pate de fruit , quel gourmandise

[bayale56]

voila
j'aimerais faire des pâtes de fruit avec des framboises , des mûres.
En avez vous déjà fait ?
es ce dur . ? Quel sorte de plat faut-il pour le verser et laisser refroidir , un plat en verre ou autre ?

En regardant sur le net , ils disent que c'est assez facile mais j'en suis pas si sur.


merci

[zagribouille]

moi je mets autant de fruits que de sucre (un peu de pectine pour les fruits très juteux comme pêches et abricots), je fais bien cuire et je mets en petits barquettes d'alu

[bayale56]

ok ok
bonne astuces avec des barquettes d'alu. samedi j'essaye
attention les fourneaux =)

[verdurette]

Je tapisse de papier sulfurisé la lèche frite....et j'étale ma pâte de fruits. C'est pas compliqué mais c'est long... J'ai déjà fait de la pâte de coings