[IDENTIFIÉE= Ornithogalum pyrenaicum]

[perebelle]

bonjour!
en ballade en sous bois, un ami m'a fait ramasser les jeunes inflorescence de cette plante, nous les avons mangés le soir même , revenus à la poêle.
Les feuilles sont linéaires et partent toutes de la base, une grande tige unique porte l'inflorescence de type épi (il me semble).
C'était bon mais qu'est-ce?

[daniele 43]

les photos ne s'agrandissent pas , et ne sont pas assez détaillées
On ne voit pas les feuilles

[perebelle]

J'imaginai une monocotylédone comme une poacée (graminée)

voici les photos 1 et 2 agrandies et commentées:

[bibiloba]

Ah, maintenant, on voit les feuilles ! Des ornithogales des Pyrénées ?

[perebelle]

oui , merci Bibiloba!
c'est ça: Ornithogalum pyrenaicum, L'Ornithogale des Pyrénées
c'est en fait une Liliacée, on l’appelle apparemment aspergette ou asperge des bois
c'est bien une monocotylédone. Elle est protégée dans certaines régions.
Des infos sur:
http://www.mauvaisesherbes.org/t1284-or ... rnithogale

[daniele 43]

je ne vois pas l'intérêt de manger une plante protégée .. j'espère que cette habitude va disparaitre

[bibiloba]

Danièle, entièrement d'accord quand il s'agit d'une plante protégée dans une région donnée. Où le pire à faire est de déterrer la plante.
Mais en Aquitaine et Midi-Pyrénées, elle n'est pas rare, et du moment qu'on ne sort pas le bulbe de terre, il n'y a pas de risque.
Dans les médias, journaux et télé, j'ai vu en une seule semaine au moins une dizaine de sujets lançant la mode de la cueillette de salades sauvages : le risque majeur est là, si on n'explique pas où, comment et quand on peut se lancer dans ce genre d'expéditions à des gens qui n'y pipent rien sauf que c'est "à la mode". En attendant aussi qu'un jour quelqu'un s'empoisonne, par confusion ou par surconsommation.