Echalottes, oignons blancs et ail rose

[cathed]

Bonjour tout le monde
C'est la premiere année que je plante des oignons blancs, des echalottes et de l'ail rose
J'ai planté tout cela le week end de Paques, donc le 08/04

Ma question: tout cela se recolte quand ???
Les tiges commencent à etre bien grandes, epaisses et bien vertes...faut il attendre encore longtemps???
En ce qui concerneles ualx, j'ai compris qu'il falait les faire secher: combien de temps et où??

Merci pour vos indications
A+
Cathed

[renepontadit]

Bonjour, Cathed, je vais essayer de t'éclairer un peu.
Pour les oignons blancs, tu peux les récolter pour les manger dès que le bulbe est assez gros, la plupart des oignons blancs ne se conservent pas, donc il faut les manger en frais, tu en prends quand tu en as besoin.
Pour les échalotes et les aulx, pareillement, tu peux commencer à les goûter. Mais pour la conservation, il faut attendre qu'ils soient bien mûrs, les feuilles jaunissent. Tu les arraches et les étales quelques jours sur le sol. Puis tu les étales dans des cagettes sans enlever les feuilles pour les porter dans un garage, une remise ou un grenier, au sec.
L'ail, tu peux les tresser, il se conservera mieux que si tu coupes les feuilles, tu peux ainsi le suspendre aux poutres de ton grenier.
Mes échalotes et mes oignons, je les ai mis le 13 avril, ils sont bien verts aussi, mais encore petits.
J'ai pu les sauver de justesse des lapins (voile). Je pense les récolter pour la conservation dans la deuxième quinzaine de juillet.
Amicalement. René.

[cathed]

merci beaucoup René
tu m'as bien renseignée, j'y vois plus clair
merci
A+
Cathed