[IDENTIFIES= Macrolepiota fuliginosa] Champignons ?

[anabella85]

Bonjour . je vous mets ds photos de champignons trouvés dans mon jardin , à proximité de genêts , dans des écorces de pin . Merci de me renseigner si vous voulez que je les mange sans m'intoxiquer

[Aronia44]

Bonsoir

Pour moi, ce sont des coullemelles, donc comestible et même plutôt bon revenu avec une persillade

Après sur photo comme ça, il y a toujours un doute mais le dessin du chapeau est tout de même caractéristique ainsi que la longueur du pied.

Bonne soirée

[orchis]

Il pourrai s'agir de Macrolepiota fuliginosa espéce comestible.

[laissepiC]

si tu veux chercher la coulemelle ...regardes plutôt à lépiote...
mais il en existe plusieurs variété ....et toutes ne sont pas bonnes...

quel diamètre fait ton champignon ???

[Superfly77]

si vous avez un doute, le mieux est d'apporter ces champignons devant un pharmacien...

[Biloba]

Bonsoir

Tout à fait d'accord, on ne peut donner de conseils au travers d'un forum sur la comestibilité des champignons, par précaution il faut faire appel aux pharmaciens.

[anabella85]

Bon Ok , ils sont cueillis depuis hier et même s'il y en a un autre aujourd'hui, je ne vas pas les manger , par mesure de précaution ..quoique!! On ne peut pas garder des champignons longtemps après la cueillette avant de les manger , non ??

[Remy71]

La lépiote élevée ou coulemelle grise pousse souvent dans les clairières des bois ou dans les prés qui sont aux abords d'un bois ce qui correspond à ta description du lieu.
D'après les photos il y a une probabilité très forte qu'il s'agisse de ces champignons.
C'est un champignon comestible mais souvent délaissé car il n'a pas les qualité du rosé des prés ou du faux mousserons qui sont les champignons de pré préférés des chercheurs (rosé, pieds de boeuf et boules de neiges de la famille des agarics).
La coulemelle blanche que l'on trouve plus souvent n'est pas très bonne et a un gout insignifiant contrairement à la grise.
Concernant la conservation des champignons après cueillette, la durée varie en fonction des variétés, la coulemelle grise doit faire partie de ceux qui se garde le mieux contrairement au rosé dont les lamelles noircissent vite.
En ce moment dans le Morvan j'ai trouvé beaucoup de cèpes, des trompettes et aussi des chanterelles d'automne et aussi pas mal de clitocybes ou laccaire améthystes qui ressemble à un mousseron violet mais il ne pousse que dans les bois.

Ici la lépiote élevée sur le guide :
http://mycorance.free.fr/valchamp/champi31.htm

Le guide :
http://mycorance.free.fr/valchamp/alfa.htm

[orchis]

Dans le cas présent ce n'est pas la lépiote élevée car le pied n'est pas tigré

[Remy71]

Dans le cas présent ce n'est pas la lépiote élevée car le pied n'est pas tigré

Lorsque le champignon est un peu passé le pied n'est plus tigré.

[orchis]

Lorsque le champignon est un peu passé le pied n'est plus tigré.

Dans la pôele non plus.

[Singha]

Je suis sur que ce forum est rempli d'experts mais jamais je ne consommerais de champignons sur un avis venant d'un forum...... Sauf si je connais l’émetteur de l'avis.
Sans remettre en cause les avis des uns et des autres, prudence.

[orchis]

Meme si je donne un avis je n'invite personne à le suivre, chacun est responsable de sa décision.
Il y a des personnes qui devraient s'abstenir de donner leur avis surtout si elle ne connaissent rien. je ne pretent pas détenir la science infuse.
Meme les grands mycologues ne pretendent pas tout connaitre. Il y a toujours de nouvelles découvertes.
Pour moi j'ai 32 ans de pratique surtout sur le terrain et j'en mange peu seul le côté recherche m'intérésse

[Singha]

Je suis du même avis que toi Orchis. Moi aussi j’essaie de donner mon avis. Mon commentaire n'est pas une critique de ce qui est dit mais surtout un conseil vis à vis de qqu'un qui le lis.
Et je continuerai à donner mon avis en laissant libre choix à celui qui le lis.......;o)......

[Singha]

Je rajouterais d'ailleurs qu'en tant qu'amateur de champignons, j'ai besoin des avis des autres tout en sachant que je reste seul décideur....
Et surtout continuez à donner votre avis.....

[Remy71]

Meme si je donne un avis je n'invite personne à le suivre, chacun est responsable de sa décision.
Il y a des personnes qui devraient s'abstenir de donner leur avis surtout si elle ne connaissent rien. je ne pretent pas détenir la science infuse.
Meme les grands mycologues ne pretendent pas tout connaitre. Il y a toujours de nouvelles découvertes.
Pour moi j'ai 32 ans de pratique surtout sur le terrain et j'en mange peu seul le côté recherche m'intérésse

Moi j'ai 62 ans et cela fait plus de 40 ans que je ramasse des champignons aussi bien dans les bois que dans les prés. Habitant près du Morvan j'ai largement de quoi faire.

[patagain]

Personnellement,je me demande aussi si les pharmaciens sont aussi fiables (en ce qui concerne les champignons bien sûr!)que çà!Sans dénigrer,c'est une question que je me pose depuis longtemps!Qu'en pensez vous?

[orchis]

Les pharmatiens ne connaissent pas tous, certains ne s'y intéréssent pas du tout et certains sont qualifiés, le mien n'hesite pas à m'appeler des qu'il cale.

Pour les anciens il y avait peu de cours sur ce sujet et ils apprenaient avec des champis en plâtre qu'ils reconnaissaient le plus souvent aux défauts de ces sujets.

Chez nous a Angers ils ont 2 profs qualifiées qui exercent avec nous au club et ils ont des sorties sur le terrain ou nous les accompagnons parfois.

En conclusion nos jeune devraient en savoir plus que les anciens .

Celui qui ne s'intéresse pas au sujet sera toujours un nul car seule la pratique réguliere permet d'avancer.

[Singha]

Bonsoir,
Je trouve que l'initiative que cite Jean-Louis est excellente.
D'autre part, je serai curieux de savoir s'il existe des clubs de ce genre dans ma région (Seine et marne).

[patagain]

Chez moi il y à des sorties( une à deux)par saisons.Elles sont gratuites,on y cause des champignons récoltés mais çà ne na pas plus loin que ceux là.Ces sorties ne sont pas suivies d'informations le reste de la saison.Par contre l'an dernier on nous a parlé "d'espèces" du sud de la France qui migraient vers le nord à cause de la hausse des températures.D'ou des espèces étrangères à la région qui ressemblent à des comestibles de chez nous mais qui n'en sont pas!Je suppose qu'il doit falloir être souvent sur le terrain pour remarquer ce phénonène.Jean Louis doit en savoir plus que moi sur ce problème,il aura sans doute son idée là dessus!

[orchis]

Oui l'apparition d'espéces etrangeres à notre region est de plus en plus courante.
Cette année nous avons 2 espéces de Sardaigne, une du Bresil et une nouvelle pour la science (un agaric jaunissant avec une volve)
Depuis 20 ans Amanite astéropus (américaine) 10ans Amanita virosa ssp. lévipés (américaine mortelle) 25 ans Amanita singeri (américaine).
C'est tout les ans que nous découvrons des nouveautés.

Je fait partie d'une association depuis 1980 nous sommes environs 25 personnes a suivre regulierement des rencontres tous les lundi soir du 1/09 au 15/12 de chaque année plus des sorties sur le terrain le samedi ou le dimanche parfois avec le repas tiré du sac.

Patagain es-tu loin de Mehun j'ai un copain editeur là bas
Je crois qu'il y a des mycologues a Bourges

Bonne nuit

[patagain]

J'habite à une cinquantaine de kms de Mehun,mais je n'aurai pas le temps en ce moment de me joindre à eux!Je fais partie de deux assocs de peinture et j'amèliore ma partie habitat.Merci pour tout et bonnes sorties!!