velouté d'orties

[griotte70]

Bonjour,
Je voudrais faire un velouté d'orties.
J'ai essayé avec les radis, mais je n'ai pas aimé du tout, mais vraiment pas du tout.
Est-ce que le parfum est différent ?
Pouvez-vous me donner votre avis SVP.
Vous en remerciant par avance.
Griotte70

[royalshadow]

ça fait longtemps que je n'ai pas gouté en soupe
mais j'en ai fait version "sauté" récemment c'est vrai que niveau goût il y a pas mal de similitudes

[flowersgarden]

Ma recette de velouté d'ortie (elle a un petit goût de chataigne...)

http://www.750g.com/soupe-dortie-laitue ... r83210.htm