Chez MarCol en 2013: potager fleuri et jardin fruitier

[Essaime]

Coucou Marcol
Merci pour cette information sur les salades à congeler puis à braiser. Ca ne me serait pas venu à l'idée sans toi.
Je suis entièrement d'accord avec Tadada pour le conte de fées, ta promenade est magnifique.

[Kalinda]

Merci, Marcol, pour ce petit rafraichissement bien agréable

[Moldau52]

Tes photos sont bien agréables ,Marcol,
J'ai envie de m'arrêter à la table de pique-nique, de poser les bâtons et le sac, de croquer un abricot sec,...et de repartir faire la montée jusqu'aux hauts alpages, pays de la roche, de l'herbe rase et de la petite gentiane bleue...

[Marcol]

Oh la la ! quel talent, Moldau !
Et derrière la qualité poétique de la prose, on sent tout le vécu d'un alpiniste chevronné ! Je me trompe ?

Je vous ai fait faux bond 48 heures, le temps d'expérimenter une 3e possibilité pour trouver un peu de fraîcheur par ce temps de canicule : dans la Grande Bleue.
Vraiment recommandé pour qui supporte la marée humaine ...
En ce qui me concerne, je préfère la forêt enchantée
ou alors :
- les grottes de Réclère 7°C
- les moulins souterrains du Col des Roches 7°C
- la cathédrale de Fribourg : 14°C
- les mines de sel de Bex: 17°C
- le Matterhorn Paradise : 0°C

[Moldau52]

on sent tout le vécu d'un alpiniste chevronné ! Je me trompe ?

Chevronné, j'oserais pas; passionné, sûrement!
Quand je suis par chez toi avec une canicule , on part, ma Douce et moi à la fraiche, on monte entre 2000 et 3000 (fait 18/20°) pour voir çà: (j'ai mis un grand format,pour une fois... )

Pdt que ma Douce fait la pose et la pause, je recroque un abricot sec, et puis je délire sur le spectacle avec l'APN, en cogitant un petit poème, ou rien du tout...c'est quand-même magique, non?

[Kalinda]

Bonjour,

Moldau,
C'est magnifique... mais j'ai déjà le vertige
Je pourrais monter, mais pas redescendre (c'est ballot ) alors je reste bien plus bas, là où il n'y a pas autant à redescendre.


Marcol,
Côté température, j'opte pour la cathédrale de Fribourg (et la fromagerie pas trop loin) ou les mines de sel
Ton potager n'a pas pâti de ton absence ?


Bonne journée

[Marcol]

@ Moldau :
J'apprécie ce superbe paysage et l'effort fourni pour arriver dans ce paradis.

@ Kalinda : 48 h d'absence, c'est pas dramatique


Voilà les 2 seules framboises produites par 12 m de framboisiers remontants sur les cannes de l'année passée. Encore une preuve des misères climatiques de ce printemps calamiteux !
Ces 2 framboises ont attendu le retour de ma princesse qui les a bien appréciées.

Il faudra attendre fin août pour cueillir les fruits que préparent les nouvelles tiges.

En attendant, on se régale des framboises produites par les non-remontants. Hier, sur 6 m, j'ai ramassé 1 kg immédiatement transformé en confiture. Demain, il y en aura moins parce que beaucoup de gourmand(e)s ont visité la culture

[Marcol]

Les années passées, je ramassais les groseilles rouges pendant la 2e semaine du TdF. Cette année, c'est hier que j'en ai ramassé pour la première fois et ... ils étaient très acides.
Je vais donc attendre encore quelques jours qu'ils accumulent plus de sucre.
En espérant que les oiseaux n'en profiteront pas pour faire bombance

[Moldau52]

Cà y est Marcol! j'suis déjà en bas!
Kalinda est encore en haut, elle redescend tranquillou
Question framboises, ici c'est pareil, presque rien sur les remontantes , pourtant çà promettait...
Question groseilles rouges j'attends que les queues deviennent jaune/marron. Nous avons tout cueilli en début de semaine: confitures, et vin de groseilles avec le surplus (excellent! avec la blanche c'est encore plus fin, plus complexe...mais pas fait c't'année.) Si tu veux la recette , je donne......sinon je mettrai çà avec photos...dans le Post que j'ouvrirai la semaine prochaine!!! (vacances,Yeps! ) Plein de petits sujets, plein de photos que je serai heureux de partager avec vous!

[Marcol]

D'habitude ici, il pleut abondamment en été, par exemple 145 mm au mois de juillet. Mais 2013 est une année exceptionnelle: après le printemps pourri et froid, on a l'été sec et chaud. Pas une goutte de pluie de tout le mois de juillet ...
Alors il faut arroser ! Pour arroser, j'arrose ! Le matin de 6 à 8 et le soir après 20 h ... à l'arrosoir. Si, si ! ça permet de bien suivre la croissance des plantes.
J'essaie de fournir tous les 3 jours 10 mm au m2 aux plantes assoiffées.
Après ces séances où je transporte environ 480 litres par heure, c'est moi qui ai soif mais heureusement j'ai tout ce qu'il faut pour me désaltérer

@ Moldau : j'attends avec impatience la semaine prochaine

[Kalinda]

les M²

Moldau,
Tu es descendu super vite... je crois que je vais attendre un hélico
J'attends aussi avec (un peu) beaucoup d'impatience l'ouverture de ton post la semaine prochaine
Je suis curieuse de voir la recette de ton vin de groseilles, même si je ne consomme pas.


Marcol,
Pas de pluie chez moi non plus, mais j'ai la chance d'avoir un terrain bien argileux qui retient l'humidité. Alors je n'arrose pas


Bonne journée

[Marcol]

Bonjour à tous.
Je vous annonce un nouveau rendez-vous mensuel: la visite de la serre-tunnel et de sa petite soeur, la serre en verre, le 27 de chaque mois.
J'espère que vous y trouverez de l'intérêt

Pour commencer, je vous redonne quelques infos générales copiées sur la 1ère page de ce post.

Construite en 1985 avec 21 arceaux d'occasion, la serre-tunnel est une serre froide, avec pour seul chauffage le soleil en direct.

Les cultures d'hiver (mâches, épinards, salades de printemps) supportent les températures glaciales qui règnent à 900 m d'altitude par 46° 43’ 46 ‘’ N et 7° 10’ 39’’ E.

Les cultures d'été (tomates, aubergines, melons) exigent les hautes températures que seul ce tunnel de maraîcher peut leur donner.

Aux heures les plus chaudes de juillet et d'août, la température dépasse les 40° malgré le courant d'air qui traverse le tunnel grâce aux portes ouvertes aux deux extrémités. A ces températures-là, les cultures souffrent et la croissance s'arrête; mais le reste de la journée et de la nuit, elles apprécient cette chaleur et produisent un max.

Sans cet abri, je ne pourrais pas planter une cinquantaine de tomates et être assuré d'une belle récolte. En effet chez moi, l'été il pleut beaucoup: 145 litres en juillet, 176 en août et 101 en septembre (moyennes des 5 dernières années).
Dans la serre-tunnel, les tomates n'ont pas les feuilles mouillées, elles ont chaud et sont aérées en permanence. Résultat: une bonne récolte sans mildiou.

Plan de la serre-tunnel et assolement prévu pour 2013:

Les 4 planches sont soumises à une rotation quadriennale des cultures.
Seule exception: les tomates qui reviennent toujours aux mêmes endroits.

[Essaime]

Coucou Marcol et tous les visiteurs

Bonne idée le suivi des serres le 27. Tu continues les planches le 15 ?

Je suis venue prendre le frais qq minutes chez toi. Quel bonheur
Ici pas de grande bleue, pas de foule non plus mais de la chaleur.

J'attends aussi avec impatience la semaine prochaine et l'ouverture du territoire de Moldau.

[Moldau52]

Le matin de 6 à 8 et le soir après 20 h ... à l'arrosoir. Si, si !
tous les 3 jours 10 mm au m2

Ah ben mon Leon! 10 mm=10 L...çà fait un arrosoir plein ras/bord au M2, faut du biceps!
avec un bon paillage, tu dois qd même en mettre ts les 3 jrs?

les M²

Moldau,
Tu es descendu super vite... je crois que je vais attendre un hélico -Vu la chaleur, reste là-haut, tu suivras le vin de groseilles sur ton smartphone
j'ai la chance d'avoir un terrain bien argileux qui retient l'humidité. Alors je n'arrose pas

-Moi itou! et j'ai la nappe phréatique juste en dessous, un été sec c'est miraculeux! (je vous montrerai). j'ose pâ dire à Marcol que j'arrose même pas la serre!!

Coucou Marcol et tous les visiteurs
J'attends aussi avec impatience l'ouverture du territoire de Moldau.

Salut Essaime Tu verras, pour un territoire, C'est un territoire! 1 demi-hectare... Des fois j'me perds!

[Moldau52]

Marcol, j'ai oublié: je serai le prem. à la porte pour la visite des serres du 27!
(si c'est gratos!) bon, je sors...

[Kalinda]

Bonjour MarCol,

Je venais aux portes ouvertes de ta serre, mais j'ai dû arriver trop tôt
Pas grave, je reviendrai ce soir, à la fraîche


Moldau,
Je vois que tu apprécies, comme moi, les étés secs, surtout si le printemps a été humide... Pas besoin d'arroser dehors en pleine terre, le sous-sol est suffisamment humidifié


Bonne journée

[Marcol]

La serre-tunnel, le 27 juillet


Vue générale depuis la porte Est
- à gauche de l'allée, le quart SE
De gauche à droite:
- les fanes de PdT sont sèches, on avance bien dans la récolte qui est très moyenne (5-6 tubercules par pied), c'est pas vraiment une culture pour serre !
- les 4 courgettes jaunes sont magnifiques grâce à un arrosage tous les 2 jours et à un soleil dynamique. On peut espérer que chaque plant produise une quinzaine de courgettes.
- pas très visibles, les 2 aubergines commencent à fleurir. Par contre, l'aubergine des montagnes (dans sa cage) a déjà commencé une centaine de fruits.
- à droite de l'allée, le quart NE
De gauche à droite:
- la ligne des tomates avec, au premier plan, Noire de Crimée que j'ai laissée libre de divaguer, puis une autre Noire de Crimée, 3 tomates rondes - dont une a dirigé une moitié vers le sol -, 6 tomates charnues et 1 Green Zebra greffée, le tout alternant avec des tagètes ou du basilic
- la jachère 13-14, genre de lasagne à 4 couches sous laquelle la terre se régénère pendant 15 mois, d'avril 13 à août 14.




Vue générale depuis la porte Ouest, où vous pouvez constater que j'utilise l'allée pour sécher quelques plantes: prêles, fougères, orties, consoudes ...
- à gauche de l'allée, le quart NW
De gauche à droite:
- le semis de millet en guise d'EV, à l'intérieur duquel j'ai créé deux espaces pour cultiver 2 melons brodés. Les deux produisent actuellement beaucoup de fleurs (en l'air pour l'un, au sol pour l'autre) et je ne sais pas si je dois laisser aller cette profusion ou s'il faut pincer.
- la ligne des tomates : 1 tomate cerise au premier plan, puis 2 tomates dattes, 5 Roses de Berne, 1 Noire de Crimée

- à droite de l'allée, le quart SW
De gauche à droite:
- la ligne des tomates : 3 tomates rondes, 3 Carotina, 1 Glacier, 1 Noire russe charbonneuse, 1 Reine de Ste Marthe
- au premier plan, deux lignes de carottes (des blanches Küttiger de Sativa et des carottes nantaises de UFA ); au second plan, deux lignes de haricots nains - un essai pour voir s'ils sont adaptés à la culture sous serre.

PS Le 80 % des tomates sont conduites sur 2 tiges, tuteurées, taillées et arrosées.
Eh oui ! cette année, pas d'expérimentations extrêmes ...

[Essaime]

chui la prem's

[Marcol]

La serre en verre le 27 juillet


Sur la moitié Ouest, je plante chaque été 3 tomates, cette année des tomates Grappe.
C'est là qu'elles sont le plus avancées de tout le jardin; c'est dire le retard !
Pour le moment, il n'y a qu'Arthur qui vient en cueillir. Il trouve ces boules vertes intéressantes pour jouer.
Lorsqu'elles seront mûres, il faudra éviter de l'habiller en blanc !



Sur la moitié Est, juste au premier plan, un bouquet de 5 tomates avait germé spontanément en juin. J'en ai repiqué 2 au potager (cage à tomates) et 3 dans cette serre. Naturellement, elles sont encore bien plus en retard que leurs voisines !
Pour le moment, je suis incapable de déterminer la variété.
Et vous, êtes-vous plus perspicaces ?

Prochaines présentations:
- 7 août : les carrés de culture
- 17 août : les 7 secteurs du jardin-potager
- 27 août : les serres

[Essaime]

et aussi pour la serre en verre : 1ère

C'est top Marcol ... mais faut que je retourne au béton-grillage

[Kalinda]

Merci MarCol pour cette présentation complète et toujours aussi à lire

[Moldau52]

Joli les serres,Marcol
Bien élevé comme je suis, j'ai laissé ces Dames entrer en 1er!
Tout semble superbe et bien venu, tes courgettes sont magnifiques, et tes tomates, malgré tes déboires pour les semis et le retard, sont partout en haut de la serre (déjà arrêtées?)
Les miennes ont un feuillage très (trop) dru: terre vierge + terreau de fumier de cheval...
Elles donnent qd-même pas mal mais avec des bouquets irréguliers en nouaison.

Mais, qd-même! Une question m'intrigue Tu accroches ton queue-de-pie au porte-manteau de la 1ère photo avant d'attaquer la taille jaunissante des tomates?

[Moldau52]

Bonjour Marcol
Chez Nous grosse pluie hier (30mm en 2h!) mais pas de dégats, et le terrain était très sec en surface, donc finalement tout benef! (à part rebiner un peu...) J'avais repiqué des salades et plein de poireaux... Y sont contents!

Pour le post, je pensais l'ouvrir aujourd'hui! Mais je ne suis là que 2 jrs, car les enfants ont changé leur date de vacances et nous partons ensemble pour 10 jrs ce mercredi
Donc ouvrir un post et ne répondre à personne pdt 10 jrs, çà le fait pas...
Redonc, ouverture (garantie!) Lundi 11 en fin de journée!
Qu'on se le dise, Moldau arrive!
A bientôt!

[Marcol]

Salut M 52
Les nuages ont traversé la France et sont arrivés chez nous. Yo ! ce qu'il a plu : 83 mm en 24 heures, de dimanche 17 h à lundi 17 h sans interruption. Et sans trop de vent. Et sans grêle. La perfection ! Plus besoin d'arroser pendant une semaine

Le renvoi au 11 de l'ouverture de ton post aiguise encore plus notre curiosité ... C'est du bon marketing ça
Bonnes vacances à la famille Moldau

[Marcol]

Trois points d'exclamation et un d'interrogation; ça vous va ?


Enfin une tomate qui rougit Elle a attendu le 1er août, fête nationale de la Suisse, pour revêtir la couleur du drapeau - sans croix blanche !


La première aubergine non seulement de l'année, mais de toujours puisque c'est la première fois que j'en cultive !


Et là une centaine d'aubergines de montagne en formation comme des montgolfières dans le ciel de Château-d'Oex !


Et maintenant une grande question : faut-il laisser aller ou faut-il pincer mon plant de melons


Même question pour la culture au sol que pour la culture aérienne ...

EDIT : correction orthographique de montgolfières