Connaissez vous cette variété de Courge?

[stelou]

Quelle est cette courge qui s'est semée spontanément dans mon potager?
je suis en train d'en faire une soupe mais avant de la donner à mes enfants je me dis que je devrais peut être demander à des connaisseurs...
Elle fait 3kg500.
vert bouteille uni
merci de m'éclairer

[JARDINBIO59]

Bonjour,

Regardes ici tu vas trouver ton bonheur :

http://www.bangomarkt.ch/Sommaire_courges.htm

Bien à toi Eric.

[stelou]

je ne trouve pas de courge toute à fait identique.
On a mangé la soupe et tout le monde va bien!
Existe-il des courges qui sont impropres à la consommation (à part des qualités gustatives médiocres).
En gros peut on se rendre malade avec un semis spontané comme çà?
merci

[rama45]

il faut savoir que les courges permuttent entre elles j'ai eu le cas l'année dernière et elles étaient délicieuses

[kayanana]

Tu as de la chance Stelou!! Ici pas une ne résiste aux insectes!!

[pascual]

je ne trouve pas de courge toute à fait identique.
On a mangé la soupe et tout le monde va bien!
Existe-il des courges qui sont impropres à la consommation (à part des qualités gustatives médiocres).
En gros peut on se rendre malade avec un semis spontané comme çà?
merci

Le problème c'est surtout si il y a des coloquintes "vraies" (Citrullus spp.), qui elles sont toxiques.
A ma connaissance tant qu'on n'a que de la courge musquée (Cucurbita moschata), de la citrouille (Cucurbita pepo) ou du potiron (Cucurbita maxima) les hybrides entre cultivars (variétés créées par l'homme au sein d'une ou plusieurs espèces) sont plus ou moins savoureuses mais à peu près toujours comestibles

Attention toutefois, les coloquintes d'ornement sont des Cucurbita, mais n'ont pas été sélectionnées pour éliminer la cucurbitacine, toxine présente dans les courges sauvages. Donc l'hybridation entre coloquintes et courges (qui peut arriver à plus de 100m de distance) peut donner des fruits ressemblant aux courges comestibles, mais contenant plus ou moins de toxines.
Ceci dit la cucurbitacine est très amère, donc logiquement on est vite au courant quand on a un hybride non comestible.