Courge Butternut

[Le roncier]

Bonjour,
j'ai ramassé une butternut de 4kg mais j'ai un doute. Est-elle bien à maturité?



C'est la première année que je cultive cette courge.

[danbio]

Bonjour,
difficile juger d'après une photo, ta courge semble encore un peu verdâtre....à maturité, la butternut est couleur jaune clair- crème et mate, parfois marron très clair.
Comment était la tige ? sèche ?
En la coupant tu en auras le coeur net, si elle est mûre la chaire sera jaune orangée plutôt sombre.

[Solstice]

http://www.plantes-et-jardins.com/catal ... tions=7587

si on se réfère à ce spécimen ça semblerait mûr.....
pour ma part, je crains que mes espoirs, du coup, soient réduits à une plante verte dans le jardin: je n'ai que des fleurs , alors d'ici que j'ai une telle "bête" ce sera noël....

[Le roncier]

Bonsoir,
merci pour vos réponses. A priori, j'aurais dû attendre un peu.
@Danbio, la tige n'était pas sèche.

[Princesse]

Bonjour Le roncier,

Comme les autres courges, la courge butternut ne doit être récoltée avant les premières gelées. les cueillir avec le pédoncule qui sera sec à ce moment là.

Comme elle est de couleur clair, tu peux la mettre au frais (dans une cave ou un garage) et la laisser "murir".

[sibex]

Bonjour
oui c'est un peu tôt mais j'ai aussi récolté qq butternut en avant première en pensant que la peau serait moins dur, mais dur dur quand même!

[Le roncier]

Bonsoir,
merci pour vos réponses, j'y vois plus clair