la pdt ait suffisamment travaillé pour déclencher la germination.
J'aime beaucoup que cela soit ainsi !
Vu les germes et là photo (cf le doc au dessus), il est plus que temps de les planter.
ça ne sert à rien de les mettre à la lumière ? ne faut-il pas attendre que les germes verdissent ?
J'ai eu des échos très favorables de la petite nouille, mais jamais eu l'occasion d'en planter ni d'en goûter.
Elle a disparu du catalogue de mon grainetier...

Merci Astrée

[Marcol]

Bonjour Carottine
Les pdt de conservation n'ont pas encore commencer à germer. Tout au plus un demi-mm sur quelque-unes.
Mais le carton était posé tout au haut de la cave, près du plafond. Forcément, il y avait un peu plus de chaleur qu'au sol (où se trouvent les pdt de conso).
Tu penses comme Astrée qu'il faut les planter incessamment ?

MC

[gege74]

Bonjour Carottine
Les pdt de conservation n'ont pas encore commencer à germer. Tout au plus un demi-mm sur quelque-unes.
MC

Mon avis,
Si c'est la la variété que tu as mis en germination, il n'est pas trop tard pour prélever de nouveau une sélection pour faire tes plantons.

ça ne sert à rien de les mettre à la lumière ? ne faut-il pas attendre que les germes verdissent ?

Je tenterais.

Cordialement,
Gérard

[Carottine]

Vu ton climat, je pense que c'est un peu tôt... s'il y a un coup de gel important quand les pousses sortiront de terre, elles seront perdues !
ou alors avec un bon manteau de laine
mais peut-être dans ta serre, oui, tant qu'à les perdre, tu peux tenter le coup.

[ro-zanna]

Bonjour Emcé
C'est bien long, et bien blanc
J'ai un peu farfouillé, je suis tombé sur ce DOC
Regarde en page 2 : l'égermage est peut-être envisageable (?)

[Marcol]

Merci à vous tous qui m'avez répondu.

Vu ton climat, je pense que c'est un peu tôt... (...)
Mais peut-être dans ta serre, oui, tant qu'à les perdre, tu peux tenter le coup.

Oui, c'est dans la serre que je vais les planter le 21 mars (lune descendante et jour racines). Mais je n'en mettrai que la moitié, l'autre je vais l'égermer selon le lien donné par ro-zanna et je planterai à mi-avril.
Je ne risque pas grand chose, qu'une quinzaine de plantons...

MC

[Astrée]

Elles me semblent quand-même déjà sacrément fripées pour pouvoir attendre encore 2 mois. Même pas sûr qu'elles puissent encore pousser correctement.

Elles ont plus que commencé à consommer leur énergie, et les égermer ne modifiera pas le processus interne qui est en cours, et qui a été lancé par un stockage à trop haute température. Quand tu les planteras en avril, elles n'auront plus la force de pousser, et elles vont bouler. Même si tu es dans une région froide, moi je te conseillerais, si tu veux essayer de les sauver, de les refroidir lentement en quelques jours pour ne pas les heurter, puis de les planter de suite délicatement sans abimer les germes, assez profondément, et de bien pailler au dessus pour protéger le sol. Au moins, elles trouveront dans le sol de quoi alimenter leur activité, et la fraicheur du sol ralentira leur pousse.

J'ai l'impression que si tu les gardes en cave et à l'air, en avril, et même mi-mars, il ne leur restera que la peau pour pleurer, si elles n'ont pas pourri avant.

[Carottine]

Celles que tu dégermeras, tu peux peut-être les faire patienter au frigo.

[vin]

Bonjour

Tu peux en dégermer la moitié pour tester.
Dans tous les 2 cas, il faudrait les laisser au frais mais à la lumière pour endurcir les germes.

[emille]

Bonjour

Tu peux en dégermer la moitié pour tester.
Dans tous les 2 cas, il faudrait les laisser au frais mais à la lumière pour endurcir les germes.

Voilà une idée qu'elle est bonne !!!
C'est exactement ce qu'il faut faire. De plus, il serait bon de les démêler pour éviter de casser les germes.
Comme les germes seront longs lors de la plantation, il faudra les placer délicatement dans le trou, les recouvrir de terres fines avant de les buter.

[Astrée]

Bonjour

Tu peux en dégermer la moitié pour tester.
Dans tous les 2 cas, il faudrait les laisser au frais mais à la lumière pour endurcir les germes.

Voilà une idée qu'elle est bonne !!!
C'est exactement ce qu'il faut faire. De plus, il serait bon de les démêler pour éviter de casser les germes.
Comme les germes seront longs lors de la plantation, il faudra les placer délicatement dans le trou, les recouvrir de terres fines avant de les buter.

Effectivement, dehors au froid mais hors gel et à la lumière pour les endurcir, çà peut être aussi un bon choix.
Différentes solutions à tester s'offrent à toi, mais tout sauf la cave chaude et au noir