Quelle plant de vigne acheter ressemblant au coteau du layon

[maonta]

Bonsoir,

Je souhaiterais acheter un pied de vigne, et je recherche une variété qui ressemblerait à celle qui produit le vin "coteau du layon".
Auriez-vous une petite idée ?
Merci par avance.
A bientôt

[ika 47]

vu sur wikipedia le coteau du layon serait issu de variete "chenin" comme cepage

il suffisait de faire une petite recherche LOL

[mikocyco]

C'est bien du chenin dont il s'agit, mais il ne faut pas s'attendre à trouver un raisin très sucré et très aromatique.
Le Coteaux-du-Layon doit son côté liquoreux et aromatique à sa méthode de fabrication : les raisins sont vendangés tard, quand ils sont atteints de la pourriture noble (ou passerillés si l'année ne s'y prête pas). Leur concentration en sucre est alors très élevée (je ne parle pas de ceux qui chaptalisent ) et leurs arômes sont décuplés.

[Pascal clerc]

C'est bien du chenin dont il s'agit, mais il ne faut pas s'attendre à trouver un raisin très sucré et très aromatique.
Le Coteaux-du-Layon doit son côté liquoreux et aromatique à sa méthode de fabrication : les raisins sont vendangés tard, quand ils sont atteints de la pourriture noble (ou passerillés si l'année ne s'y prête pas). Leur concentration en sucre est alors très élevée (je ne parle pas de ceux qui chaptalisent ) et leurs arômes sont décuplés.

hello,
et en chaptalisation (ajout de sucre) il n'y a pas que le layon
chaptalisation = M. Chaptal:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean-Antoine_Chaptal

[mikocyco]

Je suis bien placé pour le savoir...

... j'habite en Champagne !