Semis de Babibounette - Saison 5 : 2013

[babibounette]

ah ok !
ce soir, je regarderai aussi dans mes traités rustica sur les maladies et sur les fruitiers, au cas où

[colibri87]

Mes vieux pommiers aussi font ça
J'ai toujours pensé que c'était la tavelure
Il y a aussi le carpocapse qui pond dans la pomme en laissant juste une petite marque à la surface, mais la larve a bouffé l'intérieur
Je trouve que depuis que j'ai les poules en liberté dans le verger, j'ai moins de ravageurs et davantage de pommes comestibles

[babibounette]

aaah colibri, moi aussi j'ai le fameux carpocapse ! dans les pommes et les poires !
mais ça va, j'arrive quand même à récolter, vu le nombre de fruits, ça passe !

et sinon, hier, récolte d'une courgette longue et repiquage de camomille donnée par l'un des voisins de mes parents...

germination ce w-e des 3 cornichons, de la courgette ronde et du potimarron. c'est peut être un peu tard mais on verra bien ! on dit bien qu'on peut refaire un semis de courges en juillet... je vais tester, si ça donne pas, je me note de pas recommencer

[babibounette]

aaaah, y a 3 courgettes qui me font de l'œil ! elles sont prêtes à être récoltées miam !
je vais m'empresser de les transformer en petits flans que je congèle, top pour l'hiver !

[Mon Quidam]

T'as du bol! Moi j'en suis qu'aux fleurs!

Bon appétit en tout cas!

[babibounette]

merci mon quidam ! un peu plus qu'1 kg 500, pas mal ! allez, je vais faire mes petits flans !
t'inquiète, une fois que t'as les fleurs, ça va vite après ! pas comme pour les tomates

[marin32]

Je pense pas à peser mes légumes...je devrais

Bonne idée les flans, ça se conserve bien au congel ? Rien que d'y penser, je salive D

[babibounette]

j'essaie au max de peser et noter les récoltes, ça sert d'une année sur l'autre
ça se congèle super bien ! et c'est super facile à faire !

la recette (qu'on peut adapter à plein de légumes, on peut faire aussi des mélanges, échalote à la place de l'oignon, mettre des haricots et des carottes, ou bien du chou...) :
1 grosse courgette (700-900 g environ)
1 oignon
3 œufs
20 cl de crème fraiche liquide (= 1 briquette)
2 cuillères à soupe de gruyère rapé
sel, poivre
en option : ciboulette, basilic, muscade (tout ce que vous voulez !)

dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile
couper en fines lamelles la courgette (à la mandoline par ex)
rajouter les lamelles à l'oignon, couvrir d'eau et faire cuire environ 15 min (la courgette doit être "translucide")
en parallèle, dans un saladier, fouetter les œufs, la crème et le gruyère
une fois la préparation oignon/courgette cuite, rajouter dans le saladier
bien mélanger, assaisonner (rajouter les herbes aromatiques si on veut en mettre)
mettre dans des petits moules (j'utilise des moules à muffins), cuisson au bain marie 45 min à 180° (à adapter suivant le four bien sur...)

une fois refroidis, on démoule et hop au congél ! (sur une plaque d'abord pour bien qu'ils prennent séparément et après en sachet)

[babibounette]

ce matin, à la fraiche, j'ai enlevé mes oignons patates ! ils sèchent au soleil...

[babibounette]

Voici les photos pour que vous puissiez m'aider ! Mais finalement ça ressemble peut être à ce que m'a dit Kalinda !







Merci

du coup, tadada, j'avais regardé dans mon livre sur les maladies, je retrouve aussi tavelure

[Tadada]

Coucou !

OK merci

Je suis partie en vacances dans le sud ouest et j'ai vu quelques pommiers qui étaient malades comme les miens !
Ca a l'air d'être assez répandu cette maladie !

On s'en occupera donc en espérant avoir quelques fruits l'année prochaine !

[Mon Quidam]

rhooo!
Toi aussi t'as un molosse!

J'espère que tu trouveras pour tes pommiers.
Les miens donnent tellement, sauf l'année dernière et cette année que je ne regarde même pas s'ils sont malades!

[babibounette]

oui, ça serait bien que tu trouves comment avoir quelques pommes c'est tellement bon ! à manger comme ça, en compote, en tarte, en crumble...
nous aussi on en a pas mal, j'ai hate de commencer les récoltes ! l'an dernier, on en a pas eu, à cause de gelées sur les fleurs...

[babibounette]

ça y est, je me lance dans les boutures ! j'ai même acheté un terreau spécial j'ai pas résisté, l'appel était trop grand !

première bouture : chevrefeuille
quelques tiges de l'extrémité, feuilles en bas enlevées, dans de l'eau

à suivre !

[marin32]

Hummmmm merci pour la recette, c'est très simple, un peu comme la recette d'une quiche (du moins la version de ma maman :p ) sans la pâte !

Je vais essayer !

[babibounette]

ouais c'est super simple ! rapide (sauf pour la cuisson mais c'est le four qui travaille) et bon !

[babibounette]

encore une courgette aujourd'hui transformée en petites galettes ! très bien pour cet hiver !

bouture de bignone :
dans un pot : au fond, des cailloux, ensuite du terreau à semis/bouture
extrémités de branches (en fait, celles avec des petits zigouigouis ressemblant à des boutons : j'ai "couiqué" leur tête !), environ 10-15 cm.
feuilles du bas enlevées. je sais pas s'il faut enterrer jusqu'aux feuilles coupées alors j'ai testé : partie où il y avait ces feuilles au dessus du terreau et au dessous ! on verra bien !
arrosage et hop, à l'ombre.
dans mon bouquin, on parle de mettre un plastique par dessus, j'ai une demi bouteille d'eau de 5 L coupée que je pense mettre dessus (mais avec la chaleur qu'il fait, je me demande si c'est utile )

[marin32]

Miam ! J'avais pas de crème fraiche donc j'ai pas fait ça ici, j'ai fait fondre avant de congeler, ça prend moins de place

Tu fais souvent des boutures ? J'aimerais en faire ! Hormis "bouturer" des forsythia, je n'ai jamais réussi quoi que ce soit

Bon week end !

[babibounette]

l'essentiel est que tu puisses conserver tes courgettes tu essaieras une prochaine fois

non je bouture pas souvent, même, je vais dire j'ai jamais vraiment fait ! à part y a 2 ans, avec ma mère, on a mis comme ça dans un pot des bouts de branches de cassis et groseilles après la taille et ça a repris tout seul !!!
du coup, je me lance cette année !

[babibounette]

ah et j'ai oublié : j'ai désherbé un coin du potager pour faire des semis demain ! navets, radis noir...
et récolte : 350 g haricots beurre, ça fait pas beaucoup mais tant pis c'est déjà pas mal

[marin32]

Ou, une prochaine fois j'essayerai

Si ça fonctionne aussi ces boutures, ça sera super, des plantes "gratuites" c'est un plus !

[babibounette]

eh oui, ça serait chouette de pouvoir multiplier les plantes qu'on aime !

cette après midi : boutures de millerpertuis panaché et d'hortensia grimpant

et après, ça sera celles des fuchsias, mais, là, il y en a pas mal à faire !

[babibounette]

j'ai oublié : monsieur Babibounette m'a fait une nouvelle bordure contre son atelier, je vais pouvoir mettre des salades (j'en mets toujours pas au potager, à cause des taupins...)
à lui !

[frayolande]

Coucou Babibounette
as tu déjà commencé les stérilisations de haricots ?

[babibounette]

coucou ! non, on a eu que 350 g pour le moment