De la graine à la récolte par Choupa..(nouvelle saison 2011)

[choupatenkali]

Récolte des pommes avant que les carpocapses,les oiseaux et les guêpes aient tout mangé.

On dirait ne rien avoir ramassé tellement il y en a .

Ce qui reste encore:

[esox10]

Tu vas faire un régime compote ?

[choupatenkali]

Tout l'hiver on mange de la compôte!!!

[esox10]

J'avais laissé une courgette Black Beauty sur le pied pour la laisser grossir en vu de récupérer les graines mais elle a commencé à s'abîmer.
Je l'ai récolté mais est ce que les graines seront valables ...

[choupatenkali]

Si les graines sont dures pas de problème .Dans le cas où les graines ne sont pas bonnes elles ont une texture molle et pourriront comme le fruit.Par contre c'est un peu normal que la courgette se soit abimée avec la météo actuelle.

Ce matin j'étais sur le marché et j'ai rencontré un amateur de tomates et on a discuté des variétés qu'il cultivait.Il avait des tomates du voyage ,originale mais bon sans grand intérêt et aussi une petite tomate nommée "trèfle du Togo" et j'ai pu récupérer qq graines pour la cultiver l'année prochaine .Je le revois samedi et je vais échanger quelques variétés .Si tu as une variété qui est difficile à te procurer fais-le moi savoir et je lui demanderai s'il la possède ,on ne sait jamais.Il termine la saison samedi prochain il faut que je le vois de bonne heure si je veux avoir du choix.

Bon WE .A plus.

[esox10]

Merci Choupa,

Mais sur plus de 12500 variétés répertoriées, mon choix va être difficile.
Il faut que je fasse l'adéquation entre le nombre de variétés et le nombre de pieds.
J'ai noté, ici ou là, des variétés qui me plairaient pour l'année prochaine et je fais la liste de ce que je récupère en ce moment.
Je ferai un petit topo de ce qui m'a plu ou déçu cette année.

[choupatenkali]

L'état sanitaire des tomates est pour l'instant stationnaire.
Les plants sans protection sont en plus grande difficulté que ceux sous abri .Les attaques de mildiou ont pour l'instant pu être repoussées mais la météo depuis hier va certainement nous ramener les champignons .
Pépé José semble être assez résistante :

Ainsi que Miel du Mexique:

Sous abri ,aucun problème sanitaire important:

Sous serre ,même constat:

[choupatenkali]

Petit commentaire personnel sur la culture des tomates .

Avec ma petite expérience et les déboires enregistrés par le passé ,je suis assez contrarié par le malheur de tous les jardiniers qui constatent ,impuissants ,leurs plants de tomates immanquablement se dessécher face aux attaques répétées du mildiou.

La résistance des plants me semble plus grande quand on ne booste pas les plants avec l'azote autant pendant l'élevage des jeunes plants que sa culture en PT.

Ensuite la plantation dans un milieu riche en amendement parait indispensable mais toujours sans excès d'azote.
La plantation se fait en disposant la plante le plus profondément possible (de l'ordre de 20 à 30 cm),si ce n'est pas possible ,coucher le plant sur une vingtaine de cm et l'enterrer .
Les racines qui vont apparaitre sur la tige assureront une source d'alimentation importante (toujours en vue de la lutte contre le mildiou tout en produisant de beaux fruits).

La plantation sera réalisée en espaçant suffisamment les plants afin d'assurer une bonne ventilation de l'ensemble de la culture (ne pas oublier que le vent est l' ennemi du mildiou).

Ainsi plantées les tomates ne seront arrosées qu'une seule fois lors de cette intervention (un arrosoir au pied de chaque plant),ensuite elles ne recevront le suivant que 15 jours voire trois semaines plus tard.
Cette méthode, incite la plante a émettre des racines en profondeur car l'humidité augmente avec la profondeur (si on n'arrose pas bien sûr) et donc lui permettra de mieux résister en cas de grosse chaleur et aussi évitera les coups de stress qui ne manqueraient pas de se produire si on avait favorisé la formation de racines en surface.

Le paillage augmente encore les réserves en humidité qui favorise le développement des plants .
Ceci d'autant que dans un second temps il est aussi très recommandé dans les régions où le climat est plus difficile pour la culture de cette plante ,de protéger le feuillage de toute forme d'humidité (pluie,rosée,arrosage au jet,...).
Et pour ce faire ,l'utilisation de serre n'est pas toujours simple ,mais un simple abri composé d'une plaque de polycarbonate fixée sur des piquets donne d'excellents résultats et assure une récolte jusqu'aux prenières gelées.

L'utilisation de BB ne me parait plus justifiée d'autant que les produits utilisés sont plus ou moins nocifs et que les impacts qu'ils sont susceptibles de laisser sur l'environnement ne sont pas dénués de conséquences.

Certaines variétés peuvent avoir aussi une résistance plus grande à la maladie ,les commentaires de beaucoup d'entre-nous permettent ainsi de connaitre les mieux adaptées au climat de chacun.

En espérant que vous aurez eu du plaisir à lire mon message je vous souhaite une bonne réussite pour votre prochaine culture .

[choupatenkali]

Aujourd'hui ,récolte de 2 aubergines ,une courgette,des tomates et aussi une grenobloise .

La ratatouille mijote doucement .

Une dégustation de osu blue s'est avérée très intéressante :une saveur tout à fait surprenante et très agréable ce qui confirme les impressions précédentes.Je la referai l'année prochaine .

[choupatenkali]

Aujourd'hui griffage des poireaux qui commencent à démarrer et semis de mâche entre les rangs.Coup de griffe général pour les choux,frisées et fenouil (ces derniers sont tellement clairs que l'éclaircissage sera vite fait!!!).

Récolte d'un chou-fleur/1,050Kg:

[esox10]

Mes choux fleurs sont encore à l'état de feuilles.
Je ne sais pas si ils passeront l'hiver.

[choupatenkali]

Ils sont grands comment?

[esox10]

Environ 25 cm.
Je voulais faire une photo mais plus de batterie.
Je la ferai en début d'après midi.

[choupatenkali]

Sois tranquille s'il mesure 25cm tu vas pouvoir le manger avant les grands froids.

A midi chou-fleur en gratin (la moitié) ,l'autre moitié au congel(ébouillanté 3').Puis avec l'eau de cuisson j'ai cuit une courgette coupée en batonnets de 2/3 cm (environ 8/10',je plante la pointe du couteau pour voir la cuisson)et mis au mixeur avec 2 cuillère à soupe de crème fraiche +sel+poivre .

Servit chaud :un petit délice ,l'onctuosité de la courgette associée au goût du chou-fleur .

Alors si vous aimez le chou-fleur rt si vous avez trop de courgettes n'hésitez pas!

[esox10]

Les voila.



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[Aronia44]

Bonjour Choupa et coucou Esox

Dis Esox, c'est une idée que je me fais où tes choux sont vachement en hauteur ?
C'est ta pépinière ou tu les as déjà repiqué ?

J'ai lu, je sais plus sur quel post que tu semais des oignons en ce moment Choupa.
Peux tu éclairer ma lanterne ?

J'ai semé cette année pour la 1ère fois des oignons blancs (type grelot) vers mars/avril et là j'ai une douzaine de bulbes qui ont déjà été dévoré en salade trop bon!

Je n'y connais rien dans cette culture et planter des bubilles chez moi ne donne rien.

Bonne aprem

[esox10]

Bonjour Aronia,

Les choux sont repiqués. Mais je pense qu'ils ont un peu filé lors de leur passage en jardinière.

[Aronia44]

Re Coucou Esox

C'était bien l'impression qu'ils me donnaient...
Je sais plus trop mais je crois que c'est chez Emcé, il les repique assez profond et du coup enterre jusqu'au 1ère feuille et paille autour pour éviter les vers et autres dévoreurs de choux dont le nom m'échappe tout à coup.

Choupa, j'en suis sure aura son avis aussi

[esox10]

Les nuisibles du choux sont les aleurodes et les piérides.
Mais il y en a peut être d'autres.

[choupatenkali]

Oui bonjour tout le monde

Tes choux devraient être enterrés plus profondément ,fais une butte de terre autour de chacun et ainsi ils seront plus résistants au sec et aussi favoriseront l'enracinement et tout et tout et tout...
Beaucoup d'arrosage et tu auras ,si le sol leur plait ,une belle récolte en octobre /novembre.

Les oignons blancs sont semés maintenant jusqu'à mi-septembre ,ils seront repiqués mi-octobre ou s'ils sont trop petits en fin d'hiver.variété:oignons blanc de Paris ou de vaugirard.

Pas trop de temps en ce moment :récolte des pommes ,récolte des tomates ,derniers semis de navets,épinards,mâche,...repiquage laitues/scaroles/fenouils/....récolte des graines :tomates/aubergines/poivrons/laitues/...

[choupatenkali]

J'ai oublié pour les oignons :pas d'azote et les arroser seulement quand on les repique pour chasser l'air .Ne pas les planter après un engrais vert ou légumineuse qui fixe l'azote ni fumure récente .Mais c'est assez capricieux dans certaines régions ,j'ai parfois bien réussi et parfois rien nada!Mais c'est en persévérant qu'on y arrive .Courage Aronia tu vas réussir car tu as la passion ça se sent.

[Aronia44]

Merci Choupa d'être venu mettre ton grain de sel

Heu pour les oignons, j'ai barletta et des jaunes et rouges mais impossible de donner de nom... je vais essayer advienne que pourra...

Sinon belle récolte de tomate elle est rigolote la petite toute cotellée

[esox10]

Je vais ressortir les choux et les repiquer, ce sera plus simple.

[choupatenkali]

Oui le seul problème c'est qu'elle a une peau un peu épaisse mais en coulis c'est pas grave puisqu'elles seront passées au chinois .Encore cueilli les montfavets et aussi des cotes st andré et des green velvet .Le coulis aura toutes les variétés il n'en sera que meilleur :bon courage à Madame Choupa !!!

[Aronia44]

Hé bé, Madame Choupa a du pain sur la planche

Je lui souhaite bon courage car c'est un peu fastidieux.


Heu merci Choupa, c'est vrai je m'investis beaucoup dans mon potager car même si c'est pas toujours rose, il suffit d'un truc pour de mettre du baume au coeur.

Au fait tes aubergines ?

J'en ai une de 15 cm et une autre toute petite de 3 cm je n'y croyais pas...