quand récolter des betteraves rouges???

[esox10]

N'attends pas pour repiquer, elles risquent de sécher.

[cathed]

je les ai mises ds de l'eau

mais là le temps tourne à l'orage...je repiquerai peut etre ce soir du coup

[esox10]

C'est quoi comme variété ?

[cathed]

des betteraves d'Egypte pour une partie et l'autre je ne sais pas c'est un copain qui m'avait donné des graines ds un sachet d'épinards....

[MAD 07]

Bonsoir

Voilà j'ai acheté des graines de Crapaudine car j'ai lu que c'était une variété recommandée pour les récoltes tardives d'automne/hiver, je lis sur le sachet qu'on peut les garder en cave dans du sable après avoir coupé les racines et feuilles naturellement, qu'en pensez-vous, vous faites comme ça ? si ça marche j'en sèmerais plus car nous ne sommes -généralement- que 2 et cela me permettrait d'en avoir sans être obligés d' en manger tous les jours

[- Piero]

il faut les rentrer tel que decrit si gel important
si gel peu severe, un paillage suffira

le fait de "prendre le gel" les rendent moins bonnes a la consommation ; c est pourquoi certains rentrent leur betteraves l hiver dans du sable pour les conserver

[MAD 07]

Merci Pierrot, il est bien indiqué que la t° du sol ne doit pas être inférieure à 10°, ça m'ira très bien pour une consommation plus tardive

[esox10]

Bonjour MAD,

Ca y est, tu sèmes ?

[MAD 07]

Bonjour MAD,

Ca y est, tu sèmes ?

Non ! Il pleut

[esox10]

Tu vas semer en pleine terre ou en caissette ?

[MAD 07]

Je pense que je vais faire les semis dans les blocs talus, les 4 à droite de la lampe la lampe, car ils sont actuellement vides puis j'en laisserais 2 pieds dans chaque (je l'ai fait avec mes premières salades achetées en mini mottes pour en avoir plus vite et plantées le 21 février, après je fais mes semis directement en terre) car le terrain était encore recouvert de cartons et repiquerais le reste à la place des salades de devant qui à ce moment là auront toutes été mangées car cette photo date de juin, ainsi qu'à la place de la roquette et 1ère voire 2e rangée d'oignons.

Pour ma première expérience en semis de betteraves je ne veux pas trop en faire au cas où je raterais

URL=http://NePasUtiliser/photo/my-images/195/dscn2012n.jpg/][/URL]

[MAD 07]

Bonjour à tous,

J'ai réussi à trouver le temps de faire mes semis ce matin, 30 graines environ dans 3 de mes blocs talus, j'en laisserai 2 dans chaque et je mettrai le reste à la place de mes dernières salades ; il fait encore très chaud ici alors je pense que ça devrait aller, je vous tiendrai au courant.

[esox10]

Semis du 26 juillet. Ca lève.



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[cathed]

Coucou
j'ai triché un peu car un copain m'a déposé hier soir 4 belles betteraves qu'il venait de cueillir
J'ai une question idiote, étant donné que c'est la premiere année que j'en ai et que j'en fais: il faut les cuire combien de temps? Je vais surement en mettre en bocaux d'ailleurs
...et peut etre refaire des semis

Merci
A+
Cathed

[esox10]

Bonjour Cathed,

Il faut compter 1 heure à la vapeur.
Si tu as un doute sur la cuisson, tu plantes une lame de couteau dedans, ça doit rentrer tout seul. (comme pour les pommes de terre)

Du coup, ça me donne envie d'en sortir 2 et de les préparer ce soir.

[MAD 07]

Bien esox je vais surveiller les miennes tous les jours

Pour la cuisson, mon mari les fait au micro-ondes : un peu d'eau dans un cuit-vapeur et 15mn position 800W pour des betteraves de 5 à 7 cm de diam. c'est plus rapide. si c'est pas assez vous remettez qq minutes

Comme il fait trop chaud pour jardiner je fouine sur l'ordi et j'ai trouvé qu'on peut les laisser en terre en les paillant de feuilles en début d'hiver pour étaler la cueillette.

je reprends : @ Esox : je continue à lire et regarder ton jardin, il me plait beaucoup, je ne suis qu'à la page 20 et j'ai déjà appris plein de choses : tu plantes des tomates, des piscines, des lavatères............. et tout cela pousse en bonne harmonie avec un bac en plus. Félicitations !!

[cathed]

Merci Esox...j'y vais de ce pas

Et pour les mettre ensuite en bocaux, je refais cuire ds la cocotte 30 mn???

A+
Cathed

[esox10]

Je n'ai jamais essayé au micro ondes mais si elles sont encore fermes, il faut les recuire.

[MAD 07]

Bonjour,

Puisque steph81 ne revient pas sur son post j'espère qu'il ne nous en voudra pas de l'avoir squatté

@esox mes semis ont commencé à sortir hier, soit 4 jours !! je n'en reviens pas. Il faut dire qu'ils ont eu de la chaleur et de la pluie, j'ai fait des photos tout à l'heure mais les pile sont déchargées pour les mettresur l'ordi, ce sera pour demain

[steph81]

merci pour vos réponses
désolée mais les vacances sont finies depuis un bon moment et plus beaucoup de temps pour venir par ici
mes betteraves étaient tip top!!!
j'en aurai d'autres à récolter bientot

[MAD 07]

Ravie de te retrouver parmi nous sur ton post qui nous a été bien utile et grace auquel j'ai fait des semis qui sortent petit à petit.

@ esox : où en sont tes semis ?

[esox10]

Bonjour MAD,

Ca lève mais j'ai eu de la perte.
C'est de ma faute, il y a eu 2 ou 3 jours très chauds et je les ai oubliés
Mais ça lève quand même.



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[MAD 07]

Oui, ils sont beaux, les miens n'en sont pas encore à ce stade et comme toi je les ai oubliés un jour où il a fait particulièrement chaud, maintenant j'y veille, je ne sais pas combien j'ai mis de graines et persuadée qu'il y aurait de la perte je n'ai pas plaint le nombre, on verra j'en donnerais

[esox10]

J'ai semé 15 graines (le 26 juillet) mais il se peut aussi que certaines ne lèveront jamais.
Et sans que le soleil y soit pour quelque chose.

[diabolikelf]

Pour ma part la première récolte se fait aujourd'hui! semées au début du printemps, ce sont des betteraves chioggia, bonne production, j'ai éclairci en laissant les plus petites en place. J'ai hâte de voir leurs rayures dans l'assiette! du coup j'en ai resemé en juin-juillet pour en avoir aussi à l'automne.


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