Quel est ce chou ?

[Watelet]

J'ai planté des choux dans ma serre. Il s'agit d'une espèce qui ne pomme pas. Il est assez haut, les feuilles sont frisées, larges, vertes...

Je pose la question car je ne trouve pas le nom de ce chou et encore moins comment le cuisiner !..

Avez-vous des conseils ? Connaissez-vous ce type de chou ?

Merci pour vos réponse. Fred.

[Captain Igloo]

Il s'agit de choux frisé vert non pommé. Certaines variétés peuvant avoir une tige d'un mètre à un mètre cinquante. Supporte le froid et le gel rigoureux. Se consomme comme des choux cabus.