crépis à feuilles de pissenlit

[pivoine 1]

Bonjour à toutes et tous,

j'ai des crépis à feuilles de pissenlit ( Crepis vesicaria)

http://luirig.altervista.org/photos-sea ... ?rcn=12100

pour le moment ce sont mes tortues qui se régalent de cette plante, et j'aimerais bien savoir si moi aussi je peux la manger en salade

merci pour vos réponses

[aygues31]

Crepis vesicaria ... j'aimerais bien savoir si moi aussi je peux la manger en salade

Bonjour pivoine 1,

A ce qu'ils en disent ICI ... c'est comestible mais amer.
Tu nous diras
à+

[chiru]

Bonjour à toutes et tous,

j'ai des crépis à feuilles de pissenlit ( Crepis vesicaria)

http://luirig.altervista.org/photos-sea ... ?rcn=12100

pour le moment ce sont mes tortues qui se régalent de cette plante, et j'aimerais bien savoir si moi aussi je peux la manger en salade

merci pour vos réponses

Les jeunes rosettes se mangent en salade de printemps avant que la plante développe son amertume.
Sinon après comme c'est trop amère on ajoute quelques feuilles aux salades, elles apportent une pointes d'amertume. Sinon si onveux les manger seules il faut les faire cuire dans une à deux eaux pour élimer cette amertume.

[pivoine 1]

Merci aygues 31 et chiru pour vos réponses
bon samedi à vous.