La vie du potager de Choupa en 2012

[choupatenkali]

Ca n'a pas un goût très prononcé ,je ne sais pas non plus si on peut les manger crues .L'odeur est agréable et semble rafraichissante mais je n'ai essayé pour l'instant qu'une recette ,genre ratatouille avec un peu de tout ...

Si qq connait d'autres façons de les accommoder je prends.

Récolte de tomates pour faire une salade composée avec qq feuilles de salade et les derniers concombres +qq noix et des herbes c'était rafraichissant .

Cet après-midi désherbage des semis de laitue et griffage des poireaux.Puis plantation de 6 rougettes de Montpellier sous mini-serre.

Récolte de qq pommes de terre oubliées elles complèteront le repas de demain.

[choupatenkali]

Préparation de la confiture de gingérine:

+500g de sucre/kg +1 citron +vanille +repos 12h et ensuite cuisson 1heure.

[Aronia44]

Bonsoir Choupa

Toujours à fond

Tes chayottes sont bien belles, je me lancerais bien mais je ne sais pas trop où je pourrais les caser au potager c'est que ça prend de la place ...

Bonne soirée

[Princesse]

Bonsoir Choupa,
La gingérine est une sorte de pastèque ou pas ?
Je n'arrive pas à voir ce que c'est exactement.

[Marcol]

Bonsoir choupa
Tu cultives des cyclanthères. Je connaissais pas; j'ai farfouillé sur le net. Eh bien c'est un fruit/légume qui m'intéresse.
Tu as gardé des graines ? suffisamment pour en faire profiter tes visiteurs, même virtuels ?
Bon dimanche
MC

[choupatenkali]

Les christophines occupent effectivement beaucoup de place pour une production conséquente.Sur les 3 plants installés seul celui planté chez ma fille a produit de beaux fruits .Mais cette année est une première expérience il y aura suffisamment de fruits pour la prochaine saison et l'excédent fera de bons gratins avec un petit goût d'exotisme.

Si on possède un grillage ou une haie ou encore un mur on peut facilement faire courrir cette plante qui est assez exhubérante et très prolifique.

La gingérine est effectivement une pastèque .La confiture est particulière mais d'une très agréable texture qui rappelle les fruits confits .Ceux qui sont intéressés par cette culture peuvent me contacter par MP pour la semence.

Les cyclanthères je les cultive pour la première fois également cette année et pour les graines je ne sais pas à quel moment les récupérer il restera certainement des fruits oubliés qui devraient correspondre à la maturité nécessaire.Je vous donne des infos dès que je peux en récupérer.

[choupatenkali]

Après le bricolage ,place au potager avec semis des pois hatifs d'Annonay et plantation d'ail entre les fraisiers .Un semis de grenobloises dans un petit carré abandonné.
Puis récolte de graines d'aubergines et d'arroche rouge.

Petite cueillette de brocolis et chou-fleur ainsi qu'une poignée de haricots /Ces derniers seront arrachés dans la semaine et remplacés par des plants de fraisiers.

Plantation d'un petit arbuste /lonicera fragantissima et c'est à peu près tout pour aujourd'hui .

[MAD 07]

Bonjour Choupa et à tous,

Je vois que tu vas planter de l'ail entre les fraisiers et cela me tente aussi mais comment gères-tu l'arrosage car il me semble qu'il faut bcp plus d'eau pour pour les fraises que l'ail
Je vais aussi suivre ton exemple et semer des laitues de printemps en PT sous tunnel dès que ce sera nécessaire et je suivrai scrupuleusement tes commentaires

[palmy]

coucou Choupa
je me suis aussi posé cette question concernant l'arrosage ail fraise! je vais suivre ta réponse
remarque, question arrosage, en ce moment c'est top ici!!!!

[choupatenkali]

Grossiste en parlotte






Inscription: Jeu 25 Fév 2010 11:11
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C'est une bonne question que je ne m'étais pas du tout posé .
C'est tout à fait vrai que les besoins en eau sont totalement différents mais la question ne m'est pas venue à l'esprit car l'ail est surtout planté pour lutter contre les champignons .Mais je me suis dit aussi que ce serait bien de pouvoir récolter les deux et bien réfléchi je me dis que la seule solution est le brf qui dispense de l'arrosage .Et comme le carré où sont effectuées les 2 cultures auquelles viendra s'ajouter je pense une troisième(laitues) est un support de brf au départ je vais poursuivre l'alimentation en débris de toutes provenance(compost/feuilles mortes/fumier décomposé/branchage/...)

Je commence la mise à l'abri des cucurbitacées et des plantes fragiles (géranium/abutilon/lantana/...).
Je continue la taille des poireaux +BT car qq uns ont disparu.


En fin de semaine j'installe du P17 sur une partie des fenouils (les + développés)

Ce matin récolte de bettes en mélange avec oignons+poivrons c'était bon!
Récolte de graines d'aubergines.
Pour les graines de cyclanthère elles ne sont pas encore mûres et je ne sais pas si elles résisteront au gel annoncé en fin de semaine .Si elles survivent je te garde des graines, Emcé, bien entendu.

[MAD 07]

Bonjour Choupa,

Et surtout merci pour ton partage d'informations

Si je comprends bien ta planche de culture pour les fraisiers, ail et futures salades était déjà préparée en BRF, ce n'est pas de paillis BRF dont tu parles ? car je croyais qu'avec le BRF il ne fallait pas faire d'autres apports or tu parles de rajouter du fumier
Bonne journée.

[choupatenkali]

Ce carré est en deuxième année de culture et il était composé essentiellement de BRF avec de la terre que j'avais mis par dessus .Je pensais avoir commis une erreur mais en définitive la production a été correcte malgré un manque certain d'azote .Les aubergines et poivrons ont été moyennement productifs.

Pour l'instant je n'ai rien rajouté je verrai au printemps si l'apport d'éléments fertilisants est nécessaire.Je prépare toujours du compost/du brf composté/du fumier bien décomposé afin de pallier aux carences avérées...

Estce que la réponse te satisfait?

[Princesse]

Bonjour Choupa,

A quel stade cueilles tu les brocolis ?
Si tu veux bien aller jeter un oeil page 176 sur mon post, je me demande si je peux les cueillir ou pas ? Si je laisse le pied, me fera t-il d'autres bouquets ?
Merci

[MAD 07]

OUI Choupa, c'est bien clair, je vais planter mon ail acheté en petite quantité pour un 1er essai, entre mes fraisiers, nouvelle planche que j'ai bien paillée en BRF et feuilles, on verra au printemps.
@ +

[choupatenkali]

Justement hier j'ai parcouru ton post et tes brocolis sont super réussis .Au moins c'est une culture qui permet à 2012 de n'être pas complètement nulle!
Les miens ont été très prolifiques mais les tiens sont encore plus denses car arrivés à maturité un peu plus tard .Tu peux commencer à en manger c'est ainsi qu'ils sont les meilleurs mais surtout un petit conseil ne les cuit pas trop car sinon ils sont moins bons (après 3/4 ' on surveille en piquant avec la pointe du couteau).Tu coupes la tête avec un peu de trognon :tout se mange dans le brocolis (c'est un peu comme le cochon )
Ensuite il va te redonner une seconde récolte avec les rejets secondaires qui vont apparaitre très rapidement car il veut à tout prix se reproduire donc il cherchera par tous les moyens à refaire une fleur.Tu auras ainsi une deuxième et peut-être 3 ième récolte pendant presqu'un mois (c'est à peu près ce qu'a duré ma production)

Régales-toi bien c'est un légume excellent !

[choupatenkali]

Encore qq tomates et poivron.

La plantation de rougette de Montpellier/

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[choupatenkali]

Plantation de 2 lignes de fraisiers et activité BRF .
Rentré les potirons .

Activité repiquage:

[palmy]

coucou Choupa,
tu penses enlever les pieds d'aubergines et poivrons quand??
je pars fin de semaine, pour 1 semaine, je me demande si je le fais avant de partir, ça produit encore!
il me reste 2 grosses CDB de jérusalem, superbes, on va les manger avec respect vendredi!!
bises

[choupatenkali]

Les aubergines sont toutes enlevées sauf une qui le sera bientôt .Pour les poivrons il en reste encore qq uns et seront enlevés quand il n'y aura plus de fruits.
Le carré sera rempli de compost et brf /Je ne crois pas qu'il sera mis en culture avant le printemps.
Pour les tomates j'en récolte encore qq unes mais cette année, c'est pas comme d'habitude, mais c'est surtout du ,chez moi, à l'araignée rouge qui a fait de gros dégats.

Les derniers légumes d'été sont toujours appréciés quand on sent que c'est la fin!

Bonnes vacances !

[palmy]

merci, j'imagine que tu vas faire une petite virée aussi!!

[Princesse]

Merci Choupa.
J'y gouterais ce we.

[choupatenkali]

Pour l'instant au programme demain matin dégustation de vins à Lyon (environ 750 exposants) puis le soir invitation au match de basket :AIX/MAurienne contre Bourg en bresse.
Le lendemain repas gastronomique à la Chambotte (ne le dites à personne ce resto affiche complet 2 mois à l'avance et il semble que le menu est top)
Puis je terminerai mon BRF commencé aujourd'hui :une haie de charmille de 30m !

Je suis un peu calciné ce soir alors bonne nuit à tou(te)s.

[choupatenkali]

Je confirme :trop top ce petit resto!

Un jeune chef qui ne saurait tarder à avoir ses étoiles au guide michelin...

A bon entendeur Salut!

Bref les T° redescendent en espérant qu'elles ne chutent pas trop ...

j'ai rentré les potimarons .

[choupatenkali]

Après cet épisode neigeux et le froid qui arrive on n'hésite plus pour rentrer les frileuses.
Ces petites gelées précoces obligent à être prudent.
P17 sur fenouil et récolte des côtes de bette ainsi que les ultimes poivrons/aubergines/tomates.
Qq betteraves rouges également rentrées.
L'hiver peut commencer à s'installer bien que ce soit un peu tôt ...

[choupatenkali]

Pffffffffffffff ! Même pas de gel alors que certaines météo annonçaient jusqu'à -13° c'est quoi ces approximations ?

J'ai tout rentré hier alors que toutes les plantes étaient encore en pleine végétation bligé de les ressortir ...

Aujourd'hui je continue le brf et certainement arracher les poireaux qui disparaissent à une vitesse vertigineuse malgré le traitement /conclusion :l'année prochaine utilisation d'un voile de protection qui me parait le seul moyen de lutte efficace.

Je termine aussi les confitures de gingérine .