Saison 2012 - Jardin et potager chez Princesse

[Princesse]

Voici les recettes des samoussas :

Samoussas

[rama45]

merci pour les recettes et bonne journée

[caessandre]

Merci Audrey

[Princesse]

Merci à toi pour la recette du Mojito, un régal

[Enibas]

Bonjour princesse
J'ai bien fait de venir faire un petit tour ici je pense que ta recette sera testée bientôt

[[Grand]]

Avec un pinceau, passer un peu de blanc d’œuf battu dessus et mettre sur la grille recouverte de papier cuisson et faire dorer au four (moins gras que frit !)

Certes mais moins croustillant aussi. Le rendu n'est pas le même.
Tu oublies de signaler qu'ainsi ça ne sent pas l'huile de friture pendant une semaine dans toute la maison.

[naturalwoma]

Oui c'est vrai , j'ai essayée au four et ce n'est pas pareil pour l'odeur de friture dans la maison pendant 1 semaine dans la maison t'exagère là , une bonne hotte et le tour est joué!

merci pour ta recette princesse, moi hier j'ai fait une tarte rhubarbe banane on s'est régalé miam

[Princesse]

Pour plus de croustillant, et toujours dans le four, les badigeonner d'un peu de beurre fondu au moment du réchauffage, et c'est croustillant.

La friture c'est gras et écœurant je trouve à la fin.

[[Grand]]

Le croustillant reste meilleur en friture.
Faut faire des petites sauce avec.
Faut aussi en faire au poisson.
Chèvre - épinards , épinard - boeuf haché , poulet - poivron , y a plein de variantes.

[naturalwoma]

re princesse

j'ai 2 questions à te poser si tu le veux bien? je vais repiquer mes celeris raves en pleine terre je les ai déjà repiqué 2 fois, faut il couper la racine une nouvelle fois avant de les mettre en pleine terre?

Et pour les rutabagas je vois que tu en fais aussi, vu que c'est un légume racine y'a t'il les mêmes précaution à prendre (repiqué 2 fois avant mise en place?

Merci

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re princesse

j'ai 2 questions à te poser si tu le veux bien? je vais repiquer mes celeris raves en pleine terre je les ai déjà repiqué 2 fois, faut il couper la racine une nouvelle fois avant de les mettre en pleine terre?

Et pour les rutabagas je vois que tu en fais aussi, vu que c'est un légume racine y'a t'il les mêmes précaution à prendre (repiqué 2 fois avant mise en place?

Merci

Oui et oui.

[naturalwoma]

ok merci

[palmy]

et bien, encore une recette à essayer! en vérité je n'ai jamais fait de samoussas, ça manque à mes pratiques culinaires, va falloir que j'essaye rapidement, ça a l'air délicieux
Merci Princesse

[madeleine 78]

coucou

je suis rassurée que la grele n'est pas touché ton jardin
à la lecture des pages que j'avais raté
nous avons attéri ce matin sous le soleil
ça fait du bien qu'il y est de la continuité de ce côté là

[Princesse]

Coucou tout le monde,

J'avais prévu de "bosser" au jardin samedi et dimanche et me garder le lundi pour la farniente !!
Pas du tout, y'a toujours des choses à faire au jardin !!!

- Repiquer presque tous les plants de fleurs ici et là
- Arrosage
- Paillage
- Repiquer un dernier plant de tomate "Negrillo de Almogner" (un énorme merci à Chi ), après son voyage par la poste, il s'est habitué dans la serre et a rejoint ses copines au potager
- Paillage et arrosage
- Désherbage de mes parterre de fleurs
- Arrosage et paillage
- Repiquer deux derniers concombres
- Filtrer 13 litres de purin d'orties
- Filtrer 27 litres de purin de consoude
- Remis à faire 5 litres de purin d'ortie
- Remis à faire 15 litres de purin de consoude
- Arrosage de tous mes cucurbitacées avec purin de consoude/oritie dilué
- Mise en place de mes "drapeaux" sur mes piquets de tomates
- quelques tailles ici et là
- Mise en place de mes derniers rutabagas
- Tondu la pelouse à ras sans couper le fil cette fois ci

[clementb44]

bonsoir princesse!

tu as bien travaillée aujourd'hui pour le fil de la tondeuse sa m'arrivai et maintenant j'ai trouvé acheté une rallonge autre que noir la mienne est rouge pétant et changer la tondeuse prendre une thermique lol non moi je coupais souvent le fil quand je faisait la haie de mon père avec son taille haie

sinon bon mardi a tous !

[Princesse]

Je n'ai pas fait tout cela en une seule journée....

[naturalwoma]

et beh ça chome pas dis donc !!! ton mélange purin consoude / ortie tu le dilue à combien ? et pourquoi sur les cucur? merci

[Princesse]

Quelques photos
Caro, voici le seul hosta panaché que j'ai, il est mal placé et a dû mal à pousser il faudrait que je le déplace....


Mes petits pois en fleurs


Bichyi Glaz qui ne devait pas dépasser le mètre ... je me dis qu'elle aurait été mieux en pleine terre


Avec drapeaux


Autre vue du potager


Un de mes parterres


Ma terrasse avec piments en pot, iris et pavots


Une gentille personne m'a fait savoir que la bâche avec jardinière n'était pas du plus bel effet devant le potager, alors j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai repiqué tous mes fraisiers et paillé


Babibounette, j'ai testé la rhubarbe crue avec un peu de sucre, un régal !!!
Et puis j'ai testé aussi les feuilleté à la rhubarbe et amande, mon dieu un tuerie pour les papilles et l'odorat !!!


Et pour finir, la plus belle, ma tigresse au repos au milieu des tomates

[Princesse]

et beh ça chome pas dis donc !!! ton mélange purin consoude / ortie tu le dilue à combien ? et pourquoi sur les cucur? merci

Bonsoir NaturalWoman
Pour les booster tout simplement... l'ortie apporte "les feuilles" et la consoude pour la fructification (formation de fleurs donc de futurs fruits).

[naturalwoma]

ok bon je vais faire pareil , on peut faire ça sur tout le monde alors ? et dilué à 10% chacun ou 5% chacun?

[naturalwoma]

re princesse

j'avais pas vu les photos , c'est très avancé chez toi dis donc ! très raffiné j'aime bien tes iris autour de ta terrasse, et la minette , ils aiment tous la paille , chez moi c'est pareil lol et je veux ta recette du feuilleté rhubarbe amande s'il te plaît (intonation du roi lion ) lol

tu m'as l'air d'être une sacré cuisinière et moi je suis sacrément gourmande ainsi que mon mari ... moi j'ai fait un banana bread aux noisettes (recette américaine de ma belle mère qui est américaine ) d'origine) je mettrai la recette sur mon post avec une photo;-)

bonne soirée

[koperek]

Coucou les filles,
Que c'est beau, c'est tiré à 4 épingles, y a pas un brin d'herbe qui depasse. Princesse ou en es tu avec tes soucis ? C'est pour comparer avec les miens stp....

Avec tout ce que tu fais au jardin tu dois être BLACK

Tiens mon purin de prèle est prêt, mais Sainte Mère que ça fouette c'est encore pire que le purin d'orties! Mais il est plus limpide et plus clair.
Je dois vous dire que j'ai testé le purin d'ortie dilué à 50/50 sur une invasion de pucerons tout simplement phénoménale sur ma quetsche d'Alsace, ils ont été erradiqués en 2 pulvés à 2 jours d'intervalle avec 1 pulvé de savon noir entre les 2. Ça marche super bien !
Bonne nuit les filles

[koperek]

J'ai oublié de dire pour le hosta, il est magnifique il mérite effectivement que tu t'occupes mieux de lui. Une bonne terre de bruyère( prévois un sac entier) et surtout beaucoup d'eau en continu. Les miens sont approvisionnés en eau car j'ai mis un tuyau qui sort de la fontaine ou l'on se lave les mains, ils sont hydratés tous les jours. Un peu d'engrais à hortensias et le tour est joué. Prévois direct avec un emplacement pour la souche que vais te donner à l'automne.

[[Grand]]

Salut,
Au lieu de balancer des photos insoutenables de tes feuilletés, on aimerait bien la recette. Et là, je parle pour beaucoup de monde...