Quel poids pour une betterave crue ?

[MAD 07]

Bonjour à tous,

J'ai planté pour la 1ère fois des betteraves en mini mottes, tout en étant persuadée que cette culture était réservée au nord de la France et que ça ne rendrait rien chez moi mais si et je viens de ramasser la 1ère car elle sortait beaucoup de terre, j'ai donc pensé que c'était le moment de la cueillir, elle pèse 280g, qu'en pensez-vous ? cette question étant par pure curiosité .

j'ai fait une recherche sur google et je ne suis pas parvenue à trouver le poids moyen d'une betterave crue, alors je fais appel à vous et vous remercie.

[sibex]

Bonjour
Quand elle est de la grosseur d'une balle de tennis, par contre je ne sais pas le poids, mais tu peux la laisser grossir encore mais c'est moins bon

[sallt1101]

Betterave sucrière ??
fourragère ??
rouge ??

c'est pas pareil ...

[MAD 07]

Bonsoir à vous 2,

OK je parle de la rouge, elle est plus plate qu'une balle de tennis mais je dirais aussi plus grosse et bien entendu plus lourde (une balle de tennis fait un peu moins de 60 g heureusement pour les joueurs ) donc pour une première c'est une "réussite"

Au fait un pied fait-il plusieurs betteraves car il y avait une siamoise que je n'avais pas remarquée -des cosmos ont poussé spontanément à côté donc je les ai laissés- jusqu'à ce que je déterre la grosse je l'ai remise en terre et arrosée, j'espère que ça m'en fera une de plus ou alors c'était une graine qui n'a pas germé tout de suite, ça vous est déjà arrivé ?

[flahaut]

Bonsoir à vous 2,

OK je parle de la rouge, elle est plus plate qu'une balle de tennis mais je dirais aussi plus grosse et bien entendu plus lourde (une balle de tennis fait un peu moins de 60 g heureusement pour les joueurs ) donc pour une première c'est une "réussite"

Au fait un pied fait-il plusieurs betteraves car il y avait une siamoise que je n'avais pas remarquée -des cosmos ont poussé spontanément à côté donc je les ai laissés- jusqu'à ce que je déterre la grosse je l'ai remise en terre et arrosée, j'espère que ça m'en fera une de plus ou alors c'était une graine qui n'a pas germé tout de suite, ça vous est déjà arrivé ?

bonjour mad07 , apparemment et selon la description que tu fais , tu as du mettre des betteraves plates d'egypte moi , je préfére les rouges globes que je trouve meilleures en gout et plus sucrées . ensuite , il te faut savoir qu'une graine de betterave , lorsque tu la regardes bien , est composée en réalité de plusieurs graines amalgamées ensembles comme un peu un atome . de plus , oui les betteraves , tu peux les repiquer sans problème .

[sallt1101]

Flahaut a raison...
Les glomérules de betteraves donnent le plus souvent deux germes qu'il faut ensuite "démariés" pour éclaircir...
Il existe aussi maintenant des semences monogermes

[MAD 07]

Bonjour,

J'ai appris quelque chose aujourd'hui je vais regarder mes plants de plus près mais il me semble qu'il n'y ait qu'une seule racine par pied ; j'ai acheté ces mini mottes à l'agricultrice chez qui j'achète mes pieds de courgettes et aubergines et ne me suis pas posé de questions tellement j'étais surprise d'en voir ; comme nous en mangeons assez souvent je vais faire quelque recherche sur cette culture de plus près.
Je croyais d'ailleurs que c'était un légume d'hiver car il me semble qu'on en trouve plus facilement en hiver qu'en été, donc je dois bien revoir mes a priori

Bon dimanche à tous.

[sibex]

Bonjour
Ce sont bien des glomérules comme les poirées, les glomérules sont des graines qui contiennent beaucoup de graines c'est pour cela qu'il faut semer "léger"
Pour la plate d'égypte c'est une variété classique, il y a des variétés bien supérieur comme la "crapaudine" ou une betterave blanche comme "l'albina" d'un saveur trés douce

[MAD 07]

En fait ce n'est pas une variété de betteraves plates car j'en ai déterrée 2 autres et elles sont rondes et j'ai effectivement trouvé un autre pied avec 2 fruits, je les ai pesées et elles font 140g et 240g. Je craignais, compte tenu de ce que j'avais pu lire sur différents articles, environ 100 g, qu'elles soient dures en raison du poids mais la 1ère est très bonne et juteuse, râpée dans une salade, alors je pense que les autres doivent être pareilles.

J'ai trouvé des recettes de gaspacho et de houmos avec des betteraves alors mon mari/chef va faire des essais et si le semis est facile j'en ferais peut-être l'an prochain. J'ai pris note des variétés que tu conseilles sibex. Merci à tous.