Haricots verts - cueillette

[johanna]

Bonjour,

J'ai des haricots qui poussent sur mon balcon. Savez-vous quand est-ce qu'on peut/doit les cueillir?

Certains sont encore très petits et "collent" un peu. Les plus grands ne collent plus.

Merci d'avance

[- Piero]

au felling
assez gros pour pouvoir avoir assez a manger et pas trop pour ne pas qu il deviennent moins goutus (fils, peau plus dure...)

[laissepiC]

de plus si tu les ramasses trop petits ...vu que c'est sur un balcon...
tu auras peut etre de la peine à t'en faire un plat ..
combien de pieds as tu ???

[johanna]

Oui c'est vrai j'y ai aussi pensé! J'ai environ trois ou quatre pieds. Ils sont très bien fournis!
Je joins une photo pour que vous puissiez voir. Elle est prise de près malheureusement.

[esox10]

Tu peux les cueuillir au fur et à mesure, les nettoyer et les congeler jusqu'à ce que tu en aies assez pour faire un plat.

[johanna]

C'est pas une mauvaise idée! Merci
Et pour la taille? Vous savez m'indiquer une longueur idéale?

[johanna]

Et on les congèle à peine cueillis. Non?

Désolée pour toutes ces questions, je suis une jeune pousse

[esox10]

Pour la longueur des haricots, ça dépend de la variété.

Pour la congélation, je dirais :
Nettoyés et congelés sans humidité.

Je ne suis pas un pro de la congélation des haricots car on les mange au fur et à mesure.

[johanna]

Merci du conseil.
Par contre je viens de remarquer qu'il y a de tout petits pucerons rouges foncés dessus
J'ai essayé l'eau et le savon hier. On verra bien si ça marche...

[esox10]

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