les fraisiers

[quicoune 63]

bonsoir a tous petite question? j aimerai bien tailler mes fraisiers bien court l avez vous deja fait est ce la bonne saison et vont il bien redemarer l annee prochaine merci pour vos reponses

[epouvantail]

salut!

les fraisiers en hiver ils vont noircir et se dessecher, moi je nettoie tout en fin d'hiver, avec un couteau je coupe, à ras du collet...avec le printemps les nouvelles feuilles arrivent très vite

[Mon Quidam]

Pourquoi tu veux couper des fraisiers?

[epouvantail]

Pourquoi tu veux couper des fraisiers?

oui, au fait .pourquoi maintenant?
les miens sont des remontants, encore cueilli 1,5 kilos aujourd'hui....

[Mon Quidam]

Moi aussi j'ai des remontants, un petit bol tous les deux jours.
Et je guette les rejets pour faire une autre planche, miam!

[epouvantail]

Moi aussi j'ai des remontants, un petit bol tous les deux jours.
Et je guette les rejets pour faire une autre planche, miam!

j'ai des rejets d'ostara et gento qui donnent des fruits....je vais les "baguer avec une ficelle pour les repiquer dans une nouvelle fraiseraie....


quicoune 63, c'est quoi comme variété tes fraisiers que tu veux déjà étêter?

[pedro431]

Je passe la tondeuse en laissant les feuilles sur le sol, au printemps je fais comme toi epouvantail je fais plant par plant.

[fefette 85]

moi aussi je laisse tout l'hiver comme ça, ça protège un peu du gel aussi et en début de printemps, tu nettoies et enlève tout ce qui est desséché...

[quicoune 63]

merci pour vos reponses apres reflexions j ai coupé toutes les feulles je verai bien cze que cela fera et en meme temps j ai repiqué une planche de fraisiers pour changer comme sa le risque et limité merci encore

[laurenth71]

Bonjour,

Cet après-midi je suis passé dans une jardinerie. J'ai jeté un coup d'oeil sur les fraisiers, et forcément, vu le choix, on ne sait jamais quelle variété choisir !
Sachant que j'habite dans la région de Reims, et que je privilégie le goût à la quantité, quelle variété me conseiller vous dans cette liste :

- ciflorette
- ostara
- gentonova
- gorella
- cirafine
- charlotte
- gariguette
- berlubi

Merci d'avance !

[fefette 85]

Alors pour le goût, je ne connais que la gariguette qui est effectivement bonne mais attention elle ne donne qu'une fois dans la saison...
chez moi j'ai de la gariguette pour le goût que l'on mange dans le jardin en faisant notre petit tour du jour et fraiche en dessert du jour...
et j'ai une remontante dont je ne connais pas le nom qui est un peu moins bonne mais qui donne deux fois et bien plus en quantité...
à voir ce que tu veux en faire...confiture, glaces, desserts à gogo!!!
l'avantage pour moi c'est qu'à la deuxième tournée de la remontante je n'ai plus de guariguette donc je ne suis pas déçue du goût et à la 1ère récolte je congèle la moins bonne pour les confitures que je fais quand j'ai suffisament de quantité!
voilà pour mon expérience des fraises...
pour la plantation je les avais plantées à plat sur bache noire, cette année je vais les planter sur butte pour ne pas qu'elles touchent le sol et pourrissent et ce sera je pense plus simple pour gérer les stolons...
bonne soirée

[laurenth71]

Merci pour ta réponse.
Je connais également uniquement la gariguette, elle est en effet très réputée mais je ne savais pas qu'elle donnait qu'une fois par saison.
Je suis tellement gourmand que je les mange dès qu'elle sont cueillies ! Même pas le temps de rajouter du sucre...
Si quelqu'un avait des infos sur les autres variétés...

[fefette 85]

c'est pour ça qu'une variété remontante en complément c'est plutôt sympa, comme ça quand y'en a plus...y'en a encore!!!

[Mon Quidam]

La Ciflorette (a moins que ce ne soit la cirafine ) est la petite soeur de la Guariguette version remontant.

Gentonova fait des gros fruits, elle est bien pour faire les confitures.

[fefette 85]

j'ouvre un post pour qu'on sache laquelle des deux....tu m'intéresses mon quidam!

[Vince_41]

La Ostara est une excellente fraise (très charnue et juteuse) avec un fort rendement de plus elle est remontante jusqu'au première gelée, cependant il faut faire attention elle est sensible à l'oïdium et produit énormément de stolons.

[laurenth71]

Merci pour l'info, ça sera donc de l'Ostara et je surveillerai les stolons et l'odium !

[Stephane Otis]

@ Laurenth71: Ça dépend des dates de récolte que tu souhaites.
Perso, en non-remontantes:
Ciflorette est bonne
Gorella: moyennement parfumée
Gariguette: incontournable
Belrubi: sucrée mais pas vraiment parfumée je trouve

Remontantes:
Ostara est bonne
On a eu Gento, améliorée en Novagento et ça ne tient toujours pas chez les producteurs. La variété se perd et beaucoup de producteurs l'ont abandonnée. Elle est assez grosse mais ne casse pas 3 pattes à un canard en goût.
Cirafine: très bonne. Chair ferme qui permet de la faire en tartes
Charlotte: ma numéro 1 de loin niveau parfum!
Ce ne sont que mes goûts de vendeur et surtout goûteur de fraises, et ça n'engage que moi.

[laurenth71]

@ Laurenth71: Ça dépend des dates de récolte que tu souhaites.

Si j'ai le choix, je dirai du printemps à l'automne !
L'année dernière, j'avais encore quelques fraises au moment des premières gelées... Mais je ne sais pas de quelle espèce il s'agit.
Quant aux "Charlotte", je prends note !

[Stephane Otis]

Si tu en veux du printemps à l'automne, alors mixe des non-remontantes avec des remontantes. Je fais en gros 1/3 non-remontantes et 2/3 remontantes.
Il faut savoir aussi que les remontantes ont une coupure de fructification, en gros elles ne donnent pas de façon continue mais font une petite pause qui varie selon les variétés, en durée et en date.

[pedro431]

En non remontante tu as la maxim chaque pied fourni 500gr et ce sont des très gros calibre, coté gout mieux que l'ostara