Nouveau jardin d'Hysope

[doris41]

Coucou Hysope!

Oh bien jolies ces bettes Je crois qu'elles me font de l’œil!!
Moi, les miennes sont encore toutes petites, il faudra attendre pour la béchamel...
Encore une belle découverte cette courge Slaoui, de belles recettes en perspectives

[Hysope]

Bonsoir Doris, merci pour ta visite ! Tu cuisines aussi les bettes à la béchamel ? Pourtant, ta variété Barbie est jolie.

[Hysope]

Merci Peanuts et Koperek ! Je la trouve aussi magnifique, et elle semble de culture facile. Caro, si tu n'es pas pressée... on peut prévoir un nouvel échange pour l'an prochain ?

[Hysope]

coucou Hysope
elle est magnifique cette fleur de "courge"
elle peut grimper à combien?
aucune hybridation possible avec d'autres courges?
si c'est ça c'est vraiment bien, (moi qui aime le coucous!!) si tu fais des graines je suis très tentée de faire cette expérience!
je ne pense pas faire des graines avec les courges en général car je crains d'obtenir des espèces hybrides, je me contenterai des graines de tomates!
et pour les aubergines, tu fais tes graines??

Bonsoir Palmyrose,

Oui, je la trouve très belle aussi et elle m'a vraiment surprise parce que je m'attendais à une fleur de "courge". Ce terme est trop polysémique, ça crée quelques confusions. Pas facile de s'y retrouver dans cette grande famille des cucurbitacées, cette recherche était vraiment enrichissante.

Je crois qu'il y a très peu de risques d'hybridation. Elle appartient au genre des calebasses (que j'assimilais aux coloquintes, c'était une erreur). Et je n'ai pas trouvé d'autre représentant de cette espèce. Je serais ravie de t'envoyer des graines.
Si ça "marche", on n'y est pas encore. Je ne sais pas quelle peut être la longueur des tiges, mais j'ai vu des photos impressionnantes. Le fruit peut l'être aussi. On dit que sa croissance est beaucoup plus rapide que celle de la courgette et qu'en quelques jours, elle peut atteindre une longueur d'un mètre !

Je ne cultive pas d'aubergine, ce légume ne me plaît pas assez. J'en cuisine tout de même deux trois fois dans l'été, en caviar, moussaka et ratatouille. J'ai essayé une fois cette culture parce qu'on m'avait donné des graines, sans grande motivation... Je n'ai pas assez arrosé les plants, ils ont fini par griller.

[Hysope]

D'autres cucurbitacées. Entre elles, quelques plants de moutarde et phacélie qui ont repoussé après avoir été fauchés. Je suis très contente de cette parcelle que je n'ai jamais bêchée.




Raf, un rejeton de tes graines de pâtisson.




Premier pâtisson Nova




La forme très particulière du giraumon Turban Turc qui se dessine déjà




La pastèque Moon and Stars, très discrète.

[caessandre]

j'aime beaucoup la fleur blanche de cette courge.
mais tout ton coin à cucu semble bien prospère !

[naturalwoma]

coucou ,

ta courge slaoui m'interesse beaucoup, dis moi la fleurs s'ouvre le jour ou la nuit?

[Hysope]

Je ne sais pas, je l'ai remarquée en rentrant en fin de journée. Tu penses à une pollinisation manuelle protégée ?

[Hysope]

j'aime beaucoup la fleur blanche de cette courge.

Comme tu es la spécialiste des plantes géantes, si je peux récupérer des graines, je t'en mets aussi de côté ?

mais tout ton coin à cucu semble bien prospère !

Oui, pour l'instant, ça marche bien dans ce coin là. Les tomates en occupent une partie et semblent s'y plaire aussi. Juste une bande au fond de 50 cm environ de largeur, totalement stérile. Repérée grâce aux engrais verts. J'y ai juste installé deux plants de bourrache, qui n'arrivent pas à se développer.




Au pied des tomates, les basilics sont plus jolis qu'ailleurs : j'en ai replanté plusieurs qui restent rachitiques.

Red Rubin




Marseillais




Feuilles de laitue




Genovese




Cannelle




Et la découverte intéressante de cette année, un thaï au nom accrocheur : Thaï Magic. Ca lui convient bien, il est excellent !

[palmy]

bravo Hysope. pour ma part, sur mes courges j'ai peu de fleurs femelles, j'espère qu'elles vont arriver avant que le plant ne fasse le tour du jardin
coupes tu les tiges 2 feuilles après les fruits? (au cas où!!)

[Hysope]

Merci Palmyrose, mais il y a aussi des plantes qui végètent dans ce potager... J'ai laissé trop longtemps la tétragone cornue en godets, je crois bien qu'il va falloir relancer des semis.




J'étais justement en train d'hésiter quant à la taille des courges. Apparemment, elle permet surtout de faire grossir les fruits. Comme je préfère avoir de nombreux fruits de taille moyenne, je crois que je vais les laisser se développer à leur aise. Tu tailles les tiennes ?


Je n'avais pas encore remarqué que la musquée Tromba d'Albenga commençait à faire ses fruits tortueux.

[doris41]

Coucou hysope,

Pour les blettes, ce sera une découverte pour moi cette année!!
J'ai lu que cela se rapprochait assez de l'épinard, d’où l'idée de les cuisiner en gratin à la béchamel.
En plus j'adore la béchamel surtout celle au fromage!! Hummmm
En regardant de plus prés tes photos, il me semble que toi et Pluméria avaient les mêmes courges "Slaoui," parce que sur ses photos cela y ressemble non???

[doris41]

En regardant de plus prés tes photos, il me semble que toi et Pluméria avaient les mêmes courges "Slaoui," parce que sur ses photos cela y ressemble non???

Oups!! Après réflexion, Je crois que j'ai encore perdu l'occasion de me taire !
Je n'ai pas les yeux en face des trous ce soir....Bon je crois que ça veut dire qu'il est l'heure d'aller

[palmy]

coucou Hysope
non je n'ai pas taillé, elles s'allonnnnnnnnngent, mais j'ai peu de fruits sur mes 4 courges, 2 ou 3.... J'espère que ça va venir..
elles ont eu fumier compost, mais??
bisous

[naturalwoma]

coucou hysope,
tu as une belle surface et de quoi te faire plaisir , tu as de très belles tomates et pour la courge je te demandais si elle fleurissait la nuit car la fleur est blanche! donc je me posais la question bises

[Hysope]

Merci Naturalwoma. Je l'ai très mal exploitée, cette surface... Je me dis que j'essaierai de mieux faire l'an prochain.

Palmyrose, tout dépend des variétés que tu as semées, tu les avais citées mais je ne m'en souviens plus... Ici, toujours pas un seul fruit sur les japonaises, qui commencent seulement à faire des fleurs.

Doris, j'espère que tu apprécieras les bettes ! As-tu semé d'autres variétés que ta jolie bette Barbie ? On aime beaucoup ce légume, que je cuisine seulement sauté (cardes et feuilles), je trouve qu'il a ainsi plus de goût que bouilli. Ca permet aussi de conserver le craquant des cardes.

Un petit "paquet", comme on dit dans les îles de l'Océan Indien, cueilli ce soir :

[Hysope]

Aujourd'hui, j'ai récolté aussi les griselles. Plantées beaucoup trop tard, je ne m'attendais pas à un résultat extraordinaire... Effectivement, les gousses sont ridiculement petites. C'est déjà une échalote difficile à éplucher à cause de sa peau très dure, je crois que les trois quarts de la récolte vont rejoindre le compost.

[koperek]

Hysope
Je n'ai pas réussi à lever les graines de tétragone que tu m'as envoyées. Peux tu me donner tes conseils de culture ainsi que les délais avant la levée. Merci ! Peut être qu'il faut que je patiente encore...

[Hysope]

Bonjour Koperek,

J'avais mis quelques infos sur la tétragone ici : nouveau-jardin-hysope-t149454-375.html. En les recherchant, j'ai vu que tu les avais semées le 25 juin. J'ai fait comme toi, semis en godet, sans trempage préalable. Je n'ai pas noté, mais il me semble que les levées ont pris environ une semaine.

Sur cette page très intéressante nouveau-jardin-hysope-t149454-375.html, on conseille de faire tremper les graines 48 h dans de l'eau tiède ou 24 h dans du petit lait. Il faut que je relance des semis car mes plants, s'ils se décident à se développer, monteront certainement très rapidement en graines, je les ai trop stressés. On se tient au courant de leur évolution ? Si tu as besoin d'autres graines, n'hésite pas.

[Aronia44]

Coucou Hysope

vous semez toujours la tétragone ? Ici elle arrive quasiment à fleur
déjà 3 récoltes... mais elle se resème toute seule depuis 3 ans...

enfin même avec un plein panier, une fois cuite reste pas grand chose dans la gamelle

Bonne fin de week end

[Hysope]

Bonsoir Aronia

C'est vrai que ça paraît tard mais d'après les informations données sur la page précitée, "Sauf conditions automnales défavorables, un repiquage en août permet encore de bonnes récoltes." (En Belgique.) Elle peut être récoltée jusqu'aux premières gelées. Après cette année particulière, on aura sûrement un bel automne !

Combien de plants conserves-tu ?

[Hysope]

Des promesses de fleurs femelles surprenantes chez certaines courges :

La velue slaoui




Et la déjà tournicotée Tromba d'Albenga




Dernière récolte de siliques de radis. Je vais les cuisiner sautés.




Un peu de couleur pour finir, avec un semis spontané au potager qui m'avait intriguée.

[koperek]

Coucou Hysope
Je m'interroge depuis quelques jours sur la variété de radis que tu utilises pour tes siliques. J'ai laissé monter en graines mon radis de 18 jours, il fleurit mais je ne vois pas de gousses pour le moment.....
Il est gros dis donc c'est rigolo on dirait une grosse betterave

Pour la tétragone j'ai retenté un 2 eme semis, peut être que le premier à été trop noyé.

[cmoicc]

de tres beaux legumes et toujours de magnifiques photos pour les representer!
j'adore!

[Hysope]

Merci beaucoup, Cmoicc !

Koperek, les siliques de toutes les variétés sont comestibles. Ici, il s'agit de radis d'Avignon et d'une variété de radis d'hiver asiatique, le joli Red Meat, que j'avais semé en avance pour récolter des graines. Mais comme j'ai tout laissé fleurir, j'ai décidé de manger les siliques.

Mais la variété la plus adaptée pour ce type de récolte est le radis Queue de rat (ou Serpent ou Mougri) car ses siliques sont plus longues : http://www.aujardin.org/out.php?site=www.rustica.fr/articles-jardin/l ... ,3856.html
J'avais reçu quelques graines en échange, je viens de les semer.