couper ou pas les brocolis

[lajoietriste]

bonjour a tous
cette année je me suis lancé dans la culture du brocolis , rien de bien important , juste 8 pieds pour voir .
j'ai de magnifique choux et j'ai commencé a ceuillir ce matin une tres belle tete pour que ma femme le fasse cuire .
ma question est de savoir ce que je fait du pied qui est tres volumineux , je laisse dans l'espoir de voir se reformer une autre tete ou j'enleve de suite car aucun espoirs de le voir produire une seconde fois
merci de me faire profiter de vos experiences
bonne journée

[Marcol]

Bonjour lajoietriste
Après la tête principale, le brocoli produit des jets secondaires très intéressants à cuisiner.
Il ne faut donc pas couper ces choux avant qu'ils aient produits leurs dizaines de jets secondaires, ce qui va durer jusqu'aux premières gelées. Parfois plus longtemps, si le froid n'est pas très vif.
MC

[lajoietriste]

merci Emcé de ta reponse et il est vrai que je me suis appercu en coupant la tete du brocolis que en dessous sur le tronc se trouvais des petits brocolis ( minuscule il est vrais ) ce qui m'a ammené a me poser cette question sur une eventuelle repousse
bonne soirée et encore merci pour l'info