poireaux hiver

[neeqkowlah]

bonjour,
j'avais planté des poireaux début juillet, mais il n'ont pas vraiment grossis.je les ai donc laissé tout l'hiver. Il se trouve que certains vont tres bien, mais ils sont toujours tres petit (a peine la grosseur de l'index). Que vont ils devenir ? puis je les repiquer dans un coin ? ont ils une chance de grossir ? où sont ils destine au compost ?
d'avance merci pour vos retours d’expérience

[aygues31]

j'avais planté des poireaux début juillet, mais il n'ont pas vraiment grossis.

Bonjour neeqkowlah,
Tu leur a pas donné assez "à manger" Si ton terrain est "pauvre", il te faut apporter des engrais minéraux ou organiques (riches en azote et en potasse)
Ils vont monter à graine assez vite maintenant.

Il te faut tout récolter avant, comme tu le dis, que ça parte au compost.
à+

[Altus]

Dans le Nord, ils ne vont pas monter avant avril. Il y a encore une chance qu'ils grossissent pendant le mois de mars.
Il faut juste les surveiller et les arracher au dernier moment.
On peut encore faire de bonnes soupes avec des poireaux en train de monter.
Bonne récolte.

[GRANGE]

Chez moi, j'en laisse jusque fin mars à peu près. Mais cette année, ils ont été estourbis par le gel. - 14° avec très peu de neige, ça leur a été fatal.

Pensez-vous que je puisse couper à ras la terre les feuilles qui ont gelé, en espérant qu'ils repartent ? Je ne sais pas dans quel état est le fut. On attend encore - 1° demain matin, et la terre était encore gelée en milieu de semaine.

[christianne]

bonjour, chez moi j'ai eu -14° et pr la 1° fois les feuilles ont "blanchi", ms le coeur est encore bon. laisse les en terre pr les laisser grossir encore et tu les ramasseras juste avant la montée en graines (ils forment le "baton")

[neeqkowlah]

ok, je tacherai d'attendre des que je vois "le bâton"
merci pour ces infos

[aygues31]

Dans le Nord, ils ne vont pas monter avant avril. Il y a encore une chance qu'ils grossissent pendant le mois de mars.

Avant de "monter", la plante devient très cellulosique.
Je ne vois vraiment pas l'intérêt de planter une 100 aine de poireaux au mois de juillet et se décider à les manger au dernier moment, quand ils commencent à devenir durs et filandreux

Il y a quand même une énorme différence entre des poireaux en pleine pousse, goûteux et relativement onctueux et des "bois" de fin mars !!!!
Faire un beau jardin, c'est y récolter aussi des bons produits.
à+

[laissepiC]

s'ils n'ont pas grossi jusqu'ici ...ce n'est pas maintenant qu'ils feront des miracles à mon avis

[GRANGE]

J'en avais laissé une dizaine en terre parce qu'ils avaient été attaqués par la mouche mineuse, comme tous les ans, et je voulais voir dans quel état j'allais les trouver à la fin de l'hiver.

Ceux que j'avais arrachés à l'automne étaient très abîmés, le fut était criblé de galeries. J'avais donc conservé 10 poireaux dont j'avais coupé les feuilles à ras en novembre, ils étaient bien repartis, mais le gel les a grillés.

Je vais recouper dès qu'il ne gèlera plus. Et si c'est perdu, ce ne sera pas une catastrophe.

[laissepiC]

J'en avais laissé une dizaine en terre parce qu'ils avaient été attaqués par la mouche mineuse, comme tous les ans.

ben moi j'en ai pas loin de 50 de reste ....
car je ne les arrache qu'au fur et à mesure ...
çà te donne quoi de les arracher tous avant ??

ou alors tu veux dire que tu n'en avais plus ???

oui moi aussi le vert a blanchi par le gel ...mais ils sont encore bon

[GRANGE]

J'arrache avant l'hiver et je congèle le vert en portions pour la soupe, le blanc à part pour des gratins. J'ai horreur d'aller m'embourber au jardin l'hiver pour arracher des poireaux, et ensuite de laver des poireaux hyper sales. En plus, chez moi, le sol est souvent gelé ou bien on a la neige.

Depuis qu'on a la mouche mineuse, j'arrache et je congèle dès que je vois des traces de piqûres sur les feuilles, ça limite les dégâts.

[laissepiC]

ah oui d'accord ...

moi j'en arrache une vingtaine chaque semaine ou presque dans mon champ ...
je nettoie le plus gros ...
et je les mets en nourrice dans mon jardin ....assez près de la maison...
ma mère n'a donc pas de mal à les arracher... et nos allées sont cimentées..

quand ils avaient annoncé du fort gel ...j'en avait arraché un peu plus
je les avais stockés dans la brouette ..avec les racines et un peu de terre ..
je n'en ai jamais manqué ...mais il était temps que le redoux revienne ...
là j'ai refait mon stock...
car dans le champs c'est de la plus forte terre ...
j'en arrache parfois aussi gros que mon seau avec le poireau