Conservation des chayottes ou christophines?

[bce1970]

Bonjour
Suite à déménagement, enfin bref, j'ai dans un frigo des chayottes depuis 2 mois environ. Je viens d'en ouvrir une, je ne vois pas de signe de dégradation. Je peux les utiliser? Ca se conserve si longtemps?

[aygues31]

Bonjour bce1970,
Elles vont ainsi se conserver jusque vers la fin février.
J'ai remarqué que la conservation au frigo a tendance à les sécher .... certaines vont se rabougrir terriblement-.
Il vaut mieux les avoir dans un endroit frais et un peu humide.

Certaines vont pousser et émettre une tige de 20 à 30 cm. Il faudrait couper le germes par deux coups de couteaux en biseau, sur les bords du germe pour le faire sauter.

Si tu veux en faire reproduire, le bon moment est la mise en terre vers la mi-février, à moitié enterrée dans du sable + terreau, le germe en bas, en choisissant de beaux fruits dodus avec un germe naissant et trapu de 5 à 7 cm.

N'attend pas trop pour les manger quand même, c'est un peu la fin du stockage ... jusque vers mi-janvier sans surprise.
à+

[bce1970]

Super! Merci! Vu ton avatar je comprends que tu sois de bon conseil . Pour l'instant je n'ai pas réussi à les cultiver sur Lyon dans notre jardin de quartier (pas assez d'arrosage et terre trop pauvre vraisemblablement). Celles-ci étaient destinées à ma consommation, je vais donc me faire un gratin de ce pas.

[aygues31]

Terre pauvre ? tu peux ajouter un peu d'engrais minéral ou organique.
Toutefois ce n'est pas une plante très gourmande.

Besoin surtout de chaleur (28 à 32°) en permanence (sf. climat antillais) et pas forcément de soleil (au contraire ... ça pousse dans la forêt tropicale sous les frondaisons, en montant dans les arbres, donc sans soleil direct )
Une plantation au pied d'un mur en plein sud fait l'affaire.

Les années se suivent sans se ressembler
en 2009 : 80 à 90 fruits par pied
et en 2010 : 10 à 15 fruits très mauvaise année, sur tous les pieds.
à+

[bce1970]

J'ai bien peur qu'elles aient manqué de chaleur et surtout d'arrosage (pas toujours facile la gestion des arrosages dans un jardin de quartier... )

[pivoine 1]

bonsoir à toutes et tous

je remonte ce post qui date...

on vient de me donner deux chayottes qui ont commencé à germer,
ma question est :
comment les conserver pour les planter au prochain printemps (en terre maintenant ou en pot, ou autrement?)
merci pour vos réponses

[aygues31]

Bonjour pivoine 1,

Tu ne pourras pas garder ces fruits ainsi jusqu'à l'année prochaine ... impossible car ça va pousser et les fruits se vider.

Il te faut dès maintenant les planter dans un pot que tu rentreras pour l'hiver avant de les planter en pleine terre au mois de mai prochain, après les froids.

Tu peux aussi les mettre en terre dès maintenant à l'endroit ad'hoc et les couvrir de paille pendant l'hiver ... ils seront prêts à démarrer en 2014.
à+

[pivoine 1]

Bonjour pivoine 1,

Tu ne pourras pas garder ces fruits ainsi jusqu'à l'année prochaine ... impossible car ça va pousser et les fruits se vider.

Il te faut dès maintenant les planter dans un pot que tu rentreras pour l'hiver avant de les planter en pleine terre au mois de mai prochain, après les froids.

Tu peux aussi les mettre en terre dès maintenant à l'endroit ad'hoc et les couvrir de paille pendant l'hiver ... ils seront prêts à démarrer en 2014.
à+

Bonjour aygues 31,

donc je vais mettre en pot dès cet aprèm, et je laisse pousser les tiges?