Récolter l'ail

[doris41]

Bonsoir,

J'ai planté mon ail à l’automne et les feuilles commence à jaunir,
j'aimerais savoir si d’après vous: il est prêt à être récolter ou bien s'il faut le laisser encore un peu en terre car j'aurais bien récupérer l'emplacement pour y mettre autre chose

[Singha]

je vais suivre ton post. Pour moi c'est trop tôt car d'habitude je récolte mon ail en été vers juillet de mémoire (on en est pas loin) et avant la récolte j'étais même obligé de nouer les feuilles pour forcer les oignons. cette année j'ai aussi le même pb et j'ai l'intention ce Week End d'en arracher 1 ou 2 pour voir.
Ce qui a changé par rapport aux autres années : j'ai changé l'emplacement de mon potager (il n'est pas très grand). je ne sais pas si c'est la raison.

[flahaut]

en général , l'ail se récolte à partir du 14 juillet . par contre , tu peux ou les nouer ou coucher les tiges afin que la sève redescende dans le pied afin que le bulbe grossisse .

[doris41]

Merci pour vos réponses,

en général , l'ail se récolte à partir du 14 juillet . par contre , tu peux ou les nouer ou coucher les tiges afin que la sève redescende dans le pied afin que le bulbe grossisse .

oui, mais je crois que cela concerne davantage l'ail planté au printemps, celui d’automne se récolterait en principe un mois plus tôt. D’où mon interrogation sur le mien. On conseil la récolte quand le feuillage jauni, mais je me pose surtout la question du stade du "jaunissement" pour déterminer la récolte.
Concernant la nouaison des tiges, j'ai vu qu'il y a beaucoup d'avis divergeant sur la question, alors je testerais peut être sur quelques têtes pour comparer mais est ce qu'il n'est pas trop tard? .

j'ai l'intention ce Week End d'en arracher 1 ou 2 pour voir.

Je crois que je vas faire comme toi .

[flahaut]

j'ai également planté mon ail à l'automne et je ne le récolterai pas avant au moins le 14 juillet . maintenant , si tu veux savoir si ton ail est pret à etre récolté , nul besoin d'en déterrrer , il suffit de creuser autour du pied jusqu'au bulbe et là , tu trouveras la réponse à ta question .

[pedro431]

Comme flahaut c'est pour juillet malgré la plantation en octobre, d’ailleurs le feuillage devient presque sec et les tiges retombent toutes seules, rien ne t'empêche d'en prendre pour les manger maintenant, comme cela tu verra l'avancée de la maturation.

[doris41]

Ca y est, j'ai bien compris maintenant qu'il faut attendre que le feuillage soit bien jaune voire sec, moi qui croyait avoir gagner un peu de temps avec la plantation en automne, j'ai encore fait fausse route!
Merci Flahaut et Pedro pour l'info, mais du coup je me pose la question de l’intérêt de planter en novembre ?...A moins que ceux plantés au printemps soit récolter encore plus tard en saison...
Ceci dit, reste plus qu'a patienter un mois avant la récolte alors!!

[Singha]

Bonsoir,
J'ai également planté en automne.
Par contre, mon pb est tout autre : je viens d'arracher 2 plants, ils sont attaqués par une espèce de larve brunâtre / marron.
Après avoir arraché mes 2 routes d'oignons et la quasi totalité de mes échalotes, voilà maintenant le tour de l'ail.......
Si qqu'un à une astuce pour éviter ce genre de déconvenue, je suis preneur.

[pedro431]

doris écrit:
mais du coup je me pose la question de l’intérêt de planter en novembre ?

J'ai essayé de les planter au printemps il me semble que les têtes sont plus petites, en plus en les plantant en octobre pour faire la jointure entre la dernière récolte et la prochaine, il ni a aucun problème car l'ail se consomme également avant murissement complet, autre façon de faire la jointure c'est de les congeler coupé en rondelle des la récolte, l'ail garde tout son arôme.

[pedro431]

Singha écrit:
je viens d'arracher 2 plants, ils sont attaqués par une espèce de larve brunâtre / marron.

Voila un site ou tu pourras trouver ton bonheur.

http://www.fairesonjardin.fr/carpocapses.html

[moustache]

A partir du moment ou les feuilles jaunissent, elles ne sont plus fonctionnelles et donc l'ail ne grossit plus.
J'ai arraché mes "aulx" le 13 juin, ils sont superbe et très odorants.
Faire sécher à l'ombre puis conserver au sec.

[pedro431]

OK pour ça moustache mais faut aussi voir la région ou on habite, entre le nord et le sud, y a pas photo, chez toi les raisins sont déjà comme des petits poids, chez nous les fleurs ne sont pas encore ouvertes.